■生産地 フランス　ボルドー サンテミリオン ■特徴 【特級】 テルトル・ロートブッフが新たなるスーパー・スターの仲間入りをしたのは、フランソワ・ミジャヴィルがこのシャトーの娘と結婚してからである。 石灰岩に覆われたサンテミリオンの南斜面を奥へと進んだところに畑はある。ここだけが窪地になっているので、それが凹面鏡の働きをして日光を大量に集める。だから葡萄は他のシャトーより2週間ほど早く熟するのだが、ミジャヴィルは完璧な熟成を得るという彼の哲学に従って、従来の6週遅れ、他よりも1ヶ月あとにした。 この窪地では、葡萄の根が厚い石灰岩質土壌の下の粘土質土壌にまで達している。この土壌は保水力に富んでいるので、いつまでも光合成が止まず、したがって糖度も上がるし、酸もなくならない。 年間生産量2000ケースと希少価値の高いワインと言える。 メルロ80％、カベルネ・フラン20％。コンクリートタンクで主発酵ののち新樽でマロラクティック。オークの新樽100％で16から18ヶ月熟成。 ■種類 【赤ワイン】　【フルボディ】　【750ml】

●2004年物ボルドー・プリムール入荷第一弾（と言ってもあと残っているはラフィットだけだけど）はこちらのテルトル・ロートブッフ。まずはR・パーカーさんのコメントでも・・・・と思いましたが、まだでていません。レビュー・ド・ヴァン・ド・フランスなどでは、2006年版で9/10、2004年版で17.5/20と点が付いていました。03よりも0.5ポイント低い評価です・・しかも155ユーロだから24800円か〜（2007.02.03現在）・・・・と言うことで早速飲んでみます・・・。●おそらく昨年のラフィット03以来のボルドー物かな？僅かにカラメルを絡めたようなロースト・アーモンドのトッピング。さらりと煮詰めたプラムのソース。そしてその下には紅茶のアイスクリーム。・・・・つって感じだね。香りにミネラルを感じ取ろうとするのはカラダが自然派に浸っているから・・・、でも何となく感じちゃうんだなテルトルは。濃密な、と言うより軽く流れ出るような香りの中に、軽さ以上の細やかな色彩の重なり。一片一片は淡いけれども重なり合って豊かな色彩を紡いでいる。●色調は濃いけれど、意外にエッジはクリーンなクリムゾン。例によって甘さの向こうのきれいな酸を期待しながら、先ず一口。幾分タンニンがつよいのか、それとも果実味が例年よりも弱いのか？樽のニュアンスがやや強調されて感じられる。香りは非常に複雑だけれども、味わいはまだシンプル（そりゃそうだ）。結果的に1998年の華やかな色合いと、2000年の重厚な味わいを足して2で割ったと言う感じでしょうかね？●グラスで放っておくと果実味よりも先に甘さが引き立ってきます。お菓子好きのマリー・アントワネットが喜ぶだろうか？などと思いつつ、遠く南のラム＆コークなどを思い出しつつ、一応「2004年のボルドー」などを感じちゃっているわけですが・・・。意外に淡泊なフィニッシュだなと、思いつつ文章作っていて、実は意外に長いことに気がついたりして・・・。こうした裏技的な「戻り」の味わいなどが実にバーガンディー=ブルゴーニュちっくなんだよな・・・。●相変わらずタンニンのきめ細かさは健在なれど、量的にもう少し落としていかないと。比較的感じられる酸はおとなしめですが量的には充分。各要素は相変わらずしっかりとしているので、個人的には2003年よりもトータルでのバランスは優れているのかなと思う次第です。と、言うことで飲み頃は2012年から2018年とみましたが・・・いかがでしょうか？点数ですか？・・・・リアルワインガイド17号をお楽しみに。（2007.02.03　いのまた）●ワインアドヴォケイトのコメント見つけました。89pointsです。　　「The bottled 2004 Tertre Roteboeuf is a very good effort for the vintage, revealing a Chateauneuf du Pape-like kirsch liqueur note intermixed with hints of beef blood, sweet herbs, and licorice. It will not make anyone forget the monumental 2000 or top-notch 1998, but it is a well-made effort displaying a medium-bodied, lush finish with noticeable tannin. It appears to be at an incongruous stage of development, showing both sweetness and hardness, somewhat like the classic Chinese play of sweet versus sour. It reminds me of a lighter version of Terte Roteboeuf’s successful 1994. Drink it over the next 12-15 years.」

