その他のヴィンテージはこちら 1949年[昭和24年]こんな年でした〜■1949年は、こんな年でした〜 穴の開いた5円玉が発行される ■ノーベル賞 物理学賞：湯川秀樹 日本発のノーベル賞受賞者 ■文学 「細雪」谷崎潤一郎「宮本武蔵」吉川英治「菊と刀」ルース・ベネディクト ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

その他のヴィンテージはこちら 1948年[昭和23年]こんな年でした〜■1948年は、こんな年でした〜 帝銀事件 世界保健機関WHO設立 ■文学 「斜陽」太宰治 「新書太閤記」吉川英治 ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

その他のヴィンテージはこちら 1946年[昭和21年]こんな年でした〜■1946年は、こんな年でした〜 東京裁判 開廷　日本国憲法公布リンゴの唄　戦後最初の大ヒット カストリ　酒粕やイモを原料として作られる祖製の酒を「カストリ酒」「カストリ焼酎」と呼んだ。また安直で安価なものを「カストリ文化」と名付けるようになった。 ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

その他のヴィンテージはこちら1945年[昭和20年]こんな年でした〜■1945年は、こんな年でした〜広島・長崎に原爆投下ポツダム宣言受諾東京大空襲日本各地に空襲■映画　アカデミー賞　失われた週末　ビリー・ワイルダー監督 ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

その他のヴィンテージはこちら 1943年[昭和18年]こんな年でした〜 ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

その他のヴィンテージはこちら1940年[昭和15年]こんな年でした〜■1940年[昭和15年]こんな年でした〜米アカデミー賞発表。『風とともに去りぬ』でマミーを演じたハティー・マクダニエルがアカデミー賞助演女優賞を受賞、黒人として初のアカデミー賞受賞者となる ◆オールドヴィンテージ・アルマニャック＆グラス・セット◆ 可愛い50mlサイズとクリスタルグラスのセット、 贈り物でも自分買いでもOK!! 自分のうまれ年のお酒。 試してみたいもの。 自分と同じだけ歩んできた歴史がある。 じっくり1人で振り返るのもいいし 皆に祝ってもらうのもいいもんだ。 ＊ヴィンテージ（一部消してありますが、ラベルに年号が入っています）。 アルマニャックとは… フランス、ボルドー地方の南、アルマニャック地方でつくられたブランデーのうち、フランス政府の「原産地呼称統制法（A.O.C.）」という法律の条件を満たし、検査をパスしたものだけがアルマニャックと称することができます。 単式を使用するコニャックとは違い、伝統的な半連続式蒸溜機を主に使用しています。 一般に、アルマニャックは男性的で骨太な味わいを特徴としています。 熟成するに従いまろやかさと深い味わいが増していきます。 ◆　◆　シーザーワインカンパニー　オリジナルギフト仕様　◆　◆ 琥珀色の液体…。 まさに天使の魔法にかかったようです。 発注にあたり、ご注意ください。 ●商品はヴィンテージにより受注発注とさせていただいております。 お届けまで4〜7日程度かかる場合もございます。（稀に品切れの場合もございます） 贈り物としてご利用になる方が殆どです。ご注文はゆとりをもって、お願いいたします。 ●こちらギフト仕様箱となっておりますが、ラッピング包装をご希望の方はご注文の際に、【簡単注文画面　step3】の「ラッピングを希望する」をチェックしていただきお申し込みくださいませ。（別途210円有料となります）。配送はこちら外箱に対しまして、緩衝材（プチプチ）を使用してお送りします。

[1945]リヴザルト《シャトー・ラス・コラス》2/3 　1945年（昭和20年）・・・、第2次世界大戦終戦の年のワインですが、この年はフランスワイン史の中でも最も素晴らしい当たり年のひとつです。【テイスティングコメント】　熟成感のあるレンガ色をしていて、グラスから漂うその香りは上質のシェリー酒のよう・・・。レーズンみたいな凝縮感のあるドライフルーツの香り、紅茶やキャラメルを感じさせる香りもします。いろんな香りの要素が長年の熟成で溶け込んだ、甘苦い香りです。　口あたりはとてもまろやかで、口に含むとくどすぎない甘みが口いっぱいにきれいに広がります。口の中ではとてもマイルドなのに、喉ごしにはしっかりとしたコクとアルコールを感じさせます。そのボリュームある味わいが、余韻としていつまでも口の中に残ります。しっかりと甘いのに、意外なほどに口の中にベタベタ残らない素晴らしいワインです。【産　地】フランス/ラングドック＆ルーション地方【生産者】マス・デジレー【タイプ】赤/甘口【容　量】500ml 【ギフト用ラッピングのご指定は専用ページにて承っております】

