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[フランス]知る人ぞ知るこのワイン!1998年、ちょうどワインブームのまっただ中、雑誌「ブルータス」で「ブラインドでマルゴーを破った謎のフォジェール」と紹介されていました。内容はブラインドテイスティングでジャーナリスト達がトップに選んだのが、この誰も知らなかったフォジェールのワインだったのですが、なんと他のワインは『シャトーマルゴー』『コスデストゥルーネル』『カロンセギュール』といった いわゆる有名ボルドーワイン達。何かの間違いだともう一度やり直したのに、やっぱり同じ結果。ワォ〜!そのワインが、『ドメーヌ レオン バラル ジャディス』だったのだぁ〜。1995年にBIOの認証を受け、特別設計の鋤を使い馬で耕作していたが、現在は5〜6頭の牛で耕している。
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容量:500mlこのアモンティリャードは30年間の熟成を経た黄色褐色をしています。アペリティフとして生ハムや軽くあぶった赤身の肉熟成されたチーズなどと一緒にどうぞ!主なぶどう品種:アモンティリャードタイプ/味わい:-/-原産国:スペイン産地:ヘレスA.O.C.:-自社コード:-【写真はクリックすると大きくなります】
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地域/イタリア・ピエモンテ 色/赤品種:バルべラ/100% 熟成:フレンチオーク12ヶ月(1/2新樽)ピエモンテDOC 単一畑マルティーナから、約1万本産み出されるバルベラ。花や枯れ草の香りのブーケが充満し、樽の効き過ぎていない香りが好印象。色も味も濃く、バルベラらしさを感じる酸味も程よくバランスがとれています。若くても今から飲める柔らかさは、『バローロ・ボーイズらしさ』を感じさせる一本。バローロの『名前』を飲むのではなく、味の違いがわかる『真のイタリアワイン』好きの皆様に是非!
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容量:500mlこのとっても上品で甘いシェリーは、完全に熟したペドロヒメネス種を天日乾燥して造られているそうです。ソレラシステムの樽の中で35年間熟成されたこの味わいはまさに黒蜜のよう!口の中でとろけるような素晴らしい味わいを是非お試しください!!主なぶどう品種:ペドロヒメネスタイプ/味わい:-/-原産国:スペイン産地:ヘレスA.O.C.:-自社コード:-【写真はクリックすると大きくなります】
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【種類】赤ワイン 【容量】750ml 【格付】DOCモリーゼ 【産地】イタリア モリーゼ州 【生産者】ディ・マーヨ・ノランテ 【品種】モンテプルチアーノ(80%) ティンティリア(20%) 【テイスト】フルボディ 【ヴィンテージ】[2004] ギフトラッピングは こちらから
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地域/シャンパーニュ 白・発泡 辛口世界150か国以上で愛される、シャンパンのベストセラー・ブランド、モエ・エ・シャンドン。古くはナポレオンも愛したと言われるモエは、今も世界中の人々を、魅了し続けています。 風格と気品に満ちた世界的に人気のシャンパン。濃い黄金色がキラキラと美しく、旨味のある酸味、豊かな果実味のクリーミーな味わい。シャンパンをはじめて味わうという方には、是非おすすめ! もちろんシャンパンをこよなく愛する皆様には、より日常的に味わって欲しいシャンパンです。ギフトBOX入り『ロゼ&白2本・送料税込セット』はこちら。
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完成度の高い逸品!シャプティエのルーション(赤)と世界的に有名なワイン評論家パーカー氏が2度も90点をつけた注目のスパークリングのセットです。満足度100%のワインの贈り物です!!●ビラ・オー・コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ シャプティエ[フランス・赤・フルボディ] 満足度100%のシャプティエのルーションのワイン。 グラスの向こうが見えないくらいの濃〜い色調で 濃厚な果実の甘さと味わい深いコクの絶妙なマッ チングです。完成度の高い逸品!●ルスティコ プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ニノ・フランコ [イタリア/白/発泡] 有名なワイン評論家パーカー氏が2度も90点を付けた 注目のスパークリングです。明るい麦わら色で黄金色の りんごの風味、クリーミーで爽快、バランスの良い ワインです。きりっと冷やしキレのある味わいを お楽しみ下さい。 1122ダッシュ