画像は1980ヴィンテージとなっております▽ラッピング・ギフトBOXご希望の方はこちらもどうぞ▽容量：750mlタイプ：フルボディワイン等6本以下の場合は、梱包箱代をいただいております。ご購入前に、『お支払・送料』のページをご覧下さい。

パーカーポイント：92-94点(アドヴォケイト170号07年4月)　　　　　　　　　　：92-94点(アドヴォケイト164号06年4月)ワインスペクテーター：95-100点（06年06月）◆　2005年ボルドー・プリムール一覧はこちらから

パーカーポイント：93-96点(アドヴォケイト170号07年4月)　　　　　　　　　　：94-96点(アドヴォケイト164号06年4月)ワインスペクテーター：92-94点（06年06月）◆　2005年ボルドー・プリムール一覧はこちらから

現地のワインの森提携ワインセラーより直接空輸いたしますのでお届け納品に10日ほどの時間をいただいております

国　:フランス地 方 :サンテミリオン等 級 :サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセスタイル：赤タイプ:フルボディ容 量 :750ml 1975　Ch．パヴィ　サンテミリオ

フランス、赤、750ml

2001 CH. DE LUSSAC / LUSSAC ST.-EMILION懐かしい・・・初期のエノテカを支えた名品。かつて弊社ではボルドーといえばこれだったのです。なんだか過去形ですがいやいや今でも定番・現役バリバリで皆様に愛され続けています。上質な熟したカシスやプラムの豊かな香りに、絹のような滑らかさ、豊かな質感。

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元ユベールドブアール葡萄品種メルロ50%カベルネ・フラン47%カベルネ・ソーヴィニヨン3%アルコール度数15％未満ユベール・ド・ブーアールの手によるもう1つの輝かしいワイン、2001年のアンジェリュス(6250ケース)は、2000年がつつましく、 輪郭がはっきりしたワインになったかのようだ。タンニンの大部分は殻を脱ぎ捨てていて、瓶詰め前に思ったよりも、はるかに成長し、目が開いている。深みのある紫色で、豊かなクレオソート、木炭、ブラックベリー、カシス、そしてエスプレッソのノーズがある。エレガントで、ほどほどのブドウの完熟感がある。リッチなワインだ。純粋でよいプロポーションをしたフィニッシュに、ほどほどの構造を感じる。2000年や2003年ほど重々しくないが、見事に融合している。予想されるのみ頃：2007年〜2017年『美術出版ボルドー第4版』サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセシャトー・ベーパーカーポイント　93点シャトー・アンジェリュス　01フランス　ボルドー サンテミリオンサンテ＝ミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベールドブアールの影響によるところが大きい。彼のかじ取りのもとでアンジュラスはその凡庸イメージから脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出しのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、霜害にあった1999年ですらつまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサンテ＝ミリオンの格付け見直しで第一級に格上げされたがこれは、当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサンテ＝ミリオン愛好者であれば必ず買うべきワインである。『美術出版ボルドー第4版』

▽ラッピング・ギフトBOXご希望の方はこちらもどうぞ▽容量:750ml澱(おり)※が混ざってますので、静かに沈めてからお飲み下さい。ワインの味や品質が損なわれることは、一切ございません。※ワインの成分が結晶化した酒石酸等の沈殿物です。ワイン等6本以下の場合は、梱包箱代をいただいております。ご購入前に、『お支払・送料』のページをご覧下さい。

