「 長野県原産地呼称管理委員会認定品 」とは？　ソムリエ田崎真也氏、エッセイスト玉村豊男氏の　両アグリ指南役を中心とする長野県原産地呼称　管理委員会のワイン委員会による厳正な審査で　長野モデルとして認定されたワインです。　長野県内産ぶどうのみを使用し、厳しい官能審査に　合格したものだけを認定しています。　◇井筒ワイン NAC メルロー　スペシャル　2004　720ml　　塩尻市及び松本市の自社及び契約農園にて収穫の　　メルロー種ぶどうを醸造しました。　　あえて樽熟成せず、メルローが醸し出す香味を　　お楽しみ頂けます。　　上質のぶどうのみを選抜して出来たワインです。　　■　飲み頃温度　：　常温（14℃前後）がおすすめです　■ 　　2006年　第4回国産ワインコンクール　　　　　　　　（Japan Wine Competition 2006）　　　　　　　　銅賞受賞！　　　　　　【 数量限定：2,450本 】分　　類赤ワイン 飲　み　口ミディアム〜フルボディ アルコール分13％未満 容　　量720ml ※長野県原産地呼称管理制度による表示（5項目）ぶどう原産地長野県 ぶどう品種メルロー(100％) 醸　造　年2004年 醸　造　地長野県塩尻市 使用添加物酸化防止剤(亜硫酸塩) ・・・・　国産ワインコンクール Japan Wine Competition　「国産のぶどうのみを使用して造ったワイン」が対象　国産ワインの品質と認知度の向上を図り、各産地の　イメージ＆国産ワインの個性や地位を高めることを　目的とした日本初の国産ワインコンクールです　【 2003年から始まりました 】　開催地：日本 山梨県※当店の冷暗所にて保管しております。●株式会社　井筒ワイン　【　長野県塩尻市大字宗賀桔梗ヶ原　】　　いづつわいん　・　しんしゅうききょうがはら　ぶどう酒　[長野県]ビンテージワイン　ヴィンテージワイン贈り物　プレゼント　バレンタインデー　ホワイトデー父の日・母の日・結婚祝い・お誕生日・プレゼント・【050225応援セール】

「 長野県原産地呼称管理委員会認定品 」とは？　ソムリエ田崎真也氏、エッセイスト玉村豊男氏の　両アグリ指南役を中心とする長野県原産地呼称　管理委員会のワイン委員会による厳正な審査で　長野モデルとして認定されたワインです。　長野県内産ぶどうのみを使用し、厳しい官能審査に　合格したものだけを認定しています。　◇井筒ワイン NAC カベルネ・フラン2006　720ml　　塩尻市の自社及び契約農園にて収穫された　　カベルネ・フラン種ぶどうを醸造しました。　　果実香味が華やかで、上品な口当たりの赤ワインです。　　■　飲み頃温度　：　常温（16℃前後）がおすすめです　■ 分　　類赤ワイン 飲　み　口ミディアム〜フルボディ アルコール分13％ 容　　量720ml ※長野県原産地呼称管理制度による表示（5項目）ぶどう原産地長野県 ぶどう品種カベルネ・フラン(100％) 醸　造　年2006年 醸　造　地長野県塩尻市 使用添加物酸化防止剤(亜硫酸塩) ※当店の冷暗所にて保管しております。●株式会社　井筒ワイン　【　長野県塩尻市大字宗賀桔梗ヶ原　】　　いづつわいん　・　しんしゅうききょうがはら　ぶどう酒　[長野県]ビンテージワイン　ヴィンテージワイン贈り物　プレゼント　バレンタインデー　ホワイトデー父の日・母の日・結婚祝い・お誕生日・プレゼント・【050225応援セール】