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Franciacorta Rose Brut 2002 フランチャコルタ・ロゼ 年産4000本ピノ・ネロ100%から産まれたこのフランチャコルタは軽やかな酸味としっかりとしたストラクチャーがあります。新進気鋭のファッションデザイナー Joe Rivetto(ジョー・リヴェット)のTシャツデザインになったワインです。今イタリアで人気の新進気鋭のファッションデザイナーJoe Rivetto。彼の製作するラインナップにはイタリアの伝統や文化としてワインをアートで伝えようとしたTシャツがございます。モチーフになったワインにはサッシカイア、カスティロ・ディ・アマ、クルニ等有名どころがズラリと12本その中にヴェッツォーリのフランチャコルタも肩を並べております。品種:ピノ・ネロ100%内容量:750ML熟成:オーク大樽6ヶ月、30ヶ月瓶熟後デゴルジュマンガスの圧力:4.9バール酸度:6.1リキュール・デクスペディション添加度合: 0.7g/
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人気のオーストラリアワイン“イエローテイル”の5種類、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーズ、シャルドネ、バブルスの、赤3種、白1種、発泡1種を少しだけですがお得な価格で(^^ゞ、、、お試しには最適です!
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【種類】スパークリングワイン/白 【容量】750ml 【格付】クレマン・ド・ロワールAC 【産地】フランス 【品種】シュナン・ブラン(100%) 【生産者】ドメーヌ・ダルク 【テイスト】辛口 【ヴィンテージ】1984] ギフトラッピングは こちらから
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★サン=トーバンで一、二を争う秀逸なつくり手!! 総面積16ヘクタールを数える大きめのドメーヌは半分近くの7ヘクタールの畑をサン=トーバンに所有するが、残りの多くはピュリニー、シャサーニュにあり、小区画といえどもモンラッシェ、バタール=モンラッシェの2つの特級畑を持つ。ワインは、かなりパワーのある飲みごたえ十分のもの。殊にそのサン=トーバン——それほど著名なアペラシオンではないが、土壌のもつ潜在的なクオリティは高く、このAC全体の70パーセント近くが1級畑に格付けされている——の1級は価格的にはシャサーニュの1級の半分程度だが、質的水準では勝るとも劣らない見事な出来栄え。 マルク・コランはそのサン=トーバンにあって、シャサーニュ、ピュリニーと地続きになっている評価の高い1級畑、アン・ルミリィ、シャトニエール、レ・コンブ、レ・コルトンからお値打ちの白を生み出す。まったりとして濃密な果実味のワインは、若いうちでも愉しめるタイプに仕上がっている。辛口・白
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かすかに緑色を帯びた薄いレモン色。ほのかなクリームを伴った青林檎とレモン・ライムの香り。このワインに真の個性を与えている味わいの有る土を伴った、凝縮した柑橘系の果実が、口中イッパイに強烈に現れる。ライトからミディアム・ボディでキレの良い酸とのバランスが完璧である。スイ石(火打石)や小石を思わせる複雑性を持ったフィニッシュは長い。 ★クール便配送をご希望の方は・・・★注文画面のSTEP3『お支払い方法、配送方法選択』にて宅配便(クール)をお選び下さい。
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品種:シャルドネ100% (プルミエ・クリュ)年産:10000本ドサージュ:7g/l 薄黄色。黄色いフルーツを思わすような柑橘系香りが中心でナッツやカリン、ハチミツなど香りも隠れている。繊細さはもちろんのこと果実の厚みはシャルドネというよりピノ・ノワールに近いものがあります。フルボディのシャンパーニュです。