こちらの商品のパーカーポイント：95-97点(アドヴォケイト164号06年4月)◆　2004年ボルドープリムール一覧はこちらから

　生産量が少なく全生産量をガレージ（車庫）にしまい込めそうなワインをガレージワインと言われていますがこちらのワインは、とりわけ生産量が少なくサロン（居間）で収まってしまうと言う意味からヴァン・ド・サロンと言われています。ヴァランドローで知られるテュヌヴァン氏をコンサルタントに迎えてつくられた2000年ものは、果実味やテロワールが別格といってよいほど純粋に表現されたワインです。光を通さない紫色をしており、その後に続く、フルボディの層状のワインからは、好奇心を刺激するかすかな残り火やトリュフ、ブラックチェリー、カシスの果実が感じられる。　メルロー100％で構成されるこのワインは、年産約100ケース新樽でわずが4樽しかないサンテミリオンの幻のワインなのです★クリックすると拡大画像がご覧頂けますCroix de Labrie

こちらの商品のパーカーポイント：94点

サン・テミリオン格付け第1特別級。シュヴァル・ブランに隣接する40haのぶどう園でつくられる、しなやかなワイン。サン・テミリオンを代表する銘柄のひとつ。

ロバート・パーカー96点

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元ティエリ・マノンクール葡萄品種カベルネ・フラン35%カベルネ・ソーヴィニヨン35%メルロ50%アルコール度数13％2000年のフィジャックは深遠な作品で、驚くほどフルボディで、1990年と1982年に肩を並べられるはずだ。光を通さない紫色をしており、樟脳、黒鉛、ブラックカラント、甘草、燻製ハーブなどのすばらしいブーケが感じられる。バランスがよく、タンニンは力強い。凝縮感、針先のような明確さ、フィネス、純粋さがある。この表情豊かで舌触りのある作品は2004〜2018年までおいしく飲めるはずである。フィジャックが全開になった時、なぜテイスターが、「シュバル・ブランのように複雑である」と信じるのかを理解できるだろう。最終試飲月2003年1月　ポイント93『美術出版ボルドー第4版』サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセシャトー・ベーパーカーポイント　91点+シャトー・フィジャック　00フランス　ボルドー サンテミリオン39haをわずかに超えるこの中規模のシャトーは、シュヴァル・ブランから来る道の対角線上に砂礫質の高台に位置している（現在シュヴァル・ブランが所有している土地もかつてはフィジャックにふくまれており、もっと広かった。）フィジャックのワインは長い間、多くの評論家から、サン＝テミリオンで2番目に優れたワインであると思われてきた。所有者のティエリ・マノンクールに言わせれば、フィジャックこそがこのアペラシオン最上のワインにほかならず、シャトーを訪れる人にもそう公言してはばからない。現在シュヴァル・ブランが所有しているブドウ畑からできるワインが、かつてはヴァン・ド・フィジャックとして売られていたという事実のみが、彼の言い分を補強しているようだ。他のサン＝テミリオンの卓越性に多くの消費者が気づき始めたことに加え、サン＝テミリオンの品質革命と、多くの知られざるシャトーが高品質のワインをどんどん生み出すようになったことで、フィジャックは、ますます激化する競争の矢面に立たされている。貴族的な風貌で愛想のよいティエリ・マノンクールは、フィジャックを極めて大衆的なスタイルにつくっている。ここのワインのトップ・ヴィンテージは、スタイルや質において、途方もない高値で売られている近隣のシュヴァル・ブランに近く、その価格の差から想像されるほどの違いがあるわけではない。フィジャックは通常ルビー色で、豊かな果実味があり、メンソール、ハーブ、西洋杉、黒系果実の際立った香りのある、早熟でしなやかな、魅力的なワインである。タニックで渋いカベルネ・ソーヴィニョンの比率がサン＝テミリオンの主要なシャトーの中では最も多いにもかかわらず、若いうちからよくなり、早く熟す傾向にある。最近のヴィンテージ（称賛に値するほど凝縮感のあるものでも）も、5〜6年ですでに十分に飲み頃に達する傾向がある。瓶詰め後15年以上持ちこたえる可能性があるのは、最上のフィジャックのみである。こうした短所が見過ごされることはない。 フィジャックを批判する人は、収穫を遅らせ、現状のびっくりするほど短いマセラシオンの期間を長くし、セカンド・ワインのために選別を厳しくすれば、ここのワインはもっと深遠につくれる、アペラシオンで最も偉大なワインになれるはずだ、と言う。リブヌルの最も才能あるエノロジストの1人は、もし自分がワインづくりに携われば、フィジャックはシュヴァル・ブランを凌ぐことができると私に言ったものである。フィジャックは不作のヴィンテージに好成績をあげている。私は、1年未満のフィジャックを判定するのにしばしば苦労する。幼い階段のここのワインはしばしばやせていて、茎っぽく、あからさまな野菜のにおいがするためで、樽での熟成が2年目を迎える頃からようやく肉がつき、重みが増してくる。砂礫を基盤とした土壌で栽培されるカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランの割合が高いことが、この奇妙な特徴の原因になっているらしい。フィジャックの価格は一般に、メドックの最上の二級シャトーのうち高価なものと同程度だが、つくられているワインの質を考えれば妥当で現実的なものと思われる。ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より

