『アシェットガイド2007年版』で1ッ星に輝きました！

▼ 関連商品 シャトー・ド・フューザル・ルージュ[1997]年・ハーフサイズ・グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ（グラーヴ格付）AOCペサック・レオニャン シャトー・ド・フューザル・ブラン[2002]年・AOCぺサック・レオニャン 年代 造り手 [1997]年 ロクラン・キン氏 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC ぺサック・レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤フルボディ】【AOCペサック　レオニャン】【グラーヴ格付】【グラン　クリュ　クラッセ　ドゥ　グラーヴ】【ヒューザル】【シャトー　ド　フューザル】【フランス　ボルドー】【ボルドー　グラーヴ　赤】【】

カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー45％新樽100％、総生産量2400本。色は、赤紫色。カシス・リキュール、甘いスパイスとチョコレートの香りが強い。力強い果実味と酸、濃密感は非常にありますが、しなやかで滑らかなタンニンは、稀にみるバランスの良さがあります。フルボディ。プリモ・パラテュームこれで選べる！一つ星の評価！ワインのミシュランと言われる“クラスマン”において早くも一つ星の評価！■フランスのワイン市場で突如浮上したグザヴィエ・コベル氏は、新しいワイン醸造方法で新しいワインビジネスの形を考えました。1991年、トゥールーズ大学の醸造学を修了。故郷のボルドーに戻った後、醸造学の講義をしながら小規模でありましたが、南フランスのワインを扱うネゴシアン（ワイン商）となりました。しかし、グザヴィエ・コベル氏は、ワインを自らの手で造りたいという夢を持ち続けていましたが、資本金もぶどう畑も持っていなかった彼にとってそれを現実にすることは容易なことではありませんでした。■1996年、グザヴィエ・コベル氏は、ワイン生産者の所へ直接出向き、フランス国内のトップ・レベルを誇るワイン生産者たちを訪問して直接話を聞くことに数年を費やしました。その間に彼は、優秀な生産者、素晴らしい条件の揃った畑は、南フランスに集中していることを知るのです。そこで彼は栽培家からぶどうの樹を借りぶどう栽培に参加しました。コストに糸目を付けず、最大限に努力して品質の高いワイン造りを行うことを決心したのです。そして、生まれたワインは、“プリモ・パラテューム”というブランド名で市場に出ることにになったのです。■“プリモ・パラテューム”とは、ラテン語で「最初の味」「全てに先に絶つ味」という意味です。ボトルに付されているラベルには、共同事業を行っている地元生産者の名前はなく“プリモ・パラテューム”とだけ記載されています。グザヴィエ・コベル氏が最も大切にしていることは、“プリモ・パラテューム”の名前の次に、生産者の特徴を表現すること、続いてフランスAOCワインのトップレベルノワインを造り、そのAOCワインの品質やイメージを向上させることなのです。■ぶどうの樹は、すべて樹齢50年以上のヴィエイュ・ヴィーニュの最上の区画から収穫されたもののみを使っています。■赤ワインは、ポート・ワインを除いて、新樽100％（225リットルの小樽）でマロラクティック発酵と熟成＝シュー・ル・リー熟成されています。18ヶ月の熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰めが行われます。白ワインは、新樽100％（225リットルの小樽）でシュー・ル・リー熟成されています。18ヶ月の熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰めが行われます。

年号 ： 96 色 ： 赤 容量 ： 750ml 甘辛 ： 辛口 ボディ ： フル クラス ： サンテミリオンAC特別級 コメント ： 貴重なストックを全て頂きました。サンテミリオン特有の優雅でふくよかな味わいに、熟成による飲み心地の良さが加わりました。

年代 造り手 [1998]年 ベルナール家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC　ペサック　レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ペサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【グラーヴ　格付】【ドメーヌ　ド　シュヴァリエ】 【グラン　クリュ　クラッセ　グラーヴ】【】

こちらの商品のパーカーポイント：88-90点(アドヴォケイト158号05年4月)こちらの商品のパーカーポイント：88-90点(アドヴォケイト152号04年4月)

こちらの商品のパーカーポイント：94点(アドヴォケイト171号07年6月)

年号 ： 2000 色 ： 赤 容量 ： 750ml 甘辛 ： 辛口 ボディ ： フル クラス ： サンテミリオンAC特別級 コメント ： 年間生産量僅か5000本。貴重な2000年ヴィンテージ。サンテミリオン特有のふくよかさ溢れる希少価値の高いワインです。