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産地フランス容量750ml色・味のタイプ白・辛口商品について冷製のオードブルや白カビのチーズによくあいます。爽やかでフローラルの香りの辛口です。 お願いお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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■生産地 フランス ボルドー・サンテミリオン ■特徴 ヴァランドローのセカンドワインとしてはヴィルジニーのほうが認識されているが、ヴィルジニーに使用されている葡萄はヴァランドローとは違う畑のもの。このワインはヴァランドローと同じ畑の葡萄を使用しているので、こちらの方がセカンドワインと言うべきかもしれない。セカンドとは言うけれど、小振りながらバランスのとれた秀逸なボルドー・ワインであることは間違いない ■種類 【赤ワイン】【フルボディ】
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■Ch.Reyson Reserve1995(赤)750ml ボルドーの正統を貫き、創設以来、300年もの歴史を誇るシャトー。 ボルドー地方のオー・メドック地区ヴェルトイユ村にあり、18世紀に建てられたシャトーを中心に83haの敷地を所有、約67haのぶどう畑でカベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種の栽培を行っています。 果実味に富み、タンインがほどよく抑えられた、心地よいまろやかさが魅力のワインは評価を得ており、1998年にマコン・グラン・ヴァンコンクールでオー・メドックワインとして唯一の金賞を受賞しています。 シャトー・レイソンでは、クリュ・ブルジョワ級のエレガントな高級赤ワインを、年間38,000ケースほど生産しています。 サンテステフの西隣、ヴェルティーユ村にあるシャトー・レイソンの畑で収穫されたぶどうの中から厳選されたぶどうのみを使用して造られた限定銘柄。ぶどうはすべて手摘みされ、選果も徹底したワンクラス上のプレミアムワイン。香ばしく濃厚な香りと厚みのある味わいが印象的。
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コスト・パフォーマンスに優れたアマローネ。カテゴリー;赤 地域 イタリア ヴェネト州
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"CH フォジェール 2003年 750mlCH FAUGERES 2003容量750ml色赤原産国フランス/ボルドー産地サンテミリオン生産者CH フォジェールアルコール度数12度複雑で奥行きの深いアロマと重厚な味わいのフルボディ。金賞受賞のワイン未成年への酒類の販売は固くお断りしております。"
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【使用品種】ピノ・ノワール主体、シャルドネ【タイプ】ロゼ発泡ワイン:ややコクのある辛口 【味わいの濃さ】←軽快・濃い→ 123456【ティスティングコメント】とても珍しい、1級畑のロゼ・シャンパーニュ。色調は、ロゼらしいものではなく、ややオレンジ掛かった色合を持ちます。香りは、ラズベリーやジャムなどの甘い香りはありますが、その後には、どこか芳ばしいような、嗅ぎ続けても単調では無い、複雑なものを持っています。コクも充分しっかりしており、酸味は柔らか。含んだ後の様々な風味は、さすが!と言えるものです。品格を備えた、本格派ロゼワイン。是非一度は試して頂きたいものです。
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AOC Pessac-Leognan 格付け 特選銘柄 タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのため少々汚れがございます。 ご了承の上、お買い求め下さいませ。
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 すべてアンボネー産のピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢35〜40年のVV。栽培 厳格なリュット・レゾネ 。殺虫剤、銅は一切使用しない醸造 大小の様々な樽を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業現在販売中のものは、2004年産が50〜70%、ヴァン・ド・レゼルヴ30%〜50%。2〜3年間瓶熟成。ステンレスタンク95%、木製大樽5%で発酵。ドザージュは10g/。なにかと派手な話題を振りまく生産者が多いアンボネー。しかし、他の多くの食材などと同じく、本当においしいものをつくっているのは、黙々と仕事に打ち込む知られざる職人のほうです。そのことを一番分かっているのは、大手メゾンの買い付け人達。このRMはかなり昔から、ヴーヴ・クリコの「ラ・グランダム」のアンボネーの原酒の供給元 でもあります。17世紀からアンボネーのみの畑で脈々と栽培 を営むデテュンヌ家。15年の経験を持つ若き求道者ピエール・デテュンヌ。リュット・レゾネにいち早く取り組み、モンターニュ・ド・ランスきってのグランクリュ、アンボネーのポテンシャルを深いところから引き出しています。また、「同じぶどうでも、使用する樽の種類や熟成期間等を変える ことにより、かように際立って異なる個性が生まれることを表現したいのです」。凄まじい完成度です。関連商品はこちら