シャトー　テルトル・ロートブッフ　［1999］【サンテミリオン】強い力と、それを強さと感じさせない包容力。ぶ厚いタンニンとソフトでいて鮮やかな酸と、高密度でいて暴れのない果実味が、堂々とした存在感を示す。[10000-1000000][赤][5000-][赤] ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 　残念なことだが、私たちが生きているのは営利本位の世界であるから、ワインの世界にフランソワ・ミジャヴィルのような人物がこれほど数少ないのも十分に納得がいくように思われる。名のある生産者にも、途方もないレベルまで生産量を引き上げてしまう者は数多く、その結果、シャトーのテロワールというコンセプトは破壊の危機に瀕し、ヴィンテージの個性も弱くなりかねない。その一方で、可能な限り上質のワインをつくりあげる才能を持ち、また、そのために執念を燃やす男がいることを思うと清々（すがすが）しい気持ちになる。このごく小さなシャトー、ル・テルトル＝ロートブッフは、現在世界中の注目を集めている。これはむろん正当なことであるが、人はこのシャトーが何ひとつ変わらないことを望んでもいるのである。ミジャヴィル氏は一途な決意のもとにこのシャトーを運営しており、妥協というものを知らない。彼が心に抱いているのは、すばらしい地の利に恵まれたこのシャトーから、ポムロルのラフルール、ペトリュス、セルタン・ドゥ・メイのようなエキス分と強さを持つワインをつくることである。そのため、ミジャヴィルは、収穫時期を最も遅くし、収量を低く抑え、1985年以降、ワインの力を生かすために新樽の比率を100％に引き上げた。最近のヴィンテージには、まぎれもなく、眩惑的なほどの果実味と派手な華やかさがあり、ヨーロッパのワイン評論界からおびただしい数の激賞の評が寄せられている。（ラルシ＝デュカスに近い）急勾配の人目につかない畑は土を耕す雄牛にちなんで名づけられており、翻訳すると、「げっぷする牛の丘」という意味になる。ル・テルトル＝ロートブッフがボルドーの新しいスーパースターのひとつであることに反駁（はんぱく）の余地はない。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

▽ラッピング・ギフトBOXご希望の方はこちらもどうぞ▽容量：750mlタイプ：フルボディ澱(おり)※が混ざってますので、静かに沈めてからお飲み下さい。ワインの味や品質が損なわれることは、一切ございません。※ワインの成分が結晶化した酒石酸等の沈殿物です。

※画像は2001年ですが本商品は2004年になります 年代 造り手 [2004]年 ジョナサン・マルテュス氏 生産国 地域 フランス ボルドー　サンテミリオン 村 AOC　サンテミリオン　グラン・クリュ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【ル・ドーム】【ルドーム】【シンデレラワイン】【スーパー　サンテミリオン】【赤　フルボディ】【シャトー・テシエ】【Ch.Teyssier】【】

