ナパ・ウ゛ァレー・バレル・エイジド・リザーウ゛の表示はバックラベルと木箱にあります。

※画像は別ヴィンテージとなっております。 Pahlmeyer Chardonnay Napa Valley［2005］ ■産　地 カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ■品　種 シャルドネ ■容　量 750ml ■タイプ 白/辛口 ■パーカー 92点 ■スペクテイター 90点 ■ラッピング承ります■ のし、リボン、ギフトBOXなど取り揃えてます。 Wassy'sでは、全日本ギフト協会認定講師：鷲谷紀子が、あなたのギフトをコーディネート！ 【ラッピングご希望の方はコチラから】 ギフトBOX（1本用/2本用）、オリジナル木箱（1本用/2本用）、オリジナルラッピング。 ギフトBOX/木箱は、のしかリボンが選べます。

ダラ・ヴァレ"マヤ"、アラウホ、スポッツウッドを手掛けてきたミア・クラインの才能がここに集約。名を名乗らぬシングルヴィンヤード…果実の出所はRP96点輩出源ステージコーチ【Selene】 Cabernet Sauvignon "Napa Valley" [2004]国内ではホテルやレストラン向けとなるセリーンのボルドー系赤ワイン。極入手困難なものばかりですがこれもまた然りです。インポーターさんから特別に分けて頂いた銘酒。WEBに許された流通は24本のみ！▼過去に遡れば、スクリーミングイーグル、デヴィッドアーサー、グレースファミリー、ジョーンズファミリー、ヴィンヤード29を。更に現在はパラダイム、アミューズブーシュ、バーバー、レヴァナを手掛けるハイジ・ピーターソン・バレット。▼ そして、ブライアント・ファミリー、コルギン、ピーターマイケル(シャルドネ&レパヴォ)、ターリーを造り、現在はマルティネリ、ブランキエ(パラダイスヒル)の他、自身のマーカッサン(マーカッシン)でも活躍するヘレンターリー。コンサルティング・ワインメーカーとして、クライアントのワインをことごとく“カルト”とされる域へ導くナパヴァレーの女流醸造家は、もちろん以上二人のみではありません。ここにキャシーコリソンと「彼女」を加え、「ナパの女流ワインメーカービッグ4」とされた頃もあります。●「彼女」の名はミア・クライン。"大人のワイン造り"であればミアです。ワイン醸造現場における女性の活躍が、媒体を介して多くの目に触れる事となった頃の1990年代初頭。ナパヴァレーのワイン産業で、最上位に君臨するワインメーカーにトニー・ソーター(詳細>>)がいました。1998年を境としてナパを去り、伝説に拍車を掛けたソーターですが、“片腕”を担った彼女とのパートナーシップを抜きにして、そこまでの成功は果たしてあり得たでしょうか？ナパのシャトーマルゴーと呼ばれるスポッツウッド、トップカルトの一つアラウホ、WS誌年間第三位を記録した当時のヴィアダー、ソノマのボルドー系で歴代最高のRP99点を誇るフィッシャーや玄人受けするシャペレー。そしてハイジに代わり、1995年よりダラヴァレ・マヤの陣頭指揮を執ったのも彼女です。(現在は退任)ミアクライン女史(画像右)が携わる先も又、至極当然の様に誉れ高いワインを生み続け、いずれもが超一流の造り手へと名を上げています。その的確な示唆に対してロバートパーカー氏も賞賛の声を惜しまず、「彼女の助言は天使の声のよう。」と評します。広く知れ渡る高級ワインを次々と世に送り続けるコンサルティングワインメーカーの中で、自身が得意とするワイン(品種)を、自らのブランドにフィードバックさせる者は然して多くはありません。ミアは、自身のブランドからもボルドー系品種のワインをリリースしており、自らの責任監修で腕を振るいます。「ミアのワインはいずれも確かなクオリティ。」…それには暦とした裏付けがあります。その手腕もさることながら、果実の出所への強い拘りも彼女を名を高めた大きな要因の一つ。各アイテムの果実は、いずれもナパヴァレーのトップクラスの畑から賄われており、特に、ナパ側カーネロスでグランクリュ扱いを受けるハイドとの良好な関係はよく知られます。その他、RP100点カベルネ輩出源、エイブリューで知られるマドローナランチも、ミアとセリーンの為に果実提供を惜しまぬ銘醸畑。もちろんこのワインも例外ではありません。