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Hendry Pinot Noir Block4&5[2005] 産地 カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー 使用品種 ピノノワール, スタイル 赤/辛口、ボディ/中口 Alc度数 14.5% 容量 750ml メディア評価 This is a classic, mouthwatering Pinot Noir. The wine displays aromas of cherry, orange peel, spice and smoke. Silky palate entry, medium-body. 〜ベテラン・グローワーが送り出す珠玉〜 『オーパス・ワン』やロバート・モンダヴィのリザーヴワインにも使用されるハイクオリティなブドウを生み出す。40年以上の栽培経験をもつジョージ・ヘンドリー。 ヘンドリーはワイナリーとしては1992年設立と歴史は浅いですが、ブドウ栽培家としては60年以上の歴史があります。禁酒法後、ナパでブドウ栽培が広がろうとしていた頃、ジョージ・ヘンドリーの父は、多くの他の栽培家が気温の高い国道29号沿いにブドウを植えていたのとは反対に、国道から少し西へ入った緩やかな高台の地にブドウを植えました。そこはカーネロスとマウント・ヴィーダー地区のほぼ中間位置し、サン・パブロ湾から涼風が直接吹き抜け、西側に聳え立つマウント・ヴィーダーがちょうど温暖な気候を保つテラス的役割をなしています。この涼風と一定の温暖な気候がヘンドリーのブドウをゆっくりと成熟させ、酸度と熟度が理想的な生理的成熟を可能にしています。 父の後を引継いだジョージは、地勢と微妙に異なる土壌とを区画し、それぞれに適した生育のスピードが異なる品種やクローンを植え替えました。ジョージは25年前からそうした区画ごとの植付けをいち早く行ってきたパイオニア・グローワーで、早くからその実践と優れたブドウを目にしていた『ロバート・モンダヴィ』は、ぜひ自分たちのワインに『ヘンドリー』のブドウを使いたいとジョージに申し出、長期にわたるブドウ供給の契約を結びました。なかでも特長的な優れたクオリティーのブロック8カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウは、『モンダヴィ』のリザーブワインと『オーパス・ワン』に使用されることになりました。 ヘンドリーのワインは豊富な酸が備わり、どのラインナップのワインもよく熟していながら、デリケートな酸味が基調を成しています。これまでナパ・ワインカンパニーで醸造を行っていましたが、2001年に自社畑のそばに重力式最新醸造設備を完備しました。少量生産と徹底した品質管理主義のベテラン・グローワーが送り出すワインは、まさに珠玉のワインといえます。
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1975年からペイノー博士の指導のもとに設備を近代化、酒質の向上が著しいシャトーです。ワインは香り高くスパイシー、厚みと深みがありバランスのとれた生き生きとした風味 フランス 産地:サンテミリオン クラス:サンテミリオン特別級 主な品種:メルロー 生産年:2000 評価ポイント:-
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内容量 720ml×2本 保存方法 開封後要冷蔵 原材料 勝沼100%甲州種(勝沼ワインクラブ審査基準品) 製造元 株式会社ダイヤモンド酒造 商品説明 『勝沼セレクト』勝沼町管理下の優良「甲州」種のみをセレクト、厳格な審査をパスした原産地認証ワインです。ふくらみがあるのが特長。『甲州樽醗酵』勝沼産甲州種を100%使用した本格派のワインです。勝沼町下岩崎地区の厳選された「甲州」種をフランスの小樽を使用して発酵、しっかりとした酸・果実味と樽香のバランスが良くスッキリとした味わい。国産ワインコンクール銅賞受賞 「勝沼ボトル」 数ある勝沼ワイナリーボトルを全て飲んで、貴方もこれで勝沼を知る事になるでしょう! ご注意 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 漫画『美味しんぼ80巻』掲載ワイン世界が認めた「勝沼の葡萄とワイン」収穫場所に拘り!生産者に拘り!厳選された原料に拘り!醸造にこだわって造った、かつぬまボトルシリーズ!!【勝沼ワイナリーボトルとは?!】勝沼町産甲州ぶどう100%を原料にし、勝沼町および勝沼ワイナリークラブによる厳しい審査会で合格したワインだけに使用が許可されています。ワインボトルの肩部に勝沼ワインのパイオニア土屋・高野両青年をデザインしたシンボルマークが施されているボトルです。
