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ラベルの絵はポスター作家サヴィニャックの作品。パーカーポイント 93点!! 産地 タイプ 品種 ポイヤック 格付け:第1級 赤ワイン/フルボディ(重口) カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%※ヴィンテージにより異なります。 緑いっぱいまで濃いルビー(紫色)色をしていて、豪奢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、木の燻煙、コーヒー、乾燥ハーブを連想させるのです。外交的で、みずみずしく、フルボディ。すでに複雑で、汁気が多く、肉づきもよく、余韻が長い。複雑で古典的なムートンといえるでしょう。パーカーポイント93点
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イタリアの革命児と呼ばれているアンジェロ・ガヤ イタリア 産地:ランゲ クラス:DOC 主な品種:ネッビオーロ 生産年:1999 評価ポイント:-
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色VIN1989種類赤ワイン国フランス地方ボルドー地区メドック村サンジュリアン原料タイプフルボディー容量1500ml ボルドーメドック各付け第2級の赤ワインボーカイユとは「美しい小石」の意味です。名の通り小石におおわれた畑からは、毎年のように優れたワインが生み出されています。タンニンの力強さよりは、豊かな果実味と酸とが造り出す力強さがデュクリュボーカイユの特徴であり「スーパーセカンド」と評価される由縁であります。貴重なマグナムボトルです。■ロバート・パーカー氏評1989年は「ブラックラズベリーとカシスの豊かな果実味が、ミネラルと花の香りがする成分と上手く溶け合っている。ミディアムボディで、エレガントな、優れたこのワイン。」パーカーポイント89点
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イタリアの革命児と呼ばれているアンジェロ・ガヤ イタリア 産地:ランゲ クラス:DOC 主な品種:ネッビオーロ 生産年:1999 評価ポイント:-
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産地 タイプ 品種 ボルドーソーテルヌソーテルヌ地区 特別第1級 白/甘口 セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%※割合はヴィンテージにより異なります。 重さや甘みはたっぷりとあり、ある種のスタイルをしている。 パーカーポイント90点!
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産地 タイプ 品種 ポイヤック 格付け:第1級 赤ワイン/フルボディ(重口) カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%※ヴィンテージにより異なります。 ブドウは手摘み。木製の発酵槽で発酵。100%新しいオーク樽の中に19〜22ヵ月寝かされる。清澄処理あり。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より。
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1855年のメドックの格付けの際には唯一メドック以外から、それも第一級に選ばれている。ボルドーの赤ワインの中でも最も力強く、洗練され、そして野性的。常に甘い果実の口当たりを伴い、驚くほどの凝縮感を口中に感じる フランス 産地:ペサック レオニャン クラス:メドック第1級 主な品種:カベルネ・ソービニヨン 生産年:2002 評価ポイント:-
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ラベルの絵はアンディ・ウォーホルの作品。描かれているのはバロン・フィリップの肖像画。 産地 タイプ 品種 ポイヤック 格付け:第1級 赤ワイン/フルボディ(重口) カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%※ヴィンテージにより異なります。 良好な暗いルビー(ガーネット)色をしており、西洋杉、チョコレート、カシス、スパイスの甘いノーズや良好な葡萄の完熟感のある果実味とエキス分、重みがあってスケールの大きい、タニックなフィニッシュを見せてくれる。1970年代における明らかに二番目に最良のムートンである。 パーカーポイント90点
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ドメーヌ ジョルジュ コント ド ヴォギュエ ドメーヌの所有畑は創立以来5世紀に亘って途切れることなく同一家族に守られている。現在は18代目。 12ヘクタール所有のうち10ヘクタールがグランクリュ。 中でもミュジニーは全体の4分の3にあたる7.2ヘクタールも所有しており、古い区画であるプティミュジニーの区画は、ヴォギュエのモノポール(単独所有)である。 1970年代には評価が低下した時代があったが、1987年の世代交代の際にスタッフを一新し、かつての栄光を取り戻している。 そしてヴォギュエは、間違いなくすばらしいワインを造っています。
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産地 タイプ 品種 マルゴー 格付け:第3級 赤ワイン/フルボディ(重口) カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、プティ・ヴェルド5%、その他2%※ヴィンテージにより異なります。 ※ヴィンテージにより異なります。 暗いプラム・ガーネット色をしており、甘いノーズは焼いた果実、スパイス箱、お香、甘い甘草と混ざり合ったいくらかのチョコレート、プラム、ブラックチェリーを連想させる。みずみずしく、酸の弱い、ビロードのような舌触りで、本来の率直な、甘美な深みが見られる。 パーカーポイント88点!