● 四つのパーフェクト生産者に囲まれるように佇む大物御用達の畑。ナパヴァレー、オークヴィル東側のマヤカマス山系斜面に広がる"プリチャードヒル"。この界隈の表土は、ミネラル含有率が高く水捌けの好い火山岩質土壌に覆われ、特に適性に優れた葡萄品種としてカベルネソーヴィニヨンが挙げられます。特筆すべきはヘネシー湖南側の一帯。ここには、「ウルトラプレミアム・ワイナリーしか存在しない。」とも思える程までに稀有のビッグネームばかりが並びます。このエリアを拠点とする造り手には、WS99点のデヴィッド・アーサー、コルギン(RP100点)、ブライアント・ファミリー(RP100/WS99)と、まさしく“究極の産地”。それらのやや下方に、このワインの為のカベルネソーヴィニヨンが栽培されるステージコーチ・ヴィンヤードがあります。(画像右)更に、この辺りから眼下のヴァレーフロアと斜面の境(ヒルサイド)を望めば、そこにはスクリーミング・イーグル(RP100)やダラ・ヴァレ(RP100)が。ハーラン・エステート等があるオークヴィル西側ヒルサイドに並び、カルトワインの温床となる代表的小地区の一つに数えられます。“ステージコーチ”は、ラストンファミリーのWMを務めるジョシュア・クラップの実家が所有する畑でもありますが、その名を明らかに有名にした造り手は、ポール・ホッブスでしょう。- 2003&2004ヴィンテージと二年連続RP94点。2005ヴィンテージのナパカベルネの中で、現在(2007.10)のワインアドヴォケイト誌上で二年連続RP100点を誇るスローンにも並ぶハイスコア、RP94-96点に位置するアイテムがポールホッブスのカベルネ"ステージコーチ" -　更にその他にも、ステージコーチの果実が用いられるプレミアムワインは少なくありません。プランプジャック、クリフレイディ、メリーヴェール、ヘス、ケイン、アタロン、シニョレッロ、パルメイヤー、ダックホーン、ヴィアダー、カーディナル、シャペレー、ケイマスの高評価常連組に加え、新進気鋭のジーン・エドワーズ(WS93)やヒルクライマー(WS92)は、ここからの果実供給を受け躍進を果たしています。2007年現在のプリチャードヒル地区には、AVAとしての線引きがありません。従って、例えこの地区からの果実を100%用いようとも、ラベルのアペラシオン表記は“ナパヴァレー”とされます。また、カリフォルニア州のワイン法上、同一ヴィンヤードからの果実を95%以上使う事により、ラベルに“畑名”が謳われたシングルヴィンヤードワインとしてのリリースが可能です。名も無い畑であればあえて記載を避けることでしょうが、カベルネソーヴィニヨンの全てに当る使用果実の97%をステイジコーチより賄うにも拘らず、ミアの意向故か、このワインには畑名が記載されていません。　■ セリーン誰(クライアント)の制約をも受けることなく、自身が目標とするワイン造りの為に、ミアクラインはギリシャ語による「月の女神」を意味するセリーンを興しました。デビューヴィンテージは1991年で品種はメルローのみでしたが、後にコンセプトを異にする幾つかのワインをリリースします。セリーンのロゴマークは花札をイメージさせます。ミアは合気道を嗜む傍ら日本の文化を学び、「“禅”の平静さを表現したい。」とも述べています。　赤白を問わずしてセリーンのワインを飲むと実感することですが、やはりカベルネも洗練性に長けています。(ソーヴィニヨンブランはこちらからどうぞ>>)抜栓後然して時間を経ずとも、カシスやプルーンといった黒いベリー系のドライフルーツを思わせる芳香がグラス中に立ちこめます。口の中では、柔らかなタンニンによりふくよかな味わいが導かれると共に、巧みな樽の使い方が他の構成を引き立てています。また、強いアタックに頼る事を好とせぬかのような造りが、種々のアロマの広がりを楽しむ喜びを残してくれます。長く静かに浸ることの出来る喜びを共有して下さい。● 年産612csに抑えることで可能としたミアの丁寧な造り。マヤ他、かつて彼女が手掛けたクライアントの高額ワインに思いを馳せ続けます？品種構成：カベルネソーヴィニヨン97% Cabernet Sauvignon, カベルネフラン2% Cabernet Franc, メルロー1% Merlot 産地：ナパ郡>ナパヴァレーA.V.A. Napa タイプ：[赤] フルボディ Full 内容量：750ml

