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AOC CHAMBOLLE MUSIGNY 1er cru 品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※エチケット等に少々の汚れがございます。画像を確認下さい。 栽培家としては厳格、醸造家としては実に巧みなジャン・ニコラ・メオは上質のピノ・ノワールの複雑な香りをまるごと瓶に閉じ込める技を師のアンリ・ジャイエから受け継いだ。また、それにとどまらず、コクや、テクスチャーの奥行きを生み出すといった、必ずしもアンリが得意としていなかった技まで身につけている。

★オーストラリアワインの金字塔。産 地オーストラリア品 種シラーズとカベルネ・ソーヴィニョン（比率はブドウの出来により変えられています）容 量750mlタイプ赤深く濃厚なルビーの色合いで、複雑な種類の香りが入り混じり、甘さを感じさせるほどの豊かな果実味、パワフルで濃厚な滑らかなスタイルです。 長い余韻が持続します。輸入元：サントリー

年代1988年 容量750ml 生産地フランス・ボルドー地方　グラーヴ地区　ぺサック・レオニャン シャトーシャトー・オーバイイ タイプ赤/フルボディ/調和の良さと潜在能力の高いワイン 格付けグラーヴ地区 特選 栽培品種カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー25％、カベルネ・フラン10％ ※画像は実際のビンテージと異なる場合があります。トップ > グラーヴ地区 特選 > オーバイイ > シャトー・オーバイイ　1988 商品詳細

年代1990年 容量750ml 生産地フランス・ボルドー地方　グラーヴ地区　ぺサック・レオニャン シャトーシャトー・ド・フューザル タイプ赤/ミディアムボディ/力強く、密度と奥行きがあり頑丈でありながら気品を備えたエレガントなワイン 格付けグラーヴ地区 特選 栽培品種カベルネ・ソーヴィニヨン58%、メルロ35%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド2% ※画像は実際のビンテージと異なる場合があります。トップ > グラーヴ地区 特選 > ド・フューザル > シャトー・ド・フューザル（赤）　1990 商品詳細

年代1983年 容量750ml 生産地フランス・ボルドー地方　メドック地区　サンジュリアン シャトーシャトー・レオヴィル・ポワフェレ タイプ赤/フルボディ/フルーティでモダンなワイン 格付けメドック地区　第2級 栽培品種カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー31％、カベルネフラン2％、プティヴェルド9％ ※画像は実際のビンテージと異なる場合があります。トップ > メドック地区　第2級 > レオヴィル・ポワフェレ > シャトー・レオヴィル・ポワフェレ　1983 商品詳細

1973年にメドック格付け第二級から第一級に唯一覆したのがこのシャトームートンロートシルト。毎年ラベルが有名画家が手がけてるのでも有名。1987年はパーカーポイント88点です。ラベルの作者は、ハンス・エルニ作。飲み終わったボトルも一生の宝物。色Vin RougesVIN87種類赤ワイン国フランス地方ボルドー地区メドック村ポイヤック原料カベルネソーヴィニヨン主体 

〜インポーター様・資料〜 ロベール・アルヌーは、ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家。現在の当主パスカル・ラショー氏はドメーヌにその名を残す4代目のロベール・アルヌー氏の娘婿にあたり、20世紀初頭に設立されたこのドメーヌの5代目。先代のロベール氏は1931年に生まれ、3代目シャルル氏が1957年に亡くなった跡を受けて一気にドメーヌの名声を高め、95年に亡くなりました。60年代前半からドメーヌ内元詰を始め、当初は個人客を中心に売っていましたが、90年代から輸出が大幅に伸び生産が追いつかなくなった今でも、2代3代と家族ぐるみで毎年買いに来る昔からの顧客のために在庫の一部は別途に確保し、ドメーヌで販売していています。＜特　徴＞　「ワインは本来愉しんで飲むもの。難しい講釈が必要なものでも、高尚なものでもない。若いうちに飲みたい人がいたら15年も待たなくてもいい。」パスカル氏が造り出すワインは果実味に溢れ、タンニンが柔らかくバランスがよく、「2〜3年は避けて欲しい」が比較的若いうちから楽しめるワインとなっています。 関連商品はこちら