使用されているブドウグラナッシュグリ、グラナッシュロゼ、グラナッシュブラン

年代 造り手 [1946]年 カーヴ・ド・リヴザルト 生産国 地域 フランス ラングドック　ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 赤・甘口・ヴァン・ド・ナチュレ 内容量 750ml 【ヴァン　ド　ナチュレ】【AOC リヴザルト】【リヴザルト　AOC】【リブザルト　AOC】【ラングドック　ルーション】【南　フランス】【南仏ワイン】【デザートワイン】【アペリティフ】【極甘口】【ヴァン　ド　ナチュール】【ヴァン　ド　ナチュラル】【赤極甘口】【カーヴ　ド　リヴザルト】【AOCリブザルト】【還暦】

その他のヴィンテージはこちら アルマニャック・ド・モンタル[1949]昭和24年　200ml　木箱入り■こんな年でした〜第三次吉田内閣成立　フジヤマの飛び魚・古橋が世界記録連発1ドル360円の単一為替レート■映画　アカデミー賞　ハムレット　ローレンス・オリビエ監督 　流行歌　青い山脈　銀座カンカン娘≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

裏ラベルの翻訳　ラ・カーヴ・ド・リヴザルトでは、第二次世界大戦の影響で6年間生産が中止されていましたが、日照量と適切な北風に恵まれた1946年ヴィンテージからヴァン・ドゥー・ナチュレルの生産を再開しました。 　マカベオ、マルヴォワジー、グルナッシュ、ミュスカの最良の区画のブドウを遅摘みし、アルノー・ド・ヴィルヌーヴ（注）が開発した手法によってミュタージュ（アルコール添加によりアルコール発酵を止めること）が行われ、カーヴ・ド・リヴザルトの蔵にてフードル及びドゥミ＝ミュイド（約300l入）の樽の中で2006年まで静かに熟成を経てきました。ワインは完全な状態のまま手を付けられることなく、処理やフィルターがけをせずに瓶詰めされました。 （注）アルノー・ド・ヴィルヌーヴは13世紀の医学者で、ヴァン・ドゥー・ナチュレルの製造法を発明した人物。いわば、ヴァン・ドゥー・ナチュレルのドン・ペリニヨン氏のような存在です。　木箱入り、包装して届けさせていただきます。　　　　　　　バニュルス・リヴザルト　「バニュルス」や「リヴザルト」はチョコレートに合うワインとして、ソムリエ試験にもしばしば登場するほど定番の組み合わせです。　ヴァン・ド・ナチュレといわれる製法で造られ、ブドウの天然の甘みを生かしたべたつかない甘さに仕上がっています。　色合いは深いガーネットで、香りはチョコレートに似たカカオの風味に、オレンジを煮詰めたようなビターな香りもあります。（そりぁチョコレートにあうわなあ）　　甘苦い香りと味わいはビターチョコと共通するところがあり、チョコレートの風味を一層広げ、香りを引き立て、味わい豊かに変化させてくれます。　　「バニュルス」や「リヴザルド」は日本で見つけるのは難しいかも知れませんが、フランスでは定番のワインで、ほとんどの高級レストランに置かれています。（バレンタイン用ではなく、通常のデザートワインとして置かれています）　バニュルス・リヴザルドの製法は「ヴァン・ドゥ・ナチュレ」という方法で、ワインの発酵途中でアルコールを添加し、発酵を止め、葡萄の糖分を残します。　これを、樽などで、2〜3年から長いものでは10数年熟成させて「バニュルス」「リヴザルド」は作られます。　ドイツワインの甘口と違い、糖分もアルコール度数も高いので、開栓後の味落ちも少なく抜栓後も2週間程度は楽しむ事が出来ます。バニュルス・リヴザルト、他の年はこちら→