とてもきめ細やかで、共通のスタイルが確立され、とてもしなやかで、完熟したカベルネのフレーヴァーが際立っている。バランスの取れた、飲んで喜びを感じるワイン。−ワイン・スペクテーター●内容量　750ml●冷暗庫にて保存してください。

カベルネ・ソーヴィニヨン61％、メルロ19％、カベルネ・フラン10％、マルベック6％、プティ・ヴェルド4％

＊ビンに少々キズあり

　 Parallel NapaValley Cabernet Sauvignon[2005] ■産　地 カリフォルニア/ナパ ■品　種 カベルネソーヴィニヨン92%メルロ8%プチヴェルド1% ■容　量 750ml ■タイプ 赤/重口 ■パーカー 点 ■スペクテイター 点 ■ワインメーカー：フィリップ・メルカ ジャケ買い ■ラッピング承ります■ のし、リボン、ギフトBOXなど取り揃えてます。 Wassy'sでは、全日本ギフト協会認定講師：鷲谷紀子が、あなたのギフトをコーディネート！ 【ラッピングご希望の方はコチラから】 ギフトBOX（1本用/2本用）、オリジナル木箱（1本用/2本用）、オリジナルラッピング。 ギフトBOX/木箱は、のしかリボンが選べます。

レミー、ボンド、モンテリーナ、ラッド、クロ・デュ・ヴァル…RP96&タンザー94-96点他、三大誌がこぞって讃えるナパ・グランヴァンの源によるエステイトワイン。D・レミー監修!!【Jericho Canyon】Cabernet Sauvignon "Napa Valley" [2004]「この秋限定」となるワインのご案内です。追加一切不可となる国内10ケースの激レア品。同じワインメーカーが手掛けた同じ果実からの同ヴィンテージワインが“レミー”ブランドからのリリースとなると、パーカー94点。ワインメーカーはデヴィッドレミー！要チェック♪“ジェリコキャニオン” … カリフォルニアワインに精通している方にとって、この畑の果実はデヴィッド・レミ-氏の専売特許と思われるかもしれません。確かに、氏が在籍した頃の“ラッド”や自身のレーベル“レミィ”により、ジェリコキャニオン・ヴィンヤードの名が広められた事は間違いないでしょう。▼ この組み合わせが、如何に確かなワインを産むかを知って下さい。■ ワインアドヴォケイト誌上で、ラッドのジェリコキャニオンが突如としてRP95点を献上されたヴィンテージは、エルニーニョの影響によりナパカベにとって極めて困難な結果となった1998年。ハーランエステイトやダラ・ヴァレ"マヤ"、ロコヤ"ダイヤモンドマウンテン"、プライド"リザーヴ"といった数万円のカルトワインと並び、ナパのボルドー系赤品種としてはこの年最も高い評点でした。畑の優位性を広く知らしめた出来事ですが、更に一点、見落としてはならない要素があります。それがデヴィッドレミーによるワインメーキング。■ 2001年より、ワイン生産者としてのブランド、“レミー”のオーナー兼醸造責任者であるデヴィッドレミー氏を介してここの果実が求められた結果、やはり屈指のカベルネソーヴィニヨンとしての賛辞を受けています。2001、2002年産と立て続けに、パーカー氏による最高峰タイトル“エクストラオーディナリー(RP96点以上)”を手中に収め、その後の安定高評価も特筆に価するところでしょう。('03：RP93/'04：RP94/'05：RP92-95)■ 更に目を見張るべきはスティーヴンタンザー氏による評価。滅多な事では90点台半ばを付さぬタンザー氏ですが、ジェリコキャニオンに対しては、造り手にラッドとレミーを問わずして95点に掛かるハイスコアのオンパレード。最新リリースの2005vtgに対しても、異例となるIWC94-96点を献上しています。元来、ジェリコキャニオンは栽培専門グロワーであるが故に、収穫された果実のほぼ全てがワイン生産者へと売却されていました。今でもその主たる方針は変わらず、例えばレミーによるジェリコは例年の生産量が1,000ケース後半。収穫によっては3,000ケースに迫るヴィンテージもあります。既にラッドを退いた為、デヴィッドレミーがジェリコキャニオンの果実を操るは自身のレーベルのみと思いきや、ここにもう一つの【ジェリコ×レミー】のコラボワインを手に入れる事が出来ました。■ 2004年は410ケースのみとなるスモールロット専門のエステイトワイン(栽培者元詰め)。ワインメーカーはもちろんデヴィッドレミー！　