「 長野県原産地呼称管理委員会認定品 」とは？　ソムリエ田崎真也氏、エッセイスト玉村豊男氏の　両アグリ指南役を中心とする長野県原産地呼称　管理委員会のワイン委員会による厳正な審査で　長野モデルとして認定されたワインです。　長野県内産ぶどうのみを使用し、厳しい官能審査に　合格したものだけを認定しています。　◇井筒ワイン NAC メルロー　スペシャル　2006　720ml　　塩尻市の自社及び契約農園にて収穫された　　メルロー種ぶどうを醸造しました。　　あえて樽熟成せず、メルローが醸し出す香味を　　引き立たせました。　　上質のぶどうのみを選抜して出来たワインです。　　■　飲み頃温度　：　常温（16℃前後）がおすすめです　■ 分　　類赤ワイン 飲　み　口ミディアム〜フルボディ アルコール分12％ 容　　量720ml ※長野県原産地呼称管理制度による表示（5項目）ぶどう原産地長野県 ぶどう品種メルロー(100％) 醸　造　年2006年 醸　造　地長野県塩尻市 使用添加物酸化防止剤(亜硫酸塩) ※当店の冷暗所にて保管しております。●株式会社　井筒ワイン　【　長野県塩尻市大字宗賀桔梗ヶ原　】　　いづつわいん　・　しんしゅうききょうがはら　ぶどう酒　[長野県]ビンテージワイン　ヴィンテージワイン贈り物　プレゼント　バレンタインデー　ホワイトデー父の日・母の日・結婚祝い・お誕生日・プレゼント・【050225応援セール】

ぶどう品種は、北海道産のバッカス種・モリオムスカート種などから醸造されました。特徴は、『若干のマスカット香と、スッキリとした』味わい。良く合う料理は、『明石焼き、生ハム、鱈のホイル焼き等 』

十勝産ぶどうの、「清見」「ツバイゲルトレーベ」等をブレンドしたマイルドなワインで、ややコクがあります。良く合う料理は、ヒレステーキ、豚丼、カマンベール 等。

　 ドン・ソイロ・クリーム芳醇な香りと確かなコクを持つ食後酒向きの甘ロシェリー。なめらかな口当たリカ特徴で、キリツと冷やしてお飲み下さい。容量：750ml度数：19※基本的に1ケース12本まで1梱包にまとめることができます。形状が特殊なものは個別にお問い合わせ下さい。※配送は佐川急便で行います。 ※クール便ご利用の場合は別途200円の送料が必要です。※商品のお届けはご注文後3〜5日が目安です。ご注文後に在庫の不整合等により商品の準備ができない場合がございましたら、速やかにご連絡させていただきます。

750mlボトルに換算すると 希望小売価格 　オープン価格 　 D-Style価格　約386円 商品規格 − 国 日本 地方・州 岡山 タイプ 白 主品種/比率(1) ユニブラン 主品種/比率(2) − 味わい 辛口 飲み頃温度 5℃ 〜 7℃ アルコール度数 9% サイズ 横：約20.5cm×幅：約10.5cm×高さ：約25cm 容量 4,000ml どんな料理とも相性が良く、飲み飽きない軽やかワイン心地よい酸味とみずみすしい口当りの、スムーズで爽やかな飲み口の軽快辛口の白ワイン。

750mlボトルに換算すると 希望小売価格 　オープン価格 　 D-Style価格　約386円 商品規格 − 国 日本 地方・州 岡山 タイプ 赤 主品種/比率(1) マルベック 主品種/比率(2) − 味わい ライトボディー 飲み頃温度 7℃ 〜 9℃ アルコール度数 9% サイズ 横：約20.5cm×幅：約10.5cm×高さ：約25cm 容量 4,000ml どんな料理とも相性が良く、飲み飽きない軽やかワイン渋味・雑味の少ないスムーズで心地よい飲み口の明るいルビー色の赤ワイン

●内容量　　720ml ●ややタンニックな 北海道を代表する醸造用品種「ツバイゲルトレーベ種」からつくられ、ほど良いコクとやわらかなタンニンのあるワインです。 チーズや肉料理に最適