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Porter Creek Pinot Noir Fiona Hill[2003] 産地 カリフォルニア州/ルシアン・リヴァー・ヴァレー 使用品種 ピノノワール, スタイル 赤/辛口、ボディ:中口 Alc度数 13.9% 容量 750ml メディア評価 ヴィノテーク誌:18点/20点 2003年はやや濃い色調で、スモーキーなフレーヴァーが立ち込める。レッドチェリーとバラの香りが口の中で広がり、か細い酸の収斂性があり、長くチャーミングな余韻がつづく。まだややタイトだが、タンニンがなじめば、さらに魅力的なワインとなりそう。 〜ロシアン・リヴァーのガレージ・ワイナリー〜 『ポーター・クリーク』は1977年にジョージ・デイビスがロシアン・リヴァー・ヴァレー西側に3.6ヘクタールの土地を購入し、ブドウを植えたことにはじまります。 ヴィンヤードはロシアン・リヴァーのなかでもブルゴーニュ品種に最適地といわれる、ウェストサイドロード(『ロキオリ』や『ゲリー・ファレル』が立ち並ぶ)にあります。 ブドウはすべて南東向き(30〜40度の傾斜)に植えられ、オーガニックで育成。1982年にガレージサイズのワイナリーが設立され、1997年からフランスから戻ったジョージの息子、 アレックスがワインメーキングに加わりました。 アレックスはカリフォルニアのフレスノ大学でバイオロジカル・サイエンスを修め、後にブルゴーニュとローヌへ渡りました。クリストフィー・ルーミエ、ベルナール・ミシェロ、マルセール・ギガルのもとで数年、栽培と醸造を学び、帰国後、父ジョージの後を受け継ぎました。 伝統的かつ自然な醸造アプローチを重んじ、野生酵母の使用、小型開放型タンクによる発酵、無清澄、そしてほとんどがフィルターにかけずにボトリングしています。 アレックスはヴィンヤードマネージメントにも深く関わ り、畑の土壌を活性化させるため、近年、オーガニック からバイオダイナミックス育成に切替え、また環境保全 型事業にも熱心に取り組んでいます。シャルドネとピ ノノワールはすべて自社畑のブドウを使用。所有畑は 8ヘクタール。
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AOC CHAMPAGNE 味わい 黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。アプリコットやプラムのような果実の風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディーを併せ持つシャンパーニュ。 醗酵、熟成 ステンレス・タンク。デゴルジュマンまでの熟成期間36ヶ月 品種 ピノ・ノワール100% 評価 [2002]インターナショナル・ワイン・チャレンジ ロンドン2007金賞受賞 タイプ 白(BLANC DE NOIRS) 容量 750ml 備考 ※ギフト用専用BOX(化粧箱)でのお届けです。 世界の多くのワイン情報誌が絶賛!!世界のワインコンクールで数々の賞を受賞!そしてジャパン・ワインチャレンジ2002最優秀シャンパンワインメーカー賞受賞!全体で約80haの畑を所有する約240の生産者で構成される生産者協同組合。個々の栽培農家の所有畑は1haにも満たないため、限りなく自然に近い手間をかけたぶどう栽培を行っている。社長でもある醸造家のジャンポール・ベルテュス氏はキュヴェ(第一搾り汁)だけを使用する事にこだわり、熟成したコクのあるスタイルのシャンパーニュを造り出している。
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〜インポーター様・資料〜 卓越した品質からロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並び評されるほどその評価は高く、注目を集める作り手のひとりです。主にグリューナー・フェルトリーナー種とリースリング種を極上の区画で栽培し、厳選した葡萄から作られるワインの生産量は約10万本と極少量です。パーカーのバイヤーズガイドのドメーヌ評価は*****(傑出)の最高ランクです。所有する11haの畑の多くは急勾配に面しています。ヴァッハウ最良の畑として知られる「ケラーベルグ畑」のピヒラーが所有する1.8haは、上部に岩盤の地層を持ちそこには根の強いリースリング種を植えています。