■ ジェリコキャニオン・ヴィンヤードロケーションはナパヴァレー・カリストガ地区北東の急勾配な高台。水はけ良好な粘土質ロームと火山岩質土壌から成る畑では、1ha当り0.56-1.08t前後となる極めて低い収量で“特別なワイン”の為だけとなる果実が栽培されています。小さなヴァレーから尾根に向って広がるテラスと称される畑は、高い海抜が霧による黴の繁殖リスクを軽減させ、急な勾配が葡萄の葉に効率好く陽光を浴びせます。またその環境が、ヴァレーフロアに比べてより長いハングタイムと適度のストレスを葡萄に与える事により、高級ワインに必須とされる小粒に凝縮された質の高い果実の栽培を可能とさせています。 現所有者がヴィンヤードを手に入れたのが1980年代。その頃から90年代末におとずれるメディア高評価による大きな露出に至るまでは、シングルヴィンヤードワインとする造り手の数は僅かではあったものの、錚々たるビッグネーム達はここの果実の高い質を見逃してはいませんでした。その頃、ジェリコより果実の供給を受けワイン造りを進めていた造り手は次の通り。■ シャトー・モンテーリーナ(詳細>>)■ ハーランエステートの別ブランドであるボンド■ パリ・テイスティング1983リターンマッチの覇者クロデュヴァルetc...凄すぎます。やがてジェリコキャニヨン・ヴィンヤードでは、充実した設備を整えると共にワインメーカーにデヴィッドレミーを迎え入れ、自らも第一級ワインの生産へと踏み出します。■ デヴィッド・レイミー (David Ramey)カリフォルニア大学デイヴィス校(UCデイヴィス)にて醸造学を修習したデビットレイミィ氏(画像右)は、後に、仏・ボルドーに渡り、ペトリュスで知られるクリスチャンムエックス社に身を置きました。ムエックスにて、フランス流の古典的ワイン造りを学んだ後カリフォルニアに戻った彼は、数多くのプレミアムワイナリーに招聘され活躍を始めます。チョークヒル、ラッドエステイト、マタンザスクリーク、ドミナスなど。彼が発揮する才能により名を挙げたワイナリーの数は、枚挙に暇がありません。その多くが、一流生産者としての名声を確固たるものにしています。　ワイン造りでは、デヴィッドレミーの得意とするボルドーの古典的手法による過程を経ています。土着の自然酵母による発酵。20ヶ月間の熟成では100%フレンチオークで新樽比率は50%。無濾過でボトル詰め。レミーとジェリコキャニオンの組み合わせによるカベルネの特色は、特にタンニンの柔らかさに現れます。品格のある風味としなやかさな喉越しを大切にしたワインでもあり、氏のセンスの良さに「やはりさすが。」との実感も度々です。当2004ヴィンテージのレイティングはありませんが、'01vtgがWS92点で'02はWS92点。次期リリースの2005ではワインスペクテイターのバレルテイスティングで92-94ポイントにも及びます。● 生産量は410ケース。大半がメーリングリスト経由で流通するお宝ワインが、いよいよ日本上陸。ただし入荷は今だけ。品種構成：カベルネソーヴィニヨン76% メルロー22% カベルネフラン2% Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 産地：ナパ郡>ナパヴァレーA.V.A. Napa Valley タイプ：[赤] フルボディ Full 内容量：750ml

ワインの紹介 商品名:ST. SUPERY MERTAGE NAPA VALLEY RED WNE 1995サン・シュペリ メリタージュ・ナパヴァレー・レッドワイン 1995AVA/群/州: ラザフォード/ナパ/カリフォルニア 造り手/生産地域: 生産年: 1995 タイプ: 赤品種：カベルネソーヴィニヨン62%, メルロー38% 容量:750 ml ワインが好き、料理が好きなソムリエ “Luxe”　コメント メリタージュはボルドーブレンド・ラインのブランド。”Elu”が赤、”Virtu”が白でワインメーカーのマイケル・ボーラックによって、少量が生産されています。 年によってブレンドが異なり、この年はカベルネソーヴィニヨン62%, メルロー38%のブレンドになっています。 深いルビー色で、熟したブラックチェリーや黒スグリの香りで、エレガントで極めの細かいタンニンがたっぷりとシルクのようになめらかに口の中に拡がります。 おすすめ料理：牛ヒレとフォアグラのソテー、鴨のコンフィなど