　　　　　　CHAMPAGNE　　　　HENRI GIRAUD　　　              　　   [1998]　　　　　         アンリ・ジロー　（木箱入り）　　　　　　　★アンリ・ジローは1625年に設立され、380年以上の歴史をもつ由緒正しいシャンパンハウスです。現在、12代目の当主クロード・ジロー氏によって現在もオーク樽による発酵など、シャンパーニュの伝統的な手法を採用し、造られています。 ●[1998]　　　　　　　　　　　　　（木箱入り） 　アンリ・ジロー・グラン・クリュ・フュ・ド・シェーヌ 国名・色/容量： フランス・シャンパーニュ 白・辛口/750ml ヴィンテージ： 1998 解説： 王室御用達分と一部の上流階級のみへ販売という供給制度のある入手困難といわれるシャンパーニュです。 　　　　　　　　　　　 ※このワインは実店舗でも販売しておりますので、 まれに完売の場合もございます。

ワイン名 モンソルドチェレット  原語名 CERETTO MONSORDO  原産国名 イタリア  産地名 ピエモンテ  地域名   村名   アペラシオン名 ピエモンテ  色 赤  容量 750ML  ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロ,ネッビオーロ  参考価格（税別） 3,920円　 備考 深みのあるルビー色。赤い果実の香りと、ほのかに感じるバニラやスパイスの香り。凝縮感のある豊かな味わいが楽しめます。 

シャンパーニュ地方で最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫された葡萄。その確固たる個性を持つワインを絶妙にアッサンブラージュ（ブレンド）して出来たのが、このドン・ペリニヨンです。7年以上の歳月をかけた熟成を経てもなお残るフレッシュさ、比類ない芳醇さ、そして複雑な味わい。捉えどころのない美しき人のように涼やかでありながら情熱を秘めているといわれるドン・ペリニヨンスタイルを堪能することが出来る逸品です。ドンペリニヨン マグナム 1999年Dom Perignon 1999 en Magnum 容量1500ml 色白泡 原産国フランス 産地シャンパーニュ 生産者モエ・エ・シャンドン アルコール度数12.5度未成年への酒類の販売は固くお断りしております。