その他のヴィンテージはこちら アルマニャック・ド・モンタル[1946]昭和21年　200ml　木箱入り■こんな年でした〜東京裁判 開廷　日本国憲法公布　リンゴの唄　戦後最初の大ヒットカストリ　酒粕やイモを原料として作られる祖製の酒を「カストリ酒」「カストリ焼酎」と呼んだ。また安直で安価なものを「カストリ文化」と名付けるようになった。 ■映画　アカデミー賞　失われた週末　ビリー・ワイルダー監督≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

1948年生まれのワインです。木箱入り包装の状態にて、お届けします。　　　　　　　バニュルス・リヴザルト　「バニュルス」や「リヴザルト」はチョコレートに合うワインとして、ソムリエ試験にもしばしば登場するほど定番の組み合わせです。　ヴァン・ド・ナチュレといわれる製法で造られ、ブドウの天然の甘みを生かしたべたつかない甘さに仕上がっています。　色合いは深いガーネットで、香りはチョコレートに似たカカオの風味に、オレンジを煮詰めたようなビターな香りもあります。（そりぁチョコレートにあうわなあ）　　甘苦い香りと味わいはビターチョコと共通するところがあり、チョコレートの風味を一層広げ、香りを引き立て、味わい豊かに変化させてくれます。　　「バニュルス」や「リヴザルド」は日本で見つけるのは難しいかも知れませんが、フランスでは定番のワインで、ほとんどの高級レストランに置かれています。（バレンタイン用ではなく、通常のデザートワインとして置かれています）　バニュルス・リヴザルドの製法は「ヴァン・ドゥ・ナチュレ」という方法で、ワインの発酵途中でアルコールを添加し、発酵を止め、葡萄の糖分を残します。　これを、樽などで、2〜3年から長いものでは10数年熟成させて「バニュルス」「リヴザルド」は作られます。　ドイツワインの甘口と違い、糖分もアルコール度数も高いので、開栓後の味落ちも少なく抜栓後も2週間程度は楽しむ事が出来ます。

1949年（昭和24年）の赤ワインです。日本人初のノーベル賞 ノーベル物理学賞　湯川博士 受賞の対象となった「中間子論」は1934年阪大の専任講師だった湯川博士が未知の中間子の媒介による核力の場の量子論について講演、その内容を論文として発表したものだった。それまで陽子と中性子、電子の三つからできているとされた原子の中に、新しい粒子の存在を予言した。その後米国の学会で宇宙線の中に中間子らしい粒子を発見したことに力を得て論文の続報を発表した。6月　1日 運輸省、郵政省、国税庁発足 11月　1日 「人は右、車は左」の対面交通実施品　質　説　明発酵中のワインにブランデーと古酒ワインを加えて甕で熟成したマルスワイン独自のオリジナル限定ワイン。世界銘酒ポートワイン同様の造り方を行っているので、アルコール分が20％とちょっと高めですが、甕熟成の効果により、まろやかな口当たりに仕上がっており、開栓後も風味の劣化が少なく、ゆったりとした気分で楽しめる甘口の“癒し”のワインです。　　容量　　200ml　　／　　度数　　　20度

その他のヴィンテージはこちら アルマニャック・ド・モンタル[1943]　200ml　木箱入り≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

還暦を迎えられる方への贈り物にいかがですか？1948年（昭和23年）の赤ワインです。オリンピックイヤー でも、日本とドイツは参加できませんでした第5回冬季オリンピック　サンモリッツ（スイス）第14回オリンピック　　　ロンドン（イギリス）7月20日　「国民の祝日に関する法律」公布1月　1日　元旦1月15日　成人の日3月　　　　春分の日4月29日　天皇誕生日5月　3日　憲法記念日5月　5日　こどもの日9月　　　　秋分の日11月　3日　文化の日11月23日　勤労感謝の日品　質　説　明発酵中のワインにブランデーと古酒ワインを加えて甕で熟成したマルスワイン独自のオリジナル限定ワイン。世界銘酒ポートワイン同様の造り方を行っているので、アルコール分が20％とちょっと高めですが、甕熟成の効果により、まろやかな口当たりに仕上がっており、開栓後も風味の劣化が少なく、ゆったりとした気分で楽しめる甘口の“癒し”のワインです。　　容量　　200ml　　／　　度数　　　20度