年代 造り手 [1955]年 ボワドロン家 生産国 地域 フランス ボルドー　サンテミリオン 村 AOC モンターニュ　サンテミリオン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC モンターニュ　サンテミリオン】【Vignobles Boidron】【VIGNOBLES JEAN NOEL BOIDRON】【シャトー　カロン】【シャトー　コルバン　ミショット】【フランス　ボルドー　サンテミリオン】【ボワドロン】【ボルドー　古酒】【オールド　ヴィンテージ　ワイン】【50年古酒　53年古酒】【】

2004 CH. PAVIE / SAINT-EMILION※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

2003 CH. LA GOMERIE / SAINT-EMILIONシャトー・ボーセジュール・ベコのオーナーが所有する、ガレージワインでメルロー100％からなります。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。※最終在庫のため、ラベルに汚れやキズのある場合がございます。御了承ください。

●[1971]シャトー・カルディナル・ヴィルモーラン 　CH.CARDINAL VILLEMAURINE 国名/色・容量： フランス・赤・750ml ヴィンテージ： 1971年 目減り程度： アッパーショルダー 状態： 良好 ※貴重な古酒につき、いかなる場合も返品不可となっておりま　 すこと、 ご了承下さい。（ノークレームノーリターン）　 尚、発送時に澱が舞い上がりますのでご承知おき下さい。※急な温度変化に弱いため、クール便をおすすめ致します。

格付け：サン＝テミリオン第一特別級B 面積：40ha　　平均樹齢：35年 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン35％、カベルネ・フラン35％、メルロ30％ 平均年間生産量：1万8500ケース 育て方：14〜18ヵ月間オーク樽で。 40ha をわずかに超えるこの中規模のワイナリーは、シュヴァル・ブランから来る道を斜めに横切る砂礫（されき）質の高台に位置している（現在シュヴァル・ブランが所有している土地もかつては含まれており、もっと広かった）。フィジャックがつくり出しているワインは、多くの評論家に、長い間、サン＝テミリオンで2番目に優れたワインであると思われてきた。所有者のティエリ・マノンクールに言わせれば、フィジャックこそがこのアペラシオン最上のワインにほかならず、訪れる者には誰にでもそう公言してはばからない。現在シュヴァル・ブランが所有しているブドウ畑からできるワインが、かつてはヴァン・ドゥ・フィジャックとして売られていたという事実のみが、彼の言い分を立証しているようだ。 フィジャックは通常ルビー色で、果実味が豊かで、メンソール、西洋杉、黒い果実の際立った香りのある、早熟なしなやかなワインであり、タンニン分が多くて収斂（しゅうれん）味のあるカベルネ・ソーヴィニョンの使用率がサン＝テミリオンの主要ワイナリー中最高であるにもかかわらず、十分に若々しくて早く熟成する傾向を見せている。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

裏ラベルにヴィンテージを表記しているものをお送りする場合もございます。予めご了承ください。こちらの商品のパーカーポイント：93点◆　2004年ボルドープリムール一覧はこちらから

パーカーポイント：91-94点(アドヴォケイト164号06年4月)ワインスペクテーター：92-94点（06年06月）◆　2005年ボルドー・プリムール一覧はこちらから

≪Pコメント≫ 『　見逃さないこと！　クロワ・ド・ラブリ　91〜94＋　』 ジャン・リュック・テュヌヴァン（ヴァランドローの誉れ）を コンサルタントに迎えてつくられた2000年ものは、果実味や テロワールが別格といってよいほど純粋に表現されたワインである。 光を通さない紫色をしており、その後に続く、フルボディの層状のワインからは、 好奇心を刺激するかすかな残り火やトリュフ、ブラックチェリー、 カシスの果実が感じられる。厚味がありエキス分が多いが、重くはない。 果実味やグリセリンもある。 格別の労作であり、15年強は見事に成長するはづである。 見逃さないこと！