2004 Chateau Cheval Blanc/ Bordeaux Red Dryシャトー　シュヴァル　ヴラン 格付け ボルドー・サン・テミリオン地区第1特別級A（グラーヴ地区）） A O C サン・テミリオン・グラン・クリュ 畑位置 CH．フィジャックの近くでポムロルとの境界 畑面積 37ha 年間生産量 2004ヴィンテージ：3,500ケース 　（※平均：約 8万本） 平均樹齢 40年以上 ブドウ品種 2004ヴィンテージ：カベルネ・フラン55％　　メルロ：45％ （平均：カベルネ・フラン66％　メルロ34％） 収　穫 全て手摘み 醗　酵 ステンレス鋼とコンクリートの醗酵槽で約3〜4週間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で18〜20ヶ月間 諸処理 3ヵ月ごとの澱引きと新鮮な卵白による清澄処理は行われるが、濾過処理はなし タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ミネラル、メンソール，エキゾチックなスパイス、タバコ、強い完熟した黒い果実の香りなど非常に華やかな香りと深みのある豊かなコクを持つ常にビッグでありながら野性的でスパイシーな風味をも持ち、官能的で瑞々しく若いうちからも飲みやすいスタイル。 瓶詰めされた時点でも、熟成されてからでも美味しい非常に飲み頃幅が広い柔軟性のあるワイン。 料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド プティ・シュヴァル 2004 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート：86〜89点 　2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、輝くワインが誕生。 パーカー氏評価（2006.6）：90〜92点 　シュヴァル・ブラン2004は、濃く暗いプラム／ルビーの色を見せ、クランベリー、チェリー、お香、ドライハーブ、エスプレッやモカなどの薫り高い甘い匂いを放ち、優美で、適度な重さとコク、何層にも重なりあい、その重みよりも有意義な豊かさがあり、輪郭がはっきりとして、薫り高く、スタイリッシュなワインで、傑出した、なおかつ、かなり人を鼓舞させる作品です。 予想飲み頃は、2008年から2019年あたり。 スペクテーター誌評価（2007.3.31）：94点 　タールや、ブラックベリー、湿った大地の激しい香りがタバコや花の趣を伴って漂い、重厚でコクがあり、噛み締めるようで、長さも持ち合わせ、抽出されたエキスが優しく戻されて、ヴェルヴェットのような滑らかな舌触りで、またシュヴァル・ブランにしては肩幅の広い男性的な仕上がりで、2000ヴィンテージよりも上等です。予想飲み頃は、2012年あたり以降にピークへ シャトーコメント：未発表 ★人を鼓舞する傑出作品★CH．シュヴァル・ブラン　2004年 　 CH．シュバル・ブランは、「ボルドーの八大ワイン」のひと つであり、もうひとつのサン・テミリオンの代表銘柄のCH．オーゾンヌ と好対照を成しています。 　デュカス氏が1832年に購入した際のブドウの木の状態は、前所有者シャルル・トラジェ氏の財政困難を物語るひどい状態にあり、この様子をベルナール・ジネステは、サン・テミリオンの自書の中で、「新しい所有者は、ひどい状態のブドウ園と落ちぶれた館と納屋を引き継いでしまった。」と述べているほどでしたが、シャトーは、数10年かけてゆっくりと修復の道をたどり、この頃に、ブドウ畑に隣接した地区が購入され、現在のブドウ園も加わわり、今日のシュヴァル・ブランの最終的な姿となります。。 こうして、最適の土壌で最高の状態に育ったきわめて豊かで熟したブドウから造られたシュヴァル・ブランのワインは、数々の国際ワイン品評会で優勝し、知名度を上げました。 （例えば、1862年のロンドン大会、1878年のパリ大会、1885年のアントワープ大会など） デュカス氏がシャトーを購入した1832年から世紀を超えて、彼の子孫は、今日もたゆまぬ努力を日々続け、1927年にソシエテ・シヴィル・デュ・シュヴァル・ブランを設立し、これは、今日の30人の株主（フルコー・ロサック家のメンバーの全員である）を含んでいます。 こうして、20世紀のほとんどにおいて、サン・テミリオンの格付けの中で単独 トップの地位を占め、AOCサン・テミリオン最高のワインを産出し 続け、そして、 メドック地区の第1級のワインにひけをとらない非常に高品質のワイ ンを産出しており、CH．オー・ブリオンとともに「ボルドー八大ワイ ン」の中では、最も低価格の注目すべき価値のシャトーといわれるほどになりました。（・・・詳細＆一覧へ） ※ボルドー2004ヴィンテージ情報： 　2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、輝くワインが誕生。 ※WA：90〜92点　／　WS：94点　　（詳細はこのページ下方に）

　 .style2 {font-size: 18px;font-weight: bold;display:inline;}.style5 {font-family: Georgia, "Times New Roman", Times, serif;font-size: 24px;font-weight: bold; display:inline;}.style7 {font-size: 16px;font-weight: bold; display:inline;}ブルゴーニュの2005年が凄いことになっています。 Henri BOILLOT アンリ ボワイヨ 生産者のページはこちら 予約販売・バタール・モンラッシェ [2005] アンリ・ボワイヨ 2005　フランス/ブルゴーニュ・白 生産者:アンリ・ボワイヨ 輸入元:株式会社　ファインズ 葡萄品種:シャルドネ ●フィロソフィー ※栽培：リュットレゾネ（減農薬農法）、耕作、化学農薬の代わりに除草。 ※植え替え：石灰に耐えるクローンと台木。 ※収穫：手摘み、ダブル選果。 ※醸造：コク、フィネス、優雅さを求め、果実実とタンニンのために完熟した葡萄を収穫する。 特徴：フィネス、しっかりしたコク、優雅さ、豊かな果実味、シルクのようなタンニン 予約商品のワインですので、ご注文を頂いてから輸入元に在庫を確認いたします。 輸入元で品切れの場合もございますので、予めご了承下さい。 内容量　750ml