バッカスなどの数種類のワイン専用種を混醸して作られたワイン。エレガントなバランスが美しい辛口ワイン。

清見種やツヴァイゲルト種をブレンドしてできた赤ワイン。人気の高いワインです。

内容量 720ml 保存方法 開封後要冷蔵 原材料 勝沼100％甲州種 製造元 株式会社山梨ワイン 商品説明 勝沼ワイナリーズクラブの厳正な品質審査会に合格した証として、オリジナルの勝沼ボトルに詰められています。厳選した勝沼町産甲州種を100％使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。その後、樽醗酵ワインとブレンドし、1年程熟成させ瓶詰めしました。日本の柑橘類、温州みかん、柚子、スダチ、グレープフルーツのような香りに、バラやオークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。味わいは、果実味、酸味、少しの苦味、ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。また、シュール・リー熟成による旨みや、樽醗酵による厚みも感じられます。 ご注意 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ 勝沼ワイナリーボトルとは?!勝沼町産甲州ぶどう100％を原料にし、勝沼町および勝沼ワイナリークラブによる厳しい審査会で合格したワインだけに使用が許可されています。ワインボトルの肩部に勝沼ワインのパイオニア土屋・高野両青年をデザインしたシンボルマークが施されているボトルです。【料理との相性】甲州種で醸したワインは、なんといっても和食との相性が抜群です。山菜、根菜の天麩羅・煮物、鍋物など、ポン酢、スダチなどを使ったソースにとても良く合います。Four seasons(四季)の名の通り、四季それぞれの食材と共に、楽しんで、様々な“味”の発見をしてくださいね。

こんなワインですセミオン・シャルドネ種を使用。ソフトな口当たりが特徴のやや甘口の白ワインです。内容量720ml甘辛度やや甘口アルコール分15%未満飲み頃温度16〜18度お酒類のご注文時に年齢記入欄ががございます。未記入ですと、注文をお受けすることができません。お手数ですが、年齢のご記入、宜しくお願いいたします。

こんなワインですメルロ種を使用、渋みのあるフルボディータイプの通向き辛口ワインです。内容量720ml甘辛度辛口フルボディアルコール分15%未満飲み頃温度16〜18度お酒類のご注文時に年齢記入欄ががございます。未記入ですと、注文をお受けすることができません。お手数ですが、年齢のご記入、宜しくお願いいたします。

●容量：750ml●ボディ：　軽　　1　　2　　3　　4　　5　　重●甘さ：　甘　　1　　2　　3　　4　　5　　辛●原産地：フランス／アルザス地方●格付：AOC●生産者：ドメーヌ・メイエ＝フォンネ●ブドウ品種：ピノ・ブラン60%、シャスラ20%、リースリング10%、ミュスカ10●コメント：複数の区画（土壌：主に沖積土）で栽培されたブドウを丁寧に手摘み。ゆっくりと時間をかけて圧搾、ステンレスタンクでアルコール発酵を経た後、粗い澱を取り除き、繊細な澱と接触させたままシュール・リー熟成を行っている。フレッシュで繊細な香りを持ち、刻んだハーブのアロマが顕著。また、軽く麝香の香りが感じられる。渇きを癒してくれるフレッシュで新鮮な味わいのこのワインは、ドイツで非常に人気を博しているドメーヌで最も手頃なキュヴェ。和風ポトフ、あさりのワイン蒸し、オムレツ、生春巻などと共に。★送料無料でお届け致します。

　　　　ジャン マルク ブロカール　シャブリ　2006年　　　　★受賞暦　　　　　　2005年がワイン王国　5ツ星　　　　パリ農業コンクールで　2003が 金メダル 　　　　　　料理：タラ鍋、サーモンのソテー、竹の子の土佐煮、海老の天麩羅　　　ワイン王国にも掲載。シャブリ注目の生産者の一つです。　　　樽を使用しないシンプルな造りながら素晴らしいコクを持ちます。　　　生産者　ジャン マルク ブロカール 1974年設立。ジャン マルク ブロカール氏がシャブリの地で奥さんの実家の所有であった1ヘクタールの畑から始めました。今では135ヘクタール、年産100万本という規模にまで発展しましたが、彼はずっとその頃の自身の考えを変える事無く今日に至っています。畑は主に13世紀に建てられたサン クレール教会に面した、古生代期の化石を多く含む石灰質の土壌にあります。この個性を生かすため、木樽を一切使わずにステンレスタンクのみで醸造。また、1/3をヴィオディナミで生産、残りも転換予定です。現在は長男のステファン、次男のジュリアン、末っ子のセリーヌも参加、ファミリーが結束してドメーヌを運営しています。