「メトリアーク」は、ボンドのセカンド・ワイン。 ワイン・アドヴォケイト93ポイントWine Advocate # 174 Dec 2007 Robert Parker 93 Drink 2007 - 2022 $109-$145 I think the 2004 Matriarch is opulent and impressive. Dark ruby/purple, beautifully exotic and full-bodied, with notes of incense, toasty oak, blackberry, licorice, and chocolate espresso, the wine is round, fleshy, and succulent. Drink it over the next 12-15+ years.

ボンド・メトリアーク・ナパヴァレー　[2004]ボンド750ml ワイン・アドヴォケイト93ポイントワイン・スペクテーター91ポイントインターナショナル・ワイン・セラー92ポイントボンドのセカンド・ワイン。 [1000-2000][赤][ ] ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 Bond（ボンド） ナパのグラン・クリュとも謳われる「ボンド」の新ヴィンテージ入荷！ 「ボンド」は、 カリフォルニア・カルト・ワインの代表銘柄である「ハーラン・エステート」のオーナー“ウィリアム・ハーラン（通称ビル・ハーラン）”、 ワイン・メーカーの“ロバート・レヴィ（通称ボブ・レヴィ）” コンサルタントを務める“ミッシェル・ロラン” が、10年来の構想の上、1997年からスタートさせた新たなプロジェクトです。 「ハーラン」がそれぞれの畑のぶどう・品種をブレンドするのに大して、 「ボンド」はそれぞれの畑の特徴をより引き出すことを重視したワインとなっています。 ハーラン同様、カリフォルニアの名声を確立した素晴らしい畑と長期契約を結び、栽培・収量などについても細かく指示を出しています。 ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンによる 「テロワールの違いを表現したい」 というワインなのです。 ビル・ハーランとボブ・レヴィの最強タッグによる「ボンド」は、ファーストリリースである1999ヴィンテージから素晴らしい評価を獲得するとともに 「ナパ」の「グラン・クリュ」とうたわれ、カルトの称号も手に入れているのです。 ロバート・パーカー氏のコメント 「何年もの研究の後、ビル・ハーランと彼のチーム（ボブ・レヴィとミシェル・ロラン）は、3つの単独畑から生まれるカヴェルネ・ソーヴィニヨンを使った3つのキュヴェと、そのセカンド・ワインのメトリアークを生み出した。 ビル・ハーランは、これらの畑の所有者たちと長期契約をしており、このプロジェクトをわらに広げていきたいと考えている。各キュヴェともわずか600〜700ケースほどしか生産されず、いずれもハーラン・エステートに負けず劣らず優美で美しい。 もしあなたの懐に余裕があるなら、このワインを絶対に手に入れておくべきなのです！」

　 Jericho Canyon Vineyard Napavalley[2004] ■産　地 カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ■品　種 カベルネソーヴィニヨン76%、メルロ22%、カベルネフラン2% ■容　量 750ml ■タイプ 赤/重口 ■パーカー 点 ■スペクテイター 点 ■ワインメーカー：デヴィッド・レイミー ■ラッピング承ります■ のし、リボン、ギフトBOXなど取り揃えてます。 Wassy'sでは、全日本ギフト協会認定講師：鷲谷紀子が、あなたのギフトをコーディネート！ 【ラッピングご希望の方はコチラから】 ギフトBOX（1本用/2本用）、オリジナル木箱（1本用/2本用）、オリジナルラッピング。 ギフトBOX/木箱は、のしかリボンが選べます。