時間が創った！ ヴィンテージ・アルマニャック ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ラフォンタン・メモリアル　アルマニャック　40度　200ml Armagnac Lafontan（ラフォンタン）1897年創業のアルマニャックの名門。アルマニャックの地方でももっとも高貴なバ・アルマニャックのノガロ地区に拠点をおくだけあって、質のよい原酒をストックには定評があります。メモリアルブランデー。1947年〜1980年まで取り寄せ可能です。大切な方の生れ年。記念年のお酒をお探しの方へ。おすすめです。 味わいの特徴・・・ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ビンテージアルマニャックの楽しみ方・味わい方 アルコール度数が40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく また年数を経ることでアルコールの分子が小さくなり口あたりがソフトでなめらかに香りのボリュームも豊かになるのが特徴です。（30.40年以上熟成したものは度数を感じさせません。アルコールのピリピリした刺激も少ないです） ◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み 舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 シガーと一緒に楽しむ。これが板についてきたらちょいワル親父の完成!! ◆こんな用途でおすすめします。 還暦のお祝い、誕生祝、退職祝いなど贈り物に重宝すると思いますよ。 ＊＊＊　発注にあたり、ご注意ください　＊＊＊ こちらラフォンタン　200mlにつきましては、 受注発注となります。 お届けの目安　受注後　1週間程度のお届け予定となります。 希少性ゆえ、ご注文いただいても稀に手配できない場合や、輸送中の事故に伴い遅配となる場合もございますので、早めご了承くださいませ。 贈り物としてご利用になる方がほとんどです。ご注文はゆとりをもってお願いいたします。 こちらはギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただき、お申し込みくださいませ。 （別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。＊オプションの桐箱（1000円）には箱の形状により入りません。 　

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元レ・マッキオーレ葡萄品種メルロー100 ％アルコール度数14％ 五穀豊穣を意味し、その名前に応えた芳醇なメルロー かなり生産量を抑え、ブドウも厳しく選別されます。 ワインスペクテイター誌にて、次々に高得点を獲得し、 メルロの逸品「メッソリオ2004年」は、ついに「100点」を頂きました。 ロバート・パーカーJr氏が「世界最高のメルロ」とたたえたメッソリオ。 ワイン・アドヴォケイト（パーカー）93点　高得点獲得 とにかく入手困難を極めるワインです。 年間生産量：7,200本レ・マッキオーレ メッソリオ04イタリア　トスカーナ　ボルゲリ 『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイヤ」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。農家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立しました。彼は貴族がその大半の地を所有する中にあって、ただ一人、地元の農家出身者として世界的なワインを擁するカンティーナを造り上げました。1993年、「パレオ・ロッソ '89」発表。これがレ・マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなりました。その後、メルロー、シラーによる単一品種でのワイン、それぞれ「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、これらが押しも押されぬプレミアム・ワインとしての名声を確立すると、これらに引き続いて2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン等との混醸であった「パレオ・ロッソ」を、カベルネ・フラン100％の3つ目のクリュとして完成させました。エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべき葡萄、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネ・フラン。何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、彼自身が最後にボトリングを行った2001年ヴィンテージでついに実現させた、待望のカベルネ・フラン100％のワインでした。しかし、皮肉なことに、これが生涯をワイン造りに捧げた男の最後のヴィンテージとなったのでした．．．。エウジェニオは生前、「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言しました。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身で納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわったエウジェニオ。純粋に、「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていたのです。 エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にありました。自然を尊重し、土地を守り、人の個性を出す。そして、ブドウの本来の個性を出すこと。この考えはまた、レ・マッキオーレがスーパー・ワイナリーへの階段を駆け上がる最も大切な時期をともにした“スター・エノロゴ”、ルカ・ダトーマの考えでもありました。そして、2002年。多くの人に愛され、尊敬を集めていたエウジェニオの早すぎるともいえる死。そんな悲しみもさめやらぬ中、レ・マッキオーレの買収に数多くの資本家達が名乗りをあげたといいます。莫大な金額でのオファー。しかし、妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。 エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。現在、蔵では設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの意思を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。エウジェニオと共に今もなお前進し続けるチンツィア。彼女は語ってくれました。「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも．．．」。新たなスタートを切った2002年。『ヴェロネッリ '06』で「パレオ・ロッソ '02」が最高評価の“スーパー トレ・ステッレ”、「メッソリオ '02」も“トレ・ステッレ”を獲得。また、AIS発行の『ドゥエミラヴィーニ '06』では、「パレオ・ロッソ '02」、「メッソリオ '02」が同じく最高評価を獲得しています（「スクリオ」は2002年は生産されていません）。