産地：イタリア（トスカーナ）生産者：トゥア・リータ品種：サンジョヴェーゼ、メルロ、シラーメルロー・シラー・カベルネが9月初旬〜中旬。サンジョヴェーゼは9月終わりに収穫。品種別にステンレスタンクにて発酵。メルロ・シラー・カベルネは発酵後バリックにてマロラクティック発酵し、その後サンジョヴェーゼと一緒にする。約28℃で18〜22日間のマセラシオン発酵。瓶熟が約2ヶ月。 。生産本数：約3,900本『スーパー・タスカンのみをつくる』1988年設立、ワインの初リリースは1992年の新進ワイナリーですが、その実力はすでに世界中で証明されています。初代エノロゴにルカ・ダットーマ、二代目に栽培・醸造の両分野で博士号を持つステファノ・キオッチョリ氏を招聘。完璧をめざして、常にチャレンジし続け、素晴らしいワインをうみだしてくれます！　　

アッシジ　ロッソ　2004　スポルトレッティサンジョベーゼ90％、メルロー10％。栽培面積　4ha標高600m。　砂の多い土。5000本/haのコルドーネ・スベロナート仕立て。樹齢は15年。2000年は9月の終わりに収穫。10日間のマセラシオンの後、ステンレスタンクにて発酵、2ヶ月樽熟。 ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 SPORTOLETTI　〜Ernest　e　Remo〜スペッロからアッシジにかけての丘陵地帯に20haの畑を持つエルネストとレモ・スポルトレッティ兄弟。標高の高い山にかけて畑を所有しています。1979年より瓶詰めを始め、その頃からサクランボの植わっていた斜面を少しずつぶどうへの改植。当時は在来品種が主でしたが、1986年〜90年にかけて改植した際には、フランスワインを参考にしています。これらが現在十分な樹齢となり、後にアジエンダの評判を向上させることとなったのです。当時兄弟は、フランスのワイン本を紐とき、自己流ながらも選んだ品種はピノ・ノワールやメルロー、シャルドネ。仕立てもコルドーネ・スペロナートを採用しました。以前に植えていたグレケットなどには一部テンドーネを残していますが、植え替えの時期には徐々にコルドーネ・スベロナートに変更しつつあるとのことです。収穫は全て手摘み。低収量で収穫された後、2気圧程度のソフトプレス。ヴィラ・フィデリアの赤・白は、フランス産の樽で発酵・熟成されます。ウンブリアの優良ワインとして早い頃から各ガイドブックに取り上げられていたアイテムがこれです。その後、1997年には醸造技術をリッカルド・コタレッラに依頼します。このアジエンダが持つ品種は、コタレッラの得意とするところですが、技術的には少し変更があったようです。従って、1997年と98年で同名のワインながら、品種構成が変わったものがあり、バリックの使用率なども引き上げられることになります。ウンブリアの赤ワインに期待が寄せられているのは、すでにご承知の方も多いことと思いますが、スポルトレッティはヴィラ・フィデリア・ビアンコを筆頭に白ワインも同様に高く評価されていることが特徴です。オルヴィエートではないウンブリアの白。コタレッラは白の在来品種を得意分野とする人物ですから、今後ますます興味深いワインを生み出すこととなるでしょう。PR-01000CL-1

イタリア：トスカーナ州　DOC葡萄品種モッレリーノ（サンジョヴェーゼ）85％カナイオーロネレ　15％アルコール度数13％Rosso di Montepulciano ロッソディモンテプルチアーノは、ポリツィアーノの普及版です。特に5年の出来は、ワンランク上の印象を受けます。札幌ワインスクールディナー会では、価格に対してのパフォーマンスはすこぶる良いと評判でした。