スタンダードキュヴェでさえRP95点キスラー、マーカッサンと並ぶ頂点の一つ。パーカー氏曰く “カリフォルニア版モンラッシェ”【Kongsgaard】 Chardonnay "Napa Valley" [2005]ジョン・コングスガード氏の最も力を注ぐ品種は、赤はシラー、白ならヴィオニエやルーサンヌなど仏・北ローヌ系ブドウにスポットが当てられますが、ブランドのネームバリューを劇的に向上させた品種としては、シャルドネが挙げられます。スタンダードに位置付けられるキュヴェでさえも、パーカー氏により「世界屈指のシャルドネ」と評され続ける愛好家垂涎の一品。■ パーカーポイント95点！Wine Advocate # 174 Dec 2007より：A stunning effort, the 2005 Chardonnay boasts copious notes of floral, honeysuckle, and orange oil offered in a full-bodied white. It possesses terrific acidity, a striking terroir-based minerality, and beautiful delineation as well as purity. This is a large-scaled yet remarkably fresh wine with the balance and grace of a world-class ballerina. Enjoy it over the next decade. John Kongsgaard’s Chardonnays come from the family’s 9-acre, high elevation, cool climate, Coombsville vineyard in southern Napa. His Syrah’s emerge from the Hudson Vineyard, a special block that was planted to his specifications. Robert Parker 95 Drink 2007 - 2017　■ コングスガード・ワインロバートパーカー氏に「まるでコシュデュリ」と言わしめた、同じくナパを拠点とするニュートン>>。ここのアンフィルタード・シャルドネの方向性を定めた人物が、コングスガードワインのオーナー兼醸造家であるジョンコングスガード氏。彼がニュートンを去り、自らのレーベルを立ち上げた年が1996年。事業成功により巨万の富を得てワイナリーオーナーの地位に就く方達が珍しくない中、叩き上げの彼は自身の設備を未だ所有しません。(’07.11現在) ワイン造りは、ナパヴァレー・セントヘレナ地区のシャトーボズウェルの設備を借りて行われています。また用いる果実についても同様で、必ずしもエステイトヴィンヤード産に拘るわけではありません。常に、より優れた果実に拘る彼は、父親から引き継がれたクームスヴィルの自家畑“コングスガード・ファミリー・ヴィンヤード”以外の葡萄も選択肢とします。高い次元のクオリティ成就が可能と判断した時、外部グローワーからも果実を調達するこの手法は、質の良い果実のみを手に入れる優位性が備わると言えるでしょう。コートドールの傑出したグランクリュを持つ栽培家やドメーヌにも優る程までに収量を低く抑えた果実は、極めて伝統的な流儀に則りワイン造りが行われます。土着野生酵母による発酵、長いマセレーション、自発的MLF。オリ下げはするものの、清澄濾過無しにより瓶詰めされます。　コングスガードのシャルドネは口蓋を覆う深みとミネラルの調和があまりにも素晴らしく、グラスを空けるまでのその間、果たして自分が理性を保っていたのかを忘れさせ、まるで“心ここにあらず”の状態に陥ってしまいます。果実はジョン・コングスガード氏自身が所有するコングスガード・ファミリー・ヴィンヤードと、ナパカーネロスの銘醸畑“ハイドヴィンヤード”から。ハンドクラフトにより細部に渡るまで追求されたワインは、最高級キュヴェとなるジャッジ同様、土着の自然酵母により醸され、濾過清澄が一切施されることなくボトリング。熟成にはフレンチオークの新樽を100%使用。2005年、共同所有であったアリエッタの株を売却することにより大きな資本を得たジョンコングスガード氏は、新たな醸造設備を自宅の近くに設けるそうです。更に進化を目指すコングスガード。今はまだ序章かもしれません。品種構成：シャルドネ 産地：ナパ郡>ナパ・ヴァレーA.V.A. Napa Valley タイプ：[白] コクのある辛口 Dry　内容量：750ml

内容量750mlご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下原材料カベルネ・ソーヴィニヨン製産地アメリカ商品説明タイプ：フルボディお酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