こちらの商品は、200mlとなります〓〓アルマニャックの歴史〓〓ブランデーは錬金術の恩恵で生まれたお酒で、ラテン語でアクア・ビタエ（生命の水）と名付け不老長寿の薬として売り出されました。そのブランデーで、アルマニャックの歴史はコニャックより古く、フランスの最も古い文献は、1411年にはアルマニャック地方で生命の水が作られたと記しています。 16世紀になるとフランス各地に広がり、17世紀には本格的産業となりました。 また日本にも1652年（慶安4年）長崎オランダ商館長が江戸の将軍のもとへブランデーを贈ったという記録もあります。 ラフォンタン社はBAS-ARMAGNAC地域のノガロにて、1897年に創業。現在は4代目LAFONTANが、曾祖父の代から受け継いだ伝統を守っています。〓〓原材料〓〓 原材料・・・ 白ワイン 主要ぶどう品種・・・ バコノワ−ル・フォルブラン〓〓製法〓〓醸造・・・ コンピュ−タ管理の元、クロ−ズドタンク、コ−ルドマセレ−ション（コ−ルドマセレ−ション：ぶどうを凍らせて浸漬） 蒸留・・・ 最低12年熟成。1つのヴィンテージに付き10ピエスを蒸留 （ピエス：ブルゴーニュ、特にコート・ドールで多くみられる発酵、熟成用の樽）熟成・・・ フレンチオ−ク400L（ピエス）にて熟成。3000Lのオ−ク樽も使用。 受注後、単一年度のブランデ−を樽から一瓶一瓶手作業で瓶詰めします。大切なあの人に！二人の記念日に！お世話になったあの方に！最も心に残っている年のヴィンテージ・アルマニャックは極上の贈り物。懐かしい思い出も甦ってきそうです。。◆アルマニャックの美味しい飲み方、保存方法　　ストレートで飲まれるのがアルマニャックの素晴らしさを一番理解できる方法です！　　が、気分や季節に合わせた楽しみ方はいろいろ。　　アルマニャックは、よく冷えたオレンジジュースにビックリするほど良く合います。　　また少しぬるめのコーヒーに入れて飲むのが本当の通のやり方だと言う方もいます。　　ストレートで飲むのならグラスはチューリップ型を使い、グラスを手で暖めませんように！　　グラスを静かに口に運んだらひと口すすって一呼吸おいた後、ゆっくり舌の上でころがして下さい。　　口のなかで、アルマニャックのえもいわれぬ香りが開きます。　　ここからがまた醍醐味！！　　空になったグラスを手で暖めて、残り香を楽しみます。　　これは、今もなおアルマニャック地方の人々にみられる作法だそうです。 　　もちろんヴィンテージ違いで飲むと、これはこれは素敵な時間になります。　　こんなにたくさんのヴィンテージがあると迷っちゃいますよね。　　目安は、5年違い！！5年の味わいの差は歴然です(*^_^*) 　　10年以上違うヴィンテージですと、驚きの連続です。　　ワインは寝かせますが、アルマニャックは栓の匂いがつかないよう瓶を立てて保存して下さい。お誕生日、結婚記念日、還暦のお祝い、敬老の日、、、ご用途はいろいろ！記念ヴィンテージを手にした方の喜びは、きっと・・・ご注文の際、必ずお読みください!!! ●こちらのラフォンタン（200ml）につきましては、受注発注となります。●お届けの目安・・・ご注文からお届けまで1週間程度頂きます。●希少商品の為、ご注文頂いても稀にお手配できない場合がございますことを了承下さい。●贈り物としてご利用下さるお客様が多いかと存じますが、ご注文はゆとりをもってお願いいたします。●こちらは1本ずつ＜木箱＞に入っております。当店で包装(包装紙：紺)し、リボンシールを貼ってのお届けとなります。のしご依頼の場合はご注文の際にご用命下さい。