産地 ：アメリカ、カリフォルニア、セントラル・コースト 生産者 ：ハーン・エステイト 品種 ：カベルネ・ソーヴィニョンハーン・エステイトはモントレー郡内の数箇所に560haのブドウ園を所有し、リーズナブルな価格帯で高品質なワインを提供するワイナリーとして定評があります。ハーン夫妻は、1970年代の中頃から葡萄栽培に適した土地を探し、畑を購入し、『スミス＆フック』の名前でワインをリリースしました。そのワインは、その後すぐに地元ワイン関係者やワインメディアの間でも高い評判を呼ぶ事となります。夫妻はさらに1991年に、モントレー郡内に所有する自社ブドウ園から造られるワインに限定した拘りのブランド『ハーン エステイト』を立ち上げました。このワインは、杉やラズベリーの香り。ブルーベリー、チェリー、ミントやチョコレートの豊かで濃厚なフレーバーが口に広がります。絹のように滑らかなタンニン、冷涼な気候に由来するしっかりした酸味がフィニッシュまで続きます。ステーキとの相性は抜群です。フルボディながらとてもやわらかな口当たりです「Hahn」はドイツ語で「雄鶏」を意味します。

画像のヴィンテージは違います。モンテスを語り時に、欠かせないのがアルファのカベルネですね。日本へのデビュー当時から、そのクオリティの高さは変わりません。当時は、全て木箱での納品でした。木箱のサイズも、微妙に大きくて、商品管理に泣かされたのを記憶しております。ほんと、今はダンボールになって良かった！変わらないのは、クオリティと、綺麗な紙で包まれていることです。それは、シャトーラトゥールのように丁寧に包まれています。今では、欧米へ殴り込みをかけているニューワールドの代表選手！2003年からラベルも一新！作り方は、今でもガンコに、古木から手づみで収穫し、100％フレンチオークで熟成12ヶ月です。オークから由来する、炭火コーヒーや、エスプレッソの香り、ブルーベリージャムなどの豊富な香り！ハッキリとしたアタック！「キッパリと言わせて頂きます。このワイン飲んで、2000円だと高いって思うやつ！出て来いやぁ〜（高田伸彦風）」ドン！ドン！ドドン！！（PRIDE風）

ワインを2回味わう在庫一婦セールですっ！通常商品との同梱大歓迎いたします。ボジョレー・ヌーヴォーをはじめワイン新酒は、日本酒のしぼりたて同様に、あくまでも初物を楽しむいうお祭り（イベント）です。が、、、ラベルにヌーヴォー（新酒）と表示してあるため、ある期間を過ぎるとまたたく間に商品としての価値が下がってしまうように感じてしまいます。でも、、、ワインとしては美味しくなっているんです。(^^)ボージョレーの原料ぶどう品種であるガメイ種は、その独自の製法にもより、渋味が少ないため若いうちから楽しめますが、出来たての新酒だからすぐ飲まないと風味が落ちるというものではありません。通常市販されるボージョレーは、他の赤ワイン同様に最低でも約1〜2年は熟成させてから発売されます。お飲みいただくと、通常のワイン同様に香りは、華やかな果実香に熟成香が加わり、味わいはフルーティさに丸みが加わり、さらにおいしく召し上がれます。