年代 造り手 [1997]年 ベルナール家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC　ペサック　レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ペサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【グラーヴ　格付】【ドメーヌ　ド　シュヴァリエ】 【グラン　クリュ　クラッセ　グラーヴ】【】

年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ・クラランス・ディロン家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC ペサック　レオニャン　格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【グラーヴ　格付】【格付　グラーヴ】 【AOC ペッサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【クラスマン】【ロバート　パーカー】 【パーカー　ポイント】【ラ　トゥール　オーブリオン】 【オーブリオン】【オーブリヨン】 【ラトゥール　オーブリオン】【ワインスペクテーター】

※こちらの商品のラベルには、木枠によるこすれ傷のあるものがございます。予めご了承くださいませ。パーカーポイント：93点(アドヴォケイト171号07年6月)　　　　　　　　　　：90-92点(アドヴォケイト165号06年6月)

年代 造り手 [2003]年 ドメーヌ・クラランス・ディロン家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC ペサック　レオニャン　格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【グラーヴ　格付】【格付　グラーヴ】 【AOC ペッサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【クラスマン】【ロバート　パーカー】 【パーカー　ポイント】【ラ　トゥール　オーブリオン】 【オーブリオン】【オーブリヨン】 【ラトゥール　オーブリオン】【ワインスペクテーター】

年代 造り手 [1995]年 ベルナール　マグレ 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC ぺサック　レオニャン 格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【フルボディ　赤】 【赤　フルボディ】 【シャトー　パープ　クレマン】 【AOC ペサック　レオニャン】 【グラーヴ　格付】 【パプ　クレマン】 【シャトー パープ クレマン】【シャトー パプ クレマン】【ル　クレメンタン　デュ　パプ　クレマン 】

年代 造り手 [2004]年 ダニエル・フロランス・カティアール家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC　　ぺサック　レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC ぺサック　レオニャン】【グラーヴ　格付】【スミス　オー　ラフィット】【スミス　オーラフィット】【カティアール家】【フランス 赤】【ボルドー赤】【グラーヴ 赤】【ペサック レオニャン 赤】【ロバートパーカー】【クラスマン】【ゴーミヨ】【D・ペッパーコーン】【ヒュージョンソン】

こちらの商品のパーカーポイント：87-89点(アドヴォケイト164号06年4月)◆　2004年ボルドー・プリムール一覧はこちらから

年代 造り手 [2002]年 シャトー・ド・フューザル 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村名 AOC ぺサック　レオニャン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【フィュザル】【フューザル】【AOC ぺサック　レオニャン】【ぺサック　レオニャン　AOC 】【シャトー　ド　フューザル】【グラーヴ　辛口　白】【ボルドー　白　辛口】【】

こちらの商品のパーカーポイント：93点(アドヴォケイト164号06年4月)

こちらの商品のパーカーポイント：92点(アドヴォケイト164号06年4月)

ありがとうございます！おかげさまで大きな反響を頂いております！！楽天ランキングで堂々の上位獲得！！ 年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ・クラランス・ディロン 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC　ペサック　レオニャン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC ペサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【グラーヴ　格付】【格付　グラーヴ】 【オー　ブリオン】【バーン　オーブリオン】 【バアン　オーブリオン】【バーン・オー・ブリオン】【バアン・オー・ブリオン】【オーブリオン】

(Bordeaux)

年代 造り手 [2004]年 ベルナール家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村名 AOC ぺサック　レオニャン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【アペリティフ】【グラーヴ　白】【AOC ぺサック　レオニャン】【ぺサック　レオニャン　AOC】【グラーヴ　格付　ブラン】【グラーヴ　格付　白】【ドメーヌ　ド　シュヴァリエ】【】

▼ 関連商品 シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン[2004]年・AOCぺサック・レオニャン シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン[2003]年・AOCぺサック・レオニャン 年代 造り手 [1996]年 ドメーヌ・クラランス・ディロン家 生産国 地域 フランス ボルドー　グラーヴ 村 AOC ペサック　レオニャン　格付 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【グラーヴ　格付】【格付　グラーヴ】 【AOC ペッサック　レオニャン】【ペサック　レオニャン　AOC】 【クラスマン】【ロバート　パーカー】 【パーカー　ポイント】【ラ　トゥール　オーブリオン】 【オーブリオン】【オーブリヨン】 【ラトゥール　オーブリオン】【ワインスペクテーター】