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AOC Pauillac 格付け 1級 詳細 エチケット画家:カレル・アペルオランダ人初画家。二人の酔っぱらいが激しい踊りをボトルのトーテムの周りで踊っています!! タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのため少々汚れがございます。 ご了承の上、お買い求め下さいませ。
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内容量750mlタイプ赤・辛口産地ポイヤック品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローカケルネ・フラン、プティ・ヴェルドコメントメドックが自ら最もゆ偉大な形で表明したものとされる。良年のワインは奥行きが強く、強烈。ほとんど不滅の感すらある。備考第一級
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アルマニャック ラフォンタン [1927]■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック ブランデーはいかかですか?■限定品の為、手に入りにくい逸品です。
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◆ロバート・パーカー氏評:95点◆年間生産量:1000ケース (ワイン・アドヴォケイト誌162号より)【ブドウ品種】カベルネ・ソービニオン75%、メルロー20%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%
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生産地区:カリフォルニア州 ボディ:フルボディ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン64% メルロー31% プティ・ヴェルド 5%パーカーポイント : 95点
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*WS 98, RP 95
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Maison Louis JadotGrand Cru Grand Echezeauxメゾン ルイ ジャドグラン クリュ グラン エシェゾー 生産者 メゾン・ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 フラジェ・エシェゾー村特級畑グラン・エシェゾー A O C グラン・クリュ・グラン・エシェゾー ブドウ品種 ピノ・ノワール100% (※優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保。) 生産工程 *全て手摘み収穫。 *除梗したのち、上部開放式木製タンクかステンレスタンクか、もしくは自動醗酵装置付きのの大桶で約30日間のの長い浸漬を実施。 *醗酵期間中に人工酵母を添加することなく可能な限り自然にアルコール醗酵も実行し、通常、25日間続き、温度を高めにすることで最大限の抽出を実施。 *醗酵中、各桶は1日12回の果帽を液中循環作業を実施。 *マロラクティック醗酵は228L容量のフランス産小樽で実施。 *10〜20ヶ月間の樽(新樽率:約30%)熟成 *清澄処理は行わず、必要に応じて軽いろ過処理して瓶詰め。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュの中では繊細さとフィネスが印象的なスタイル。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理がよく合い、チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュ・ソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどが好相性。。 2005 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート:95〜100点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:98点 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。 ※ジャッキー・リゴー氏2005ヴィンテージ赤ワイン情報: 例外的ヴィンテージとなった2005年の生育サイクルは春の間順調に推移し、6月にはブルゴーニュは良くある不安定な天候となったものの、開花は全般的に上首尾に進行しましたが、気温の上下のため結実不良が多く生じ、上質な小さな結実となりました。 7月の初めから9月の終わり、さらにはそれ以降も、概ね乾燥し、昼間の十分な日照と涼しい夜間、干ばつを防ぐ僅かなタイミングの良い降雨というように、ブドウにとって好ましい天候が続きました。9月15日よりコート・ド・ニュイでは収獲が始まり、バランスよく成熟し、申し分のない健康状態で、厚い果皮の完璧なブドウが収獲されました。 