つまり通常のボージョレーワインと同じなのです。同じワインを2度味わえるなんて「ボージョレー」ならでは！赤ワイン好きの方はチャンスですっ！エコセールで認証されたオーガニック農法で栽培された葡萄を使い、基本的にフィルタリングは一切なし（ノン・フィルター）です。栽培も手間がかかる上に、発酵後ノン・フィルターで瓶詰めするには、一般のボージョレー・ヌーヴォーの何倍もの手間が要求されます。一般のボジョレー・ヌーヴォーではあまり味わえない、ミネラル感が基調となる、自然な果実味にあふれた味わいをお楽しみください。健全な土壌に育まれた、透明感あふれる大きな果実味をお楽しみいたけると思います。 ワイン名Beaujolais Neuveau / Domaine du Buis Bondミディアムボディ（中位）容　　量750mlガメイ15-16℃(冷蔵庫で50分、氷水で8分弱)脂肪分の多いこってりした料理やソースやスパイスのきいた料理[例：サーロインステーキ、ハンバーグ、赤身魚刺身（カツオ、マグロ＋わさび）、豚の生姜焼、油の多い中華、カマンベ-ルなど。]生産地域ブルゴーニュ地方ボジョレー地区等　　級A.O.C.(原産地統制高級ワイン)備　　考果実酒、アルコール分：12％（通販酒類小売免許による表示義務事項）店長オススメマーク★★★★ボジョレー・ヌーヴォーをはじめワイン新酒は、日本酒のしぼりたて同様に、あくまでも初物を楽しむいうお祭り（イベント）です。もし、許されるなら最低3ヶ月待ってからお飲みいただけるとさらにおいしく召し上がれます。生産者ドメーヌ　ベロ所在地サンテチネ・デ・オウリエール創　業所有畑醸造所紹介今年のボジョレー・ヌーヴォーは、この生産者をまっ先にお薦めします。オーナーのデュエリー・ハレル氏は、有機栽培で有名なシャンボールミュジニーのコント・ジョルジュ・ヴォギュエ等などで働いた醸造家です。ACブルイィに隣接した畑を持つ彼のブドウ造りは、すべてエコセールで認証されたオーガニック農法で、隣人の畑と比べるとはっきりとわかる雑草の残る柔らかな土が特徴です。もともと化学肥料を使用することに抵抗のあったテュエリー氏と奥さんのソフィーさんは、1987年に畑を相続するとすぐに、オーガニック農法の模索を始めました。1998年にエコセールを取得しました。オーガニック認証団体ABマークABマークとは、Agriculture Biologiquosの略で、フランス政府の厳しい基準をクリアした、栽培から商品加工に至る全ての工程で、添加物などを一切含まない食品にのみ使用することが許されています。ECOCERT（エコセール）エコセールとは、フランスに本社をおく世界最大級のオーガニック製品認証団体で、世界70カ国以上が加盟しています。EU諸国ではオーガニック製品に関する法律が施行されており、認証には品質は肥料だけでなく、土壌検査や集荷場所、保管場所、種子管理から広告物まで多岐にわたりチェックが必要とされます。これは日本のJASと同等の認定が証明されています。