Chambertin Clos de Beze　FAIVELEY 　 品種： 赤 / ピノノワール 　 容量： 750ml フェヴレ   所有する総面積は120ヘクタールに達するこの地方有数の大ドメーヌ、それがフェヴレ社 一般的にネゴシアンと解されているフェヴレ社だが、自社畑産以外のぶどうでつくる、いわゆるネゴシアン・ワインは生産量全体の3割未満ほどしかなく、逆に自社畑産のぶどうから生まれるドメーヌものが7割以上を占める。これは普通一般のネゴシアンが生産するワインの割合とは180度異なっているが、その秘密は同社が所有するぶどう畑の広さにある。120ヘクタール近くと広大な畑は、ほぼモレ=サン=ドニ全体の総面積に匹敵し、ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌ、というのが実際のフェヴレ社の姿なのである。 そして120ヘクタールに達する自社畑の3分の1、40ヘクタール強がコート=ドールにあり、シャンべルタン・クロ・ド・ベーズ、コルトン等の赤のグラン・クリュ、そのほとんどに区画を所有、それらの合計は10ヘクタールにもなる。また1級畑も合わせて10ヘクタール強の区画があり、40ヘクタールの半分をグラン・クリュとプルミエ・クリュで占める、という単に広さのみならず質の面での同社の力量のほどが頷ける。 また、近年人気となっている産地にコート・シャロネーズがあるが、なかでもメルキュレはその高い酒質で注目を集めている。このメルキュレの陰の立役者がフェヴレ社なのである。同社はこの地に早い段階から目を向け、その質の向上に寄与するとともに畑も多く所有してきた。そして今日では60ヘクタール弱と、総面積650ヘクタールにおよぶメルキュレのほぼ10分の1を占めるまでになり、フェヴレ社はこのアペラシオン随一の大地主となっているのである。 1825年ニュイ=サン=ジョルジュに設立されたフェヴレ社だが、ブルゴーニュ・ワインに果たした役割は単に一ネゴシアンということにとどまらない。1929年、米国に端を発した大恐慌の渦はブルゴーニュ地方をも巻き込み、当然ワインも売れなく、多くの農村は疲弊に喘いだ。現当主フランソワの祖父にあたるジョルジュ・フェヴレは、そんな窮状を打開しようと友人とふたりで様々な画策を行い、1934年、現在ブルゴーニュ地方最大の親睦団体となっている、ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設にこぎつける。また村毎に行われていたサン・ヴァンサンのお祭りも各村の持ち回りとして、一大イヴェントに仕立て上げ、今日に続くブルゴーニュの隆盛のもとを築いたのである。 フェヴレ社の高い名声は、所有する畑の広大さや歴史等々も然る事ながら、なんといっても生み出すワインの秀逸さにある。現在、6代目となる1951年生まれのフランソワ・フェヴレが経営にあたるが、それまでのフェヴレ社はどちらかというとエレガントなタイプで定評があった。1970年代半ばに父ギィから運営をまかされるや、フランソワは経営のみならずワインづくりにも積極的に関わり、より質の向上を計るため、数々の取り組みを始める。畑においては、健全なぶどう樹の育成と、安定した樹齢を保つため、毎年全ての畑の30分の1ずつを植え替えしている。そしてテロワールを十全に引き出すための土壌の分析を行い、そのもてる力を100パーセントぶどう果に凝縮させるため、ヴァンダンジュ・ヴェールト等、厳しい収量の抑制を行ってきた。更にそうして実ったぶどう果も収穫の際は選果を徹底し、最初は畑で、次には醸造所内で選果台を用いて、という具合に2段階で腐敗果等を除去する。発酵、熟成においては長いマセラシオンによる、より多くの構成要素の抽出、そして使用する新樽比率のアップ等々。コート・ドールのグラン・クリュ、プルミエ・クリュにおいては一切フィルトラシヨンはせず、樽から直接瓶詰め、という徹底した改革を成し遂げていった。その結果、今日のフェヴレ社が生むワインは以前とは較べものにならないほどの高い評価を受けるようになったのである。 セイリングとバッハ——それもグレン・グールドの！——をこよなく愛するフランソワだが、最近もボーヌのモノポール、クロ・ド・レキュを手中に収める等、彼のワインに賭ける並々ならぬ思いは、フェヴレ社の数々の作品として結実しているのである。