1946年生まれの方のお祝いや、定年退職のご記念品としてお送りするのに最適のワインです。生まれ年のワインには特別の意味があります。あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。　時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。　少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、ぜひ、味わってください。

アルマニャック　ラフォンタン　［1946］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

アルマニャック　ラフォンタン　［1945］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

年代 造り手 [1945]年 テロワール・ド・ラグリー生産組合 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 赤・甘口 内容量 750ml 【AOC リヴザルト】 【リヴザルト　AOC】 【リブザルト　AOC】 【ラングドック　ルーション】 【南　フランス】 【南仏ワイン】 【デザートワイン】 【】

1946年（昭和21年）の赤ワインです。1月1日天皇の人間宣言のラジオ放送がありました。それまでは現人神（あらひとがみ）とされていました。4月10日　第22回衆議院議員選挙婦人に参政権が認められての初選挙で婦人議員39人が誕生しました。現在は衆議院・参議院共に36名女性議員がいらっしゃいます。4月27日　プロ野球リーグ戦再開8球団による15回総当りの1シーズン制でした。1位：グレートリング（南海→ソフトバンク）2位：巨人 3位：阪神12月11日　学校給食文部・厚生・農林の三省は、次官通達で全児童の学校給食を奨励。脱脂粉乳のミルクやシチューの副食給食が東京と近県で始まりました。品　質　説　明発酵中のワインにブランデーと古酒ワインを加えて甕で熟成したマルスワイン独自のオリジナル限定ワイン。世界銘酒ポートワイン同様の造り方を行っているので、アルコール分が20％とちょっと高めですが、甕熟成の効果により、まろやかな口当たりに仕上がっており、開栓後も風味の劣化が少なく、ゆったりとした気分で楽しめる甘口の“癒し”のワインです。　　容量　　200ml　　／　　度数　　　20度

1948年生まれの方の還暦のお祝いや、定年退職のご記念品としてお送りするのに最適の赤ワインです。 生まれ年のワインには特別の意味があります。あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。 　時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。 　少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、ぜひ、味わってください。フランス　ラングドック地方産　赤ワイン　750ml

1948年生まれの方の還暦のお祝いや、定年退職のご記念品としてお送りするのに最適の赤ワインです。 生まれ年のワインには特別の意味があります。あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。少し冷やしますとなお一層、口当たりがまろやかとなります、ぜひ、味わってください。フランス　ラングドック地方産　 赤ワイン　750mlこちらにも上記の和紙による包装がついております。

別途￥100にて、プレゼント用のラッピングをさせていただきます。　　　　　　　　　　　コトー・ド・レイヨン　フランス、ロワール地方でシュナンブラン種から作られる甘口・白ワインです。　若いうちは酸味も豊富で、非常に長く熟成させることが可能です。　ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」には　「シュナン種でつくる見事な酸味をもった甘口のワインは、ほとんど永遠に熟成を続ける。」と記されています。食前酒、また、クリーム系の濃いソースのメイン料理やフォアグラとも愛称がよくもちろんデザートの果物ともよく合います。　熟成したオールドヴィンテージのワインとしては、比較的手ごろな価格ですのでプレゼントとしても最適です。コト−・ド・レイヨン、他の年はこちら→

アルマニャック　ラフォンタン　［1944］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

発酵中にアルコールを加えて発酵を止めて、糖分を残した甘口の赤。樽熟が長く、軽めのヴィンテージポートのような味わいです。45年はフランス解放の記念すべきグレート・ヴィンテージです。※一本一本、木箱に入っています。※

その他のヴィンテージはこちら アルマニャック・ド・モンタル[1945]　200ml　木箱入り昭和20年■こんな年でした〜　ポツダム宣言。第二次大戦　終戦。■映画　アカデミー賞　我が道を往く　レオ・マッケリー監督　≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

終戦の年、1945年（昭和20年）の赤ワインです。15日正午から全国に放送された｢天皇の詔書｣は前日に録音されたものだったんですって！！品　質　説　明発酵中のワインにブランデーと古酒ワインを加えて甕で熟成したマルスワイン独自のオリジナル限定ワイン。世界銘酒ポートワイン同様の造り方を行っているので、アルコール分が20％とちょっと高めですが、甕熟成の効果により、まろやかな口当たりに仕上がっており、開栓後も風味の劣化が少なく、ゆったりとした気分で楽しめる甘口の“癒し”のワインです。　　容量　　200ml　　／　　度数　　　20度