Robert Mondavi WineryPrivate Selection Chardonnay 2005California White Dryロバート　モンダヴィ（モンダビ）プライヴェート（プライベート）　セレクション　シャルドネ 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地域 AVA セントラル・コースト ブドウ品種 2005ヴィンテージ： 　シャルドネ99％　薫り高い白品種1％ 生産工程 *収穫後、直ちに房ごと圧搾し、新鮮さと活き活きとした風味を保持。 *複雑性を持たすために、全量の約25％（2005ヴィンテージ）をフレンチ・オーク小樽（2005ヴィンテージ新樽率：22％）で醗酵・熟成。 *残りは果実味を高めるためにステンレスタンクで醗酵（醗酵後、まろやかな口当たりをもたらすために半量をマロラクティック醗酵）。 *ワインの半量をフランス産とアメリカ産のオーク小樽で澱とともに8ヶ月間（2005ヴィンテージ）静置。 タイプ 白の辛口 特　徴 レモン等の柑橘類やメロン、トロピカル・フルーツの果実味に溢れ、スパイス風味や香ばしさも備わったクリーミィなスタイル。 料理 チーズ 樽醗酵されたタイプには、ロースト・チキンや仔牛などのシンプルな白身の肉料理やロブスター、ホタテ、ツナなどのグリルに合う。 ※ワインメーカー’Sのお奨め： 　クラブケーキ（カニの身をほぐしたものをハンバーグ状にして焼いたもの）やシンプルな魚料理や鶏料理、ブリーやカマンベールを含めて幅広いタイプのチーズ。 2005 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージ・チャート：94点 　カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。 ※ワイナリーの2005ヴィンテージ情報： 　2005年の生育シーズンは、早い発芽に促された暖かく長かった冬だったものの、春は冷たい雨に見舞われ、ブドウ木の発達が遅れ、季節外れの低気温の影響は夏の間中波及し、ゆっくりと成熟し、収獲も引き伸ばされました。 幸運にも、9月下旬に古典的なインディアンサマー（小春日和）は訪れ、10月を通して続き、理想的な成熟条件がもたらされ、成功に近い生育シーズンとなりました。 2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲のために、ブドウ果は長く木に生った状態（ハング・タイム）を保持し、結果、ワインに適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感をもたらしました。 ワイナリー’Sコメント： *ヴィンヤード： 　モントレー・カウンティ内の長いサリナス・ヴァレーは、モントレー湾から始まり、サンタ・ルチアとガビラン山脈の側面、南方に伸びて位置し、2つの山脈は風洞を造り、太平洋からの冷たい空気を引き込みます。 プライヴェート・セレクションのシャルドネは、主にサリナス・ヴァレーで最も冷涼な地域の砂地のローム土壌のブドウ園で栽培されたブドウを用い、更に、サンタ・バーバラ・カウンティの冷涼な微気候のサンタ・マリア・ヴァレーのシャルドネを補足的に用いました。 *ワインメーカー’Sコメント： 　プライヴェート・セレクションのシャルドネ2005は、カリフォルニアの冷涼な微気候のAVAセントラル・コーストで栽培されたブドウを用いて造っており、 クリーミーな洋ナシや、青リンゴ、メロンや柑橘類の芳香が、マロラクティック醗酵とシュール・リー製法に因る微妙なトーストやバターやイーストの風味と入り混じり、 生き生きとした果実の個性と香辛料のような、グローブのようなスパイスの趣があり、舌にピリッと感じる爽快な余韻へとづつきます。 ★長いハング・タイムの恩恵を享受したサクセスフルヴィンテージ★ロバート・モンダヴィ・ワイナリープライヴェート・セレクションセントラル・コースト・シャルドネ　2005年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■ 　新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。 栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。 1993年、モンダヴィはフィロキセラの確認に航空映像を使用した調査を行う為、NASAとの協力をッスタートさせ、航空映像から読み取れるブドウの樹勢に応じて、特定の区画ごとにブドウの収穫を実施させることを可能とし、ひいては特に高品質ワインの生産に用いられるブドウを別により分ける事を可能にし、NASAとの協調作業は樹勢にばらつきのある改植中の場所に対してと同様、ブドウ畑の区画ごとに最良の収穫日を決定するのに、非常に貴重な情報となりました。 現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。（・・・詳細＆一覧） ■プライヴェート・セレクション■ 　ロバート・モンダヴィのシリーズの中でも最も親しみやすい価格帯のワインであり、それでいて高品質な味わいを提供するべく、新しく誕生したシリーズです。（・・・一覧） ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは何十年もコースタル地方産のブドウを用いてワインつくりを行ってきましたが、同じコースタル地方の中でもブドウ園によって特徴があることがわかり、そのコースタル産のブドウの高い品質と特徴をより広く広めるために、1994年に「ロバート・モンダヴィ・プライヴェート・セレクション」を発表しました。 ラベルにはロバート・モンダヴィ・ワイナリーの塔とモントレーの霧がデザインされ、ワインの造り手たちが家族や親しい友人と飲む時のためにとっておく、ちょっといいワインを意味し、「プライヴェート・セレクション」と名づけられました。 プライヴェート・セレクションとして、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フュメ・ブラン、シラー、ジンファンデルやヨハニスベルグ・リースリングを造っており、これらのワインは、その陽気で愛らしく、コクと凝縮感の溢れる味わいを自由に楽しむことをコンセプトに造られ、活き活きとした果実味とバランスのよさが際立ち、それでいて親しみやすいスタイルです。 モントレーはセントラルコーストを特徴づける地域としてモンダヴィが長期間にわたって投資を行ってきた地域で、自社畑は過去5年間に3倍の面積に達し、厳密かつ科学的に管理された畑は優れた醸造家の人間的な感性によってみがかれ、豊かな時間を提供します。 プライヴェート・セレクションのシャルドネは、トロピカルフルーツ、メロン、柑橘系の味わいに柔らかな花の香りが加わり、樽醗酵とステンレスタンク醗酵のコンビネーションにより、深みのある味わいが表現されています。 ※カリフォルニア2005ヴィンテージ情報： 　カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。