2005年のブルゴーニュからは、収獲の質がとても高かったので、醸造過程において多くの介入の必要もなく、ブドウからワインへ調和のもとに自然と変化し偉大なレベルの構成へ達し、自然の凝縮度の高く、程よい粘性、活気に輝くミネラルを備えた赤ワインが誕生し、若いうちからも強い感動を与え、長く美しい熟成が約束されています。 アドヴォケイト誌評価(2007.6):91〜93点 グラン・エシェゾー2005は、タールやほんの僅かにビターなブラックラズベリーの果実味、深みのある肉付きの良さ、活力に溢れる豊かさを持ち、クリームのような滑らかな舌触りは一徹で、また、新鮮な果実の爽快さが輝いており、エシェゾーに示される洗練さを長期保存し、なおかつ重さも加わる長く激しい余韻へと続きます。 表面の下に埋まった構造には如何なる不足もなく、また、10年かそれ以上の熟成が保障されるであろうという私(試飲者)の直観ですが、昇華したタンニンのもう一つの事例です。 (David Schildknecht/デヴィッド・シルトネット氏) メゾン・ルイ・ジャドグラン・クリュ・グラン・エシェゾー 2005年 ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。 1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。 今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。 1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。 また、ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。(・・・詳細&一覧) ■赤ワイン造り■ ブドウは畑の中で完熟した健全なものだけを選別して、すべて手摘みで収穫し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運び、収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワイン用のピノ・ノワールは90%を除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクで、天然酵母による、ほぼ30日間の醸し(マセラシオン)醗酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。 この醗酵中に、各醗酵タンクでは1日に2回の櫂突き(ピジャージュ)を実行し、アルコール醗酵の済んだワインはオークの小樽(228リットル)に移され、マロラクティック醗酵を行い、その後、アペラシオンにより10〜20カ月間のオーク樽(新樽率30%)による熟成を経て、一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を保持したままで瓶詰めされます。 ■グラン・エシェゾー■ グラン・エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネのアペラシオンに属する8つのグラン・クリュの一つですが、エシェゾーとグラン・エシェゾーの2つのみ、ヴォーヌ・ロマネ村の隣接するフラジェ・エシェゾー村に所在しています。 グラン・クリュ・クロ・ド・ヴージョの上部の石垣に沿って、緩やかな勾配の斜面に広がり、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュの中では、シャンボール・ミュジニィのグラン・クリュのミュジニィを思わせる繊細さとフィネスが特徴です。 ※ブルゴーニュ赤2005ヴィンテージ情報: 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。 ※WA:91〜93点 (詳細は下方に)
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LatourPauillac AOCC1er cru classe en 1855年代:1984 容量:750ml保険料(価格の0.5%/500円min)別途※商品画像は受注後のお取り寄せ ※納期は正式受注後約2〜4週間
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年代1990年 容量750ml 生産地フランス・ボルドー地方 サンテミリオン地区 シャトーシャトー・ジスクール タイプ赤/フルボディ/フィネスと力強さが特徴 格付けメドック地区 第3級 栽培品種カベルネ・ソーヴィ二ヨン55%、メルロー40%、カベルネ・フラン5% ※画像は実際のビンテージと異なる場合があります。トップ > メドック地区 第3級 > ジスクール > シャトー・ジスクール 1990 商品詳細
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ワイナリー名 Mis en Bouteille au Chateau シャトー元詰 ワイン名Chateau Latour シャトー・ラトゥール ヴィンテージ 1997 原産国フランス 地 方ボルドー 地 区 メドック 村 ポイヤック 品質分類・原産地呼称A.O.C.ポイヤック 格 付 メドック 第1級格付 ブドウ品種カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 80%/メルロー 10%/カベルネ・フラン 10% 醸造・熟成 年間生産量 希望小売価格(税別) 90,000円 容量750ml 種類 赤ワイン 色 赤 味わいフルボディ 飲み頃温度17℃ コメント ポイヤックとサン・ジュリアン村の境界にある60haのぶどう園。熟成には、100%オークの新樽を使用。力強く、濃縮された味わいを持っています。 オーガニック等の情報 オーガニック認証機関 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 89 パーカーポイント 90〜92点