パーカーポイント：90-92点(アドヴォケイト170号07年4月)　　　　　　　　　　：91-94点(アドヴォケイト164号06年4月)ワインスペクテーター：89-91点（06年06月）◆　2005年ボルドー・プリムール一覧はこちらから

所在地グラーヴ創　業18世紀所有畑シャトー　ゴベール醸造所紹介現在の所有者ドミニク　アヴェルラン（45歳）の祖父も両親もこの土地でワイン造りに携わってきました。しかし、ボルドーではシャトーを所有していなくてはワインは売れません。永い年月、建物を所有することを夢見てきたアベルランは、このシャトーの年輩の女性オーナーマドモワゼル・ゴベールと出会い、ワイン造りとは縁がない彼女から畑を借りてワイン造りを始めました。1987年に彼女が亡くなってコノシャトーを購入することにしました。1998年にこのシャトーを購入しました。1945年から森となってしまった土地も再び畑に戻し、「ここに自分たちの住居も造るのです・・・。」と18世紀に建てられた廃墟のようなシャトーの建物の修復に日々努力しています。まじめで堅実な人柄、控え目で努力家の彼のワインは、彼自身を反映しているかのように毎年良くなっています。彼は畑がとても大切と考え、密植度をとても重要視していて、太陽光が充分当たるよう葉の面積を広く保ち、1本当たり6〜7房と少なくしとても良い葡萄を育てることに成功しています。'88年から少しずつ葡萄樹の植え替えを行っています。著名なワインライターワイン誌評価ロバート・パーカーJr.は「ボルドー第3版」に「値打ち感のあるワイン」のひとつとして89点を付けています。「ギイド　アシェット」も白'92、'95に★★、常に高く評価。さらに「ポケットブック　ボルドーワイン」で「魅力的なワインを造り上げている。赤白ともに絶えざる改良のあとが見られる。」と書いています。イギリス「デカンター」誌の別冊「ボルドー2003」の中のグラーヴ特集に写真入りで掲載され、クライヴ・コーツが「この10年で品質が向上し、赤ワインは、南部グラーヴの最高の見本のひとつとなった。よく熟成する。」と書いています。同誌の2003年10月号のグラーヴ白ワイン特集にも名前が挙げられています。ラベルに本物の砂利が・・・?!ワイン名Graveum de Gaubert Rougeタイプ750ml　赤・フルボディ葡萄品種メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニオン50％生産地域グラーヴ地区等　級A.O.C.(原産地統制高級ワイン)説　明グラーヴとはこの地区の土壌である“砂利”を意味する言葉ですが、畑を最重要視するアヴェルラン氏が、グラーヴのラテン語を冠した超限定数量のスペシャル・キュヴェを造りました。ラベルに畑の砂利を小さな丘の形にして貼り付けるというアイデアも彼自身が考案したものです。収穫量はなんと35hl/haまで抑えています。とてつもなく濃い色のワインで、しかもバランスも素晴らしく、「すごい」の一言に尽きます。生産量はなんと年1200〜3000本で、5000本生産された'00年は、このワインを手に入れる絶好のチャンス。初めて480本（40ケース）輸入できました。店主評価★★★Perfect!!良く熟したメルローとカベルネ・ソーヴィニオンが、お互いの香りと味わいを見事なバランスで高め合い素晴らしく複雑なハーモニーを醸し出しています。ちょうど50％ずつというのがうなずけます。超一流歌手のデュエットを聴いたような感動を受けます。（神戸2004年3月16日）料理との相性脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理やクセのある素材[例：牛ステーキ＋ソース、すきやき、焼肉＋たれ、カレーソース、野鳥獣(猪、鹿、鴨)、ブルーチーズなど]適飲温度16-18℃(冷蔵庫で20分、氷水で4〜5分)料理との相性脂肪分が多くこってりした味付けの重たい料理やクセのある素材[例：牛ステーキ＋ソース、すきやき、焼肉＋たれ、カレーソース、野鳥獣(猪、鹿、鴨)、ブルーチーズなど]備　考果実酒、アルコール分：14％未満　輸入元：（株）稲葉店長オススメマーク★★★★