ピノ・ノワールの若木から造られるクラシック・キュヴェ。小樽40％、大樽20％、ステンレスタンク40％で、11ヶ月間熟成。失望されられるピノ・ノワールが多い中、ピノ・ノワールの持つゾクゾクするような色香と陶酔感を味わわせてくれる超お買い得品。淡めの、輝きのある赤紫の色調、ストレートに伝わってくる赤い果実、ラズベリーやチェリーの香り、しっかりとしたピノ・ノワールの味わいが、これまたストレートに感じられます。フランシュ・コンテ地方でも、このようにブルゴーニュのピノ・ノワールとなんら変わらない味わいのヴァン・ド・ペイが存在するなんて驚き!！新たな発見です!!2004年ヴィンテージの特徴と言える、しっかりとした酸、まだ若ので、しばらく置いて、またじっくり、味わいたいピノ・ノワールです。

クリックで実寸大になります→マッタリなメルロー タイプ 赤　フルボディ 原産地A.V.A アメリカ　カリフォルニア 葡萄品種 メルロー100％ アルコール度数 15％ ph 3.53 BEST BUYS ワインエンスージアスト 2007年3月号 　深いチェリーレッドの色調。香りは熟したチェリーやボイズンベリー。若干のスパイス香も複雑味を添えます。 インポーター、ララングドシェンさんより 　カリメロ（カリフォルニアン・メルロー）の典型です。チョコにラズベリーなジャミーさがあり、マッタリとした飲み心地を楽しませてくれるのです。 　これぞカリメロ。 　このスタイルは少なくなって来ました。 　メルローにしてはタンニンの存在を強めに感じて、パソ・ロブルスの日差しの強さを伝えてくれているようです。 　意外な相性に、ピザが美味しかった。 　こだわらず自由に楽しみたい。 Vin du 268 大西力

コメント 人気ワイン漫画 『神の雫』 に掲載されたワインです。 あの、ヴィネクスポのブラインドテイスティングで、3万本の中からNo.1に輝くなどの話題のテスタマッタを醸す、ビービー・グラーツとアルベルト・アントニーニが、多くの人にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと立ち上げたプロジェクトです。 チャーミングな甘さと酸味のバランスが絶妙です。時間と共に膨らみを増し流石！とうならされる造りです。 樽を使っていないのですが、どことなく樽を感じさせる、本当に美味しいサンジョベーゼです。 【2005年ヴィンテージよりスクリューキャップになりました。】 産　　　地 イタリア、トスカーナ州 生産者名 カンティーナマッタ　CANTINAMATTA 葡萄品種 サンジョベーゼ 100％ 熟　　　成 ステンレスタンク熟成 ＋ 「 テスタマッタ 」で使ったバリックを2ヶ月間使用。 容量・アルコール度数 750ml　12.5度 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。イアリア　マルケ州　ワイン　赤　[2005]　フルボディ　デイリー ★ カザマッタ 白もご用意しております！★ 2006 Casamatta Bianco カザマッタ・ビアンコ　白　750ml イタリア、トスカーナ 温かみを感じる優しい甘味と、程よい酸味のバランスが 絶妙で、スッキリとした味わいです。香りにも桃やメロンなど熟した甘味が感じられます。 【2006年ヴィンテージよりスクリューキャップになりました。】 価格： 1,880円 (税込) ★ セットもご用意しております！★ カザマッタ 赤・白 2本セット セット価格 3,885円(税込) カザマッタ 赤・白& エストラテゴ・レアル 特別セット セット価格 4,620円(税込) >>> その他のイタリアワインはこちらへ >>> その他のセットワインはこちらへ

クリックで実寸大になります→ポッテリなシャルドネ タイプ 白　辛口 原産地A.V.A アメリカ　カリフォルニア 葡萄品種 シャルドネ100％ アルコール度数 13.5％ ph 3.51 BEST VALUES ワインスペクテイター 2007年7月号 　すっきりとクリーンな味わい。洋ナシ、グリーンアップル、マンゴー、ライチのニュアンスを伴うフレッシュなフレーヴァーがあります。 インポーター、ララングドシェンさんより 　酸味の少ないことを欠点とせずに長所としたような、果実味の豊かなトロピカルさを、バナナ、パイナップルにマンゴーなど様々に乗せて来る。 　柔らかな飲み口は、気分を陽気にさせてくれる、日差しを感じます。サングラスが必要なほどの強さはないのでご安心。 　このスタイルがカリフォルニアなのです。 　こだわらず自由に楽しみたい。 Vin du 268 大西力