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リベラ・デル・ドゥエロ
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￥2,270円(税込)
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魅力的な深いチェリー色、チェリーマーマレードのブーケ、バニラとナッツの香りが漂います。滑らかで力強く、スパイス香も加わりまろやかで長いフィニッシュ。2005年は素晴らしいぶどうの収穫で、このワインに使用されているテンプラニーリョは完璧の出来です。最高のリベラ・デル・ドゥエロのワインの妙味をご堪能頂けます。※テンプラニーリョ Tempranilloリオハ・ナバーラ地方原産。スペイン最高の黒ぶどう品種。地域によってウル・デ・リエブレ、ティント・フィノ、センシベルと呼び方もさまざま。繊細で非常に香りがよく、酸度が高く、タンニンも豊富で長期熟成に耐えられる。黒ぶどう品種のなかで最も人気があり、スペインの高級ワインはほとんどこの品種を原料としている。
￥2,820円(税込)
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極めて深いチェリー色で縁はガーネット色。 ラズベリーやブラックベリーの果実香をもち、バニラとスパイスがほのかに香ります。果実香と木樽からの香りがよく調和し、エレガント。まろやかで、ビロードのようになめらかなフィニッシュ。このブルゴスのワインは複数のぶどう混合ワインではなく、100％テンプラニーリョを使用。リベラ・デル・ドゥエロの夏は37.8℃を超え、冬は寒くなります。この地域は城が散在していることでも有名です。フルボディ。濃厚で豊かな果実の風味にスパイス香が加わり、アルコール度も高め。プラムやレザー、チェリー、甘草を感じ、タンニンもしっかりしていて、チョコレートやバニラ、木樽の香りが漂います。色調はたいへん濃く、一口で唇が赤く染まるほどです。※テンプラニーリョ Tempranilloリオハ・ナバーラ地方原産。スペイン最高の黒ぶどう品種。地域によってウル・デ・リエブレ、ティント・フィノ、センシベルと呼び方もさまざま。繊細で非常に香りがよく、酸度が高く、タンニンも豊富で長期熟成に耐えられる。黒ぶどう品種のなかで最も人気があり、スペインの高級ワインはほとんどこの品種を原料としている。
￥5,145円(税込)
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●アタウタ2004年物です。ワインアドヴォケイトで92points 「The entry level 2004 Atauta comes from 60- to 150-year-old, biodynamically farmed, mostly ungrafted Tempranillo bush vines. The wine is aged in 100% French oak of which 20% is new. Dark ruby/purple in color, it has an expressive nose of spice box, coffee, black cherry and blackberry. Made in a racy style, with good acidity, this wine admirably combines ripe, sweet fruit with elegance. Drink it over the next 6-8 years. Kudos to Dominio Atauta! 92points 2007-2015」
￥5,980円(税込)
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100%テンプラリーニョを25℃の発酵温度で17日間のマセレーション。マノラクティック発酵は新樽で、40％はフフレンチオーク、60％はアメリカンオークを使用し、14ヶ月間熟成させます。この行程はリベラ・デル・ドゥエロのテロワ、石灰質の土壌ならではのミネラル感と濃い実の果実香を引き出します。伝統的なリベラ・デル・ドゥエロよりもなめらかで丸みのあるスタイルです。色調は濃いルビー色で、クリームやバニラチョコレート、そして魅力的な赤系や黒系果実の香りがあります。 酸味とタンニンの調和が取れ、長い余韻が楽しめます。※テンプラニーリョ Tempranilloリオハ・ナバーラ地方原産。スペイン最高の黒ぶどう品種。地域によってウル・デ・リエブレ、ティント・フィノ、センシベルと呼び方もさまざま。繊細で非常に香りがよく、酸度が高く、タンニンも豊富で長期熟成に耐えられる。黒ぶどう品種のなかで最も人気があり、スペインの高級ワインはほとんどこの品種を原料としている。