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こちらの商品は予約販売のみ取扱いです。商品のお届けは2005年3月下旬予定です。ご注文後のキャンセルは出来ません。
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シャトウ オーブリオンGraves,Pessac-Leognan AOC1er cru classe en 1855年代:1971 容量:750ml※商品画像は受注後のお取り寄せ ※納期は正式受注後約2〜4週間※在庫(1本)売り切れの際はご容赦下さい。
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シャトウ オーブリオンGraves,Pessac-Leognan AOC1er cru classe en 1855年代:1976 容量:750ml保険料(価格の0.5%)別途※商品画像は受注後のお取り寄せ ※納期は正式受注後約2〜4週間※万一,在庫売り切れの際はご容赦下さい。
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産地:ボルドー地区:ポイヤック※商品は掲載画像、現品になります。ラベル保護のためにフィルムを巻いております。 画像をクリックすると拡大表示されますので、液面やラベルの状態等をご確認ください。 オールドヴィンテージワインは、たいへんデリケートな状態のものがございます。 コルクの状態等の詳細に関しましてはお問い合わせください。
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フランス産のスパークリングワインです ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1996 ドン ペリニヨン ロゼは、最良の収穫年のなかでも、Ay(アイの特級畑)のピノ・ノワールが特別な成熟を示した年にのみつくられるため、生産量が極めて限られています。ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ1996最高のコクと深みがでるまで、セラーで9年間熟成されました。香り:麦芽の香りがよく熟したネクタリンや野イチゴと、素早く溶け合います。そしてすべての香りにピート(泥炭)のスモーキーなアクセントが加わります。味わい:凝縮した味わいとダイナミックな味わいのパラドックスが、このヴィンテージの特徴です。大胆さと風格がはっきりと現れています。力強く緊張感があり、はじけるようなシャープな味わいが広がります。ややバニラ風味のスパイスが際立つ、しっかりとしたフィニッシュです。 ■同梱するなら!こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 2人の記念日に開けたいシャンパン「思いっきり贅沢したい」そんな時にはこのシャンパンを飲みたい「ドン・ピン」の愛称で超有名なドン ペリニヨン ロゼまさに憧れのシャンパンを手にした喜び、非日常だからこそ味わえる至福の時シャンパーニュ地方特有の不安定な気候と白亜質の土壌は、葡萄にとって厳しいものです。ドン ペリニヨンが毎年造られない理由はそこにあります。しかしこの条件の厳しい地が、数年に1度、鍛練されて豊かな味わいと養分をぎゅっと閉じこめた比類なき葡萄を生み出すのです。世界の果てまで探しても、この地でしか造れない葡萄と、300年間磨かれた技術で、ドン ペリニヨンは造られています。それはまさに自然と人の技が融合してできあがった芸術だといえるでしょう。ドン ペリニヨンの味のスタイルは独特で複雑です。とらえどころのない美しき人のように、涼やかでありながら情熱を秘めています。純粋でありながら、成熟しています。控えめでありながら、深く心をゆさぶり記憶に残って離れません。ピノ・ノワールとシャルドネの繊細なバランスが生み出すパラドックスは、グラスの中でその果てしない魅力を静かにささやき続けます。そして香りは一瞬にして感覚の扉を開きます。ドン・ピエール・ペリニヨン神父。彼がいなければ、シャンパンの歴史は限りなく遅れていたにちがいありません。17世紀のある日、気温の悪戯か、ドン・ピエール・ペリニヨン神父はオーヴィレール大修道院のワイン樽の中に泡を生じたワインを発見しました。その瞬間に彼の運命は決定づけられたのです。以来、彼は人生すべてを、その偶然を必然に変えるために費やしました。誰も想像すらしなかった黒葡萄から白ワインを造る手法、アサンブラージュというブレンディングの概念、ガラス瓶やコルク栓の使用。すべては崇高なる味わいを持つワインのためです。このボトルには先駆者としての誇りと崇高なる信念がこめられています。2006年9月、脈々と受け継がれてきたクリエイターの遺伝子がまたひとつ、シャンパンの地平線に新たなる光を見い出しました。ドンペリニヨン ヴィンテージ1999はグラスに口をつけるたびに、押しては返す感動のうねりがあり、それはまるで大きな波に飲み込まれたかのように、絶えまなく続いていく驚きと歓びです。その未知なる香りと味わいは、昂揚し、溶け合いながら、やがて見事な調和をみせます。誰もが味わいの深みへと、知らず知らずのうちに引き込まれていくような感覚に包まれるのがドンペリニヨン ヴィンテージ1999の魅力。その世界を、感性に満ちた耽美的なヴィジュアルで表現したのがファッション界の第一人者カール・ラガーフェルド氏です。長年にわたるドンペリニヨンの愛好者でもある氏とのコラボレーションは、その果てしなき美と感動で見るものすべてを捕らえて離しません。インポーター資料より