土壌は岩盤が風化して細かく砕けて出来たもので、歩くとしっかり足跡がつくほど柔らかい感触で水はけが良く、ドナウ河の傾斜を涼風が通り抜けるため、酸・果実味・ミネラルのバランスが理想的となります。良い畑の条件のひとつとして、桃や胡桃が育つと言われますが、畑の近くに桃の樹が実際にあります。「私は繊細な人間で、鋭い目を持っている。畑に出ると土を見て果実を見て、どういうものを引き出せるか即座にわかる。その能力は神から授かった」と、当主のフランツ・クサファー・ピヒラー氏は雑誌のインタビューで答えています。一見傲慢とも取れるコメントですが、その完熟ブドウへの徹底したこだわりをみればうなずけます。オーストリア国内のワイン愛好家からも特別なワインと崇められ、他のワイナリーとは一線を画します。さらに国内の消費が生産量の70%を占めるため、輸出は30%たらずで、その評判の高さと流通量の少なさから、通年瓶詰め前の2月には完売するほど入手困難です。
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The Eyrie Vineyards Pinot Noir[2004] 産地 オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー 使用品種 ピノノワール, スタイル 赤/辛口、ボディ:中口 Alc度数 13% 容量 750ml メディア評価 〜オレゴン・ピノ・パパ〜 オレゴンワインを最初に世界に知らしめた"デイヴィッド・レット"は、オレゴンワイン産業の歴史の語り草となる象徴的存在で、"オレゴンのピノ・パパ"と呼ばれ親しまれています。 シカゴで生まれ、ソルトレイク・ シティで育ったデイヴィッドは大学で哲学を学んだ後、歯科医になろうと心に決めていたましたが、ある夏、ナパ・ヴァレーをドライブした際にワインの魅力に惹かれ、ワインメーキングの道に進むべく、UCデイビス校で栽培・醸造学を取得。 1964年にデイビス校卒業した後、ピノ・ノワールに適した産地を知るためヨーロッパへ渡り、ブルゴーニュとアルザスの生産者を尋ね廻ります。 帰国後、ピノノワールを植えるのにもっとも適した産地は温暖で涼しいオレゴンだと悟り、1966年にダンディー・ヒルズにブドウを植えはじめました。 1979年パリでワイン&フード誌、ゴーミヨの主催により開かれた、ブラインド・テイスティングによるワインオリンピックで、『アイリー』の1975年ピノ・ノワール・サウスブロックはベスト10に入り、さらに翌年ジョセフ・ドルーアン主催のコンペティションでもベスト2に入り、その後のドルーアンのオレゴン進出を決定づけました。 レット氏はアメリカで最初にシングル・ヴィンヤードのワインを手がけた生産者であり、またアメリカでピノ・グリからワインを造った最初のワインメーカーでもあります。ダンディー・ヒルズに4つの自社畑を所有し、最初に植えられたサウスブロックの畑近隣からは長期熟成に耐えうるリザーブワインが造られます。 伝統的なブルゴーニュスタイルを継承し、野生酵母による自発的自然発酵が行われ、ワインはすべて使い古しのパンチョンで仕込まれます。アイリーのピノ・ノワールは淡い色調をもち、非常に繊細なスタイルで、数年寝かせるとすばらしい熟成味を醸し出します。ブドウを最初に植えたヴィンヤードにある杉の木に鷲の家族が舞い降りたことから、アイリー(高巣)がワイナリー名となりまた。
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ヴーヴ・クリコ ホワイト・ラベル Veuve Clicquot やや甘口のシャンパーニュ! 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、 繊細であわ立ちは均一です。 完熟した果実を思わせる濃厚な香りに、 トースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、 柔らかな酸味があり、口の中にまろやかに広がります。 産地 タイプ 品種 シャンパーニュ シャンパン ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 辛口のイエローラベルと異なり、ホワイトラベルは繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘みのハーモニーが楽しめるやや甘口のシャンパーニュです。やわらかな口当たりは、デザートと一緒に、また食後酒としても最適です。ホワイトラベルのブレンドはヴーヴ・クリコのスタイルに忠実な構成で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエを主体として、シャルドネを約1/4、そしてリザーヴ・ワインが15%から25%ブレンドされています。