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元レ・マッキオーレ葡萄品種メルロー 100 ％アルコール度数14％メッソリオとは五穀豊穣という意味の名前です。土地、畑のへの熱い想いが感じられる芳醇なメルロ。＜ワイナート 4 参照＞ 95 年 …パワフル〜凄まじい厚みをもった味わいに、一切の隙はなく、ただただ柔らかい果実に溺れるのみ。。。 とにかく入手困難を極めるワインです。年間生産量：8,100 本レ・マッキオーレ メッソリオ 03イタリア　トスカーナ　ボルゲリ『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイヤ」、「オルネライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。農家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立しました。彼は貴族がその大半の地を所有する中にあって、ただ一人、地元の農家出身者として世界的なワインを擁するカンティーナを造り上げました。1993年、「パレオ・ロッソ '89」発表。これがレ・マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなりました。その後、メルロー、シラーによる単一品種でのワイン、それぞれ「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、これらが押しも押されぬプレミアム・ワインとしての名声を確立すると、これらに引き続いて2001年、それまでサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン等との混醸であった「パレオ・ロッソ」を、カベルネ・フラン100％の3つ目のクリュとして完成させました。エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべき葡萄、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネ・フラン。何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、彼自身が最後にボトリングを行った2001年ヴィンテージでついに実現させた、待望のカベルネ・フラン100％のワインでした。しかし、皮肉なことに、これが生涯をワイン造りに捧げた男の最後のヴィンテージとなったのでした．．．。エウジェニオは生前、「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言しました。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身で納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわったエウジェニオ。純粋に、「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていたのです。エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にありました。自然を尊重し、土地を守り、人の個性を出す。そして、ブドウの本来の個性を出すこと。この考えはまた、レ・マッキオーレがスーパー・ワイナリーへの階段を駆け上がる最も大切な時期をともにした“スター・エノロゴ”、ルカ・ダトーマの考えでもありました。そして、2002年。多くの人に愛され、尊敬を集めていたエウジェニオの早すぎるともいえる死。そんな悲しみもさめやらぬ中、レ・マッキオーレの買収に数多くの資本家達が名乗りをあげたといいます。莫大な金額でのオファー。しかし、妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。現在、蔵では設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの意思を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。エウジェニオと共に今もなお前進し続けるチンツィア。彼女は語ってくれました。 「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも．．．」。新たなスタートを切った2002年。『ヴェロネッリ '06』で「パレオ・ロッソ '02」が最高評価の“スーパー トレ・ステッレ”、「メッソリオ '02」も“トレ・ステッレ”を獲得。また、AIS発行の『ドゥエミラヴィーニ '06』では、「パレオ・ロッソ '02」、「メッソリオ '02」が同じく最高評価を獲得しています（「スクリオ」は2002年は生産されていません）。

産地 シャンパーニュ セパージュ ボトルコンディション ラベル等、ヴィンテージ相当の状態です。ご了承の上、お買い求めください コメント 経年の割りには状態は良い方だと思いますが、アウトレットとお考え下さい。ただ、貴重なボトルであることは間違いないと思います。 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  1970年のワインはこちら