¥40,740円(税込)
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[5000-][赤] ■同梱するなら!こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 銀座マルコナにオーナーが来店!ベガ・シシリアは世界にその名を知られるスペインのトップワイナリーです。ベガ・シシリアに関する記述は古くからありますが、現在のティント・フィノ(テンプラニーリョ)と外来種をブレンドするスタイルとなったのは、1864年、ボルドーでワイン造りを学んだリオハ出身のドン・エロイ・レカンダ氏が、初めてボルドー品種を持ち込んだことに始まっています。ベガ・シシリアのワインは「バルブエナ」「ウニコ」「ウニコ・レゼルヴァ・エスペシアル」の3種類に分かれます。 これらは飲み頃に到達するまで発売されず、バルブエナは収穫から5年以上、ウニコは10年以上(ビンテージによっては25年以上)後に販売されます。レゼルバ・エスペシアルは3〜5種類のビンテージがブレンドされた、平均20〜30年物のノンビンテージワインで、毎年11の選ばれた樽からのみ造られます。ワイナリーの方針として、ブドウの質が十分でない年はウニコは造られません。リベラ・デル・デュエロは気候が厳しく、ベガ・シシリアのように標高700m以上の高地では、遅霜の危険性を抱えています。そのため1971年や1984、1993年はウニコは造られずウニコのブドウはバルブエナにまわりました。年間生産量は良いヴィンテージでも僅か20000ケース程です。全体の約20%が輸出され、全て割当て制で販売されています。ワイナリーの中には日本庭園が!?
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フランス・ブルゴーニュ・ワイン赤 最初に飲んだのは7年くらい前だったろうか。あの頃でも高いワインだったが、今はもっと希少になり1997なんて先ずお目に掛かれない。確か3回目か4回目だと思う。14℃前後で抜栓し、1時間半くらい置く。紫がかった濃いガーネット色、赤い花、薔薇、ハイビスカス、菫、沈丁花、プラム、グリオット、ブラックベリー、ラズベリー、レッドチェリー、桃、ビターオレンジ、赤身肉、レザー、鞣革、胡椒、香菜、丁字、杜松の実、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、ベルガモット、ローズマリー、シナモン、バニラビーンズ、武夷岩茶、コーヒー、シガー、腐葉土、枯葉、黒い土、ミネラル、やはりこのクラスのワインではまだ早く、眠い目を擦りながら欠伸をしている状態なので寝覚めさせる事から始めた。じっくりと時間を掛けてから、グランクリュクラスのグラスに注ぎ、両掌で包み、暖めながらスワリングをしてから継ぎ足して再度暖める。そして、15分くらい落ち着かせ飲み始めた。2004くらいに比べれば、少し落ち着いた感じはするが、10年という年を感じさせない濃く若々しい色合いを持っている。幾重にも重なり合う色々な花とたわわに実った果実の重層的で沈み込むような方向性を持った若々しいアロマに驚き、且つ戸惑っている。やはり10年では本領を発揮するには早いような気がする。が、以前より沈んでいるので、もしかしたら隠された真の姿を見せてくれそうな期待感をも抱かせてくれる。口に含むと見事な花と果実のアロマに絡むように、重厚+軽快という言葉が出てきそうな位に溌剌とした肉・革系のニュアンスを感じる。その香りと味わいが、凝縮・濃厚・強烈だけでは、一流=トップクラスでは無いことを教えてくれる。味わい深く、濃くしっかりとしていながら、軽やかで軽快。時間と共に、益々濃く鮮やかになっていきながら、薫り高く爽やかになっていく。温度が早くに上がりすぎると開くのも早いが、ピークが短い。じっくりと低い温度から開かせることにより、複雑さとエレガントさが増してくる。時間と共に、数え切れないほどのハーブと土・ミネラル系のニュアンスが香りだし、華やかで豪華。アフターも長く見事だ。正にヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュという感じになってきた。それはまるで、まだ素晴らしい世界と時間は始まったばかりよと言いたげな雰囲気を漂わせ、やっと飲み始めても良い頃合いになってきたようです。まだ、10〜20年は平気で持つでしょう。でも、その頃にはとんでもない値段と希少価値が付いていることでしょう。 H19.04.21
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産 地オー・メドック/ポイヤック品 種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロカベルネ・フラン プティ・ヴェルド容 量750mlタイプ赤/フルボディ