その他のヴィンテージはこちら1940年[昭和15年]こんな年でした〜≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

生産者 テロワール・デュ・クレス・エ・ド・ラグリー （Terroir du Crest et de L'Agly） 生産地 南フランスのラングドック・ルーション地方リヴザルト地区 AOC リヴザルト ブドウ品種 秀逸な年に収獲された、 　グルナッシュ：しっかりしたボディをもたらす 　マカブー：ナッツ系の香りやランシオ香をもたらす 　ミュスカ・アレキサンドリア：アロマに力強さをもたらす 工　程 オークの大樽（ドゥミ・ミュイ＝500〜600L）で長い間熟成（この間に約6割が「天使の分け前」として蒸発）させ、最終ブレンドを行い瓶詰。 タイプ 天然甘口ワイン 特　徴 理想的な遅摘みにより、よく成熟し、しっかりと甘味ののったブドウに、超長期の樽熟によるシェリーやマディラのような酸化熟成の ニュアンスが加わり「リヴザルト」独特のユニークな味わい。 料　理 チーズ イチジクやブドウを添えたブルーチーズや、チョコレートを使ったデザートと好相性。 1945 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：点 　1945年は、第二次世界大戦の終結によりフランスに自由が戻った戦後初のヴィンテージで、不朽の年としてワイン史上に名を残し、その上、ボルドー、ブルゴーニュだけでなくフランスのワイン生産地全体にとっても、自然の采配が1haあたりの収量を減らし、しかも日照に恵まれ、健全な土壌から、小粒で凝縮したエキス分をそなえた完璧なブドウが収獲された偉大な年でした。 生産者コメント： 　2001年の夏に瓶詰しました。 軽い濁りがありますが、全て自然に生じたものであって、それは偉大な年月を示しています。 皆様に大いに喜んでいただけると思っております。 「オーク樽56年間熟成の美味！」 ■ヴァン・ドゥー・ナチュレル（天然甘口ワイン）■ 　ヴァン・ドゥー・ナチュレルは、ブドウ果汁の醗酵中にその果汁の一部を、アルコール添加により残します。 この作業は、「ミュタージュ」と呼ばれ、酵母が果汁の糖分をアルコールに変えている最中に、その働きを中止させ、これにより、ワインとアルコール度数と残糖分の双方を高めます。 ■リヴザルト■ 　痩せて乾燥したラングドック・ルーションのテロワールは、際立った日照量に恵まれ、昔から豊かな甘口の天然ワイン、ヴァン・ドゥー・ナチュレルを生産しています。 用いられるブドウは、グルナッシュ、マカブー、マルヴォワジー、ミュスカの4つの高貴種のみが許されています。 ルーション地方では多くのヴァン・ドゥー・ナチュレルが造られていますが、中でも、バニュルス、モーリ、リヴザルトの地区が有名です。 リヴザルトは、ピレネー山脈のふもとの地中海に面したピレネーゾリアンタル県の86の村々とオード県の9つの地区に広がり、テート川、テーク川、アグリー川の各河川の礫の多い段丘とシストや粘土質石灰岩の土壌に畑が広がっています。 褐色の色をしたリヴザルトは、グルナッシュ・ブラン、マカブー、マルヴォワジー、ミュスカ種から造られます。 レンガ色のリヴザルトは、グルナッシュ・ノワールを主体に最低24ヶ月以上熟成され、更に5年以上熟成を経たものは、「オール・ダージュ」の記載が許されます。 また、ガーネット色のリヴザルトは、グルナッシュ・ノワールを主体に果実味を重要として、早めに瓶詰されています。 ※1945ヴィンテージ情報： 　1945年は、第二次世界大戦の終結によりフランスに自由が戻った戦後初のヴィンテージとであり、不朽の年としてワイン史上に名を残し、その上、ボルドー、ブルゴーニュだけでなくフランスのワイン生産地全体にとっても、健全な土壌から、小粒で凝縮したエキス分をそなえた完璧なブドウが収獲された偉大な年でした。 ↓下の写真をクリックすると拡大します。