Dom Pérignon Rosé Vintage 1998フランス・シャンパーニュ ロゼ・辛口 17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。新しいドン ペリニヨンには作柄の特に素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドン ペリニヨンであることを許されるのです。 ドン ペリニヨン ロゼ　ヴィンテージ1998最高のコクと深みがでるまで、セラーで9年間熟成されました。 香り：初めに感じる香りよいフローラルの香りはすぐに開きはじめ、オレンジの皮、ドライフルーツ、刈入時の収穫物、ウッドスパイスの香りに変わってきます。 味わい：豊かでまろやか、バランスはしっかりとしており、繊細で気品に満ちています。複雑性があり、アルコール分の豊かで、余韻が心地よく続きます。ほんのわずか苦味も感じられます。   シャンパーニュ地方特有の不安定な気候と白亜質の土壌は、葡萄にとって厳しいものです。ドン ペリニヨンが毎年造られない理由はそこにあります。しかしこの条件の厳しい地が、数年に1度、鍛練されて豊かな味わいと養分をぎゅっと閉じこめた比類なき葡萄を生み出すのです。世界の果てまで探しても、この地でしか造れない葡萄と、300年間磨かれた技術で、 ドン ペリニヨンは造られています。それはまさに自然と人の技が融合してできあがった芸術だといえるでしょう。ドン ペリニヨンの味のスタイルは独特で複雑です。とらえどころのない美しき人のように、 涼やかでありながら情熱を秘めています。純粋でありながら、成熟しています。控えめでありながら、 深く心をゆさぶり記憶に残って離れません。ピノ・ノワールとシャルドネの繊細なバランスが生み出す パラドックスは、グラスの中でその果てしない魅力を静かにささやき続けます。そして香りは一瞬にして感覚の扉を開きます。ドン・ピエール・ペリニヨン神父。彼がいなければ、シャンパンの歴史は限りなく遅れていたにちがいありません。17世紀のある日、気温の悪戯か、ドン・ピエール・ペリニヨン神父はオーヴィレール大修道院のワイン樽の中に泡を生じたワインを発見しました。その瞬間に彼の運命は決定づけられたのです。以来、彼は人生すべてを、その偶然を必然に変えるために費やしました。誰も想像すらしなかった黒葡萄から白ワインを造る手法、アサンブラージュというブレンディングの概念、ガラス瓶やコルク栓の使用。すべては崇高なる味わいを持つワインのためです。このボトルには先駆者としての誇りと崇高なる信念がこめられています。 　★あと11本まで送料無料で同梱発送できます★ぜひご利用下さい！！▼ 同梱オススメ商品はこちら ▼ アンリオのスタイルである「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する1本年産3000本！幸運を呼ぶエチケット「シルバーブリュット」「天国」と名付けられたラグジュアリーキュヴェため息が出る美しさ。最後の1本です。特別な人と、これ以上ないというほど素適な日に楽しんでください。最高に贅沢な1本。なんと、まろやかなイチゴミルクの風味

マァジ社の代表的単一畑マッツァーノと同様に著名な単一畑カンポロンゴ・ディ・トルベ。クリュ・アマローネの中で最もエレガントと評され、豊かなコクとバランスの良さが定評。まろやかなアーモンドフレーバーが印象的。近年では1997年の物がガンベロロッソで3グラスに輝く秀逸なワイン。

AOC グラーヴ「1991年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴから選ばれた7つのワインの一つ。　「4月に霜害の被害に遭い生産量の少ない1991年だが、メドックやグラーヴからは驚くほど気持ちのよい素晴らしいワインが誕生。 暗い良好な色合い、黒い果実やミネラル、ヴァニラの香りを漂わせ、厳しく、タンニンが多く閉じているものの前途有望で、スパイシーで良好な深みを備え、秀逸な鮮やかさがある。飲み頃予想は、1994年から2008年あたり。 スペクテーター誌評価　：85点パーカー氏評価　　　　：86点

ドンペリニョンエノテークは、プレニテュードと呼ばれる飛躍的な塾生の段階を経たワインです。酵母の力を最大限に引き出した大いなる熟成は、何年かに1度ずつ、ワインを新たなる次元に高めてくれます。

アパッシメント製法で造られる単一畑のアマローネ。温かなやわらかみのある味わい。※ご予約品につき、お届けは10月下旬となります。※輸送、通関の都合で入荷が若干遅れる場合がございます。※現地イタリアでの数量が限られている商品ですので、　　ご注文後に欠品連絡が届く場合もございます。何卒、ご了承いただきますようお願い致します。

※ラベル左下若干破けています。

ラベルに多少破れ、染みがございます。