RP100点生産者にも見初められたフィリップ・メルカ監修。揺ぎ無いレイルのフラッグシップ。仕上がりはさすがの一言≪WE94点/RP92点/IWC92点/WS90点!!≫【Lail】 "Jon Daniel Cuvee" Napa Valley [2000]あまりにも待ち遠しかった。遂にこの時を迎えることに。日本向け出荷が途絶えた銘酒が、満を持して蘇ります。イングルヌックからドミナス、ハーランまで。“伝説”には、ナパのワイン造りを知り尽くす一族の影が。彼等の情熱は唯一つ。それは、精巧なワインを世に贈り続けること。前回正規輸入のレイル"ジョン・ダニエル・キュヴェ"は1999ヴィンテージ。自前の醸造所を有さぬレイルは、2000年以降からヴィンヤード29の設備を貸借し、ワイン造りを進めます。ヴィンヤード29といえば、フィリップメルカが醸造責任者。彼自らのブランド“フィリップメルカ”もヴィンヤード29の設備を使用しますが、それだけにメルカが最も多くの時間を割く場所でもあります。ブループリントの頁で述べた、「氏直々の監修は不定期となる限られたヴィンテージのみ」には、そんなことも理由の一端に挙げられます。この度のご案内はメルカの直々監修。メジャー批評誌からも安定高評価のお墨付きを貰っています。■ ワインエンスージアスト94点 Wine Enthusiast 8/1/2007より：This is what people who pay a hundred bucks for a Napa Cab expect. Soft, ripe and enormously attractive, it seduces the palate with gooey red and black currant, cherry, blueberry, melted Swiss chocolate, anise and cedar flavors that just pile up and up and go on and on. The tannins, needless to say, are the finest money can buy. It’s impossible not to be impressed by a wine of this pedigree and accomplishment. Probably at its succulent best now and for the next 6 years. - S.H.■ パーカーポイント92点 Wine Advocate # 174 Dec 2007より：There are only 400 cases of the 2004 J. Daniel Cuvee, and it is a beauty. The wine exhibits plenty of creme de cassis, licorice, white chocolate, and graphite. Full-bodied, with sweet tannin and a long, structured finish, this wine is going into a more dormant stage than when I tasted it last year, and I would give it another 2-3 years of bottle age before drinking it over the following 15-25 years. Robert Parker 92 Drink 2009 - 2034■ スティーヴンタンザー92ポイント Stephen Tanzer's International Wine Cellar, May/Jun 07より：(96% cabernet sauvignon and 4% merlot) Saturated ruby. Medicinal aromas of blackberry, blueberry, licorice and menthol; from the nose I would have picked this as coming from the northern Medoc. Offers very good life in the mouth and boasts more richness, sweetness and pliancy than usual for this bottling. Finishes with substantial tongue- and toothdusting tannins that do not come off as hard. Particularly ripe for this blend, and highly successful as a result. The very small crop ultimately yielded just 425 cases, vs. a typical 800 to 1,000. (The '05 had just been fined and was unavailable for tasting.) 92 points By Stephen Tanzer■ ワインスペクテイター90ポイント Wine Spectator Issue: Nov 15, 2007より：Dense and chewy, with an earthy mineral edge to the dried currant, sage and dusty berry flavors. Tight and compact, with firm tannins, this picks up a nice anise and cedar character on the finish. Tannic. Needs decanting. Best from 2008 through 2017. 400 cases made. -JL Score: 90　■ レイル・ヴィンヤーズ（Lail Vineyards）レイルが所有する葡萄畑の歴史の始まりは1879年。カリフォルニアワイン史上、初めてヨーロッパスタイルのワインを造ったと言われる伝説のイングルヌック(創設者はグスタフ・ニーバム)に由来します。後に、ブランドとしてのイングルヌックは、映画監督のフランシス・フォード・コッポラの手に渡り、ルビコン・エステイト(旧ニーバム・コッポラ・エステイト)へと改称され現在に至ることに。但し葡萄畑については、それ以前の1936年に、ニーバムの甥でレイルヴィンヤーズの現所有者、ロビン・ダニエル・レイル(画像右の左側)の父、ジョン・ダニエル・Jr.(画像右の右側)の所有となります。イングルヌックから継承された畑(ナパヌック・ヴィンヤード)の果実は、やがてペトリュスのクリスチャンムエックスと共に立ち上げたドミナスの為となります。1995年、ロビンはドミナスの経営権を譲渡しますが、それと共に畑の所有権もドミナス側に移譲されることに。ところが彼女は、単に畑の全てを手放す事を選びませんでした。最上級のブロックだけはなんとしても手元に残したいと切願し、その一部を確保したのです。ロビンは、残されたヨントヴィルの区画とハウエルマウンテンに購入した新たな畑をベースに、家族でレイル・ヴィンヤードを興しました。今、ロビン・レイルは、ナパの歴史を支えてきた父ジョン・ダニエルへの想いから全ての果実を自家畑に委ね、自身のブランドであるレイルより素晴らしいワインをリリースします。そして、それを醸造の面で支える人物がメルカ。■ フィリップ・メルカ (Philippe Melka)パーカーポイント100点生産者のブライアント就任を機に、世界中から熱い視線を浴び続けるタレント醸造コンサルタント。フランス出身の彼は、1989年に地質学の学位を取得した後、91年には醸造学と栽培学の修士を仏・ボルドー大学で修め、シャトー・オーブリオンを振り出しに、ペトリュス、シュヴァルブランでも醸造に携わります。その後は、ハンドレッドエイカー、ラストン、パラレル、コンスタント、クインテッサ、シーヴィー等がクライアント。(退任含む)　こちらの銘柄は、現当主であるロビンの父親、ジョン・ダニエル氏を想い、畏敬の念を込めて造られたワイナリーのフラッグシップに当るキュヴェです。果実の出所は、ナパ四大山岳部の一つハウエルマウンテン、ハーランエステートやスクリーミングイーグルを始めとして、名立たるワインを多く輩出するオークヴィル、そしてヴァレーフロア中央部に位置するセントヘレナの三地区から。カベルネソーヴィニヨン96%＋メルロー4%の品種構成。20ヶ月の樽熟成には新樽比率70%のフレンチオーク100%。パーカー氏は当ヴィンテージのジョンダニエルを評して、「2-3年間寝かせると更に美しくなる。飲み頃は2034年まで。」とのコメントを残しています。「2034年」って…凄過ぎ！飲まれる1-2時間程前からのデカンタージュが必要です。● やや困難とされた2000ヴィンテージでさえR・パーカー氏により「同ヴィンテージ最高峰の一つ。」(“One of the top efforts of the vintage”)と述べられる傑作。至高の2004年は年産400ケースの極希少品です。入手チャンスは短い期間に限られます。“Now get the chance!!”品種構成：カベルネソーヴィニヨン96% Cabernet Sauvignon, メルロー4% Merlot 産地：ナパ郡>ナパヴァレーA.V.A. Napa Valley タイプ：[赤] フルボディ Full 内容量：750ml

メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％

■ Turley Zinfandel Napa Valley Hayne Vineyard (赤)　750ml ターリーの最高級！

ワインの紹介 AVA/群/州: /ナパ/カリフォルニア造り手/生産地域:生産年: 2003タイプ: 赤品種：カベルネソーヴィニョン95% , プティ・ヴェルドフラン3%, プティ・ヴェルド2%容量:750 ml ワインが好き、料理が好きなソムリエ “Luxe”コメント おすすめ料理：

ワインの紹介 AVA/群/州: /ナパ/カリフォルニア造り手/生産地域: 生産年: 2003タイプ: 赤品種：シラー容量:750 ml ワインが好き、料理が好きなソムリエ “Luxe”　コメント おすすめ料理：

内容量750mlご注意開封後は保存に十分お気を付けの上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下品種カベルネ・ソーヴィニヨン製産地アメリカ商品説明ハイディーピーターソンバレットがこのユニークな土嬢を反映した驚くべきすばらしいワインを又つくりました。リッチで濃縮したフルーツ味、微妙なオーク感、スムーズなタンニンが美しいバランスのすばらしいワインです。お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

カベルネ・ソーヴィニヨン　スペシャル・セレクション・ナパヴァレー　[2005]ケイマス・ヴィンヤード　750ml スペシャル・セレクションは、もちろん100％カベルネ・ソーヴィニヨン。 フレンチ・オーク（80％NEW）で16〜20ヵ月熟成。アルコール14.5％ワイン・アドヴォケイト（ロバート・パーカー）92〜94ポイント！スペクテーターの評価はまだ出ていませんが、パーカーより高くなることは間違いありません。[1000-2000][赤][ ] ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 カリフォルニアにおける偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手として、誰もが認めるトップ・エステートである「ケイマス」。 カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・セレクションは、世界中であまりにも有名。 毎年、専門家の高い評価を得ています。 今や、現地はもとより世界中で最も有名かつ人気のカリフォルニア・カベルネの造り手となっています。 創立者は、“チャーリー・ワグナー（チャックの父）”。 彼は、当初偉大なぶどう栽培農家でした。ワグナー・ファミリーは1906年ナパ・ヴァレーで農地を取得し、1915年にはバルク・ワインのワイナリーを設立。 禁酒法以前には年間30,000ガロンの生産を誇りました（この間1912年にチャーリーが生まれています）。 1941年、チャーリーは彼の妻と共に現在のラザフォードに73エーカーの土地を購入。 ヴィンヤードを確立し、葡萄栽培家としての地位と評価を獲得します。 1960年代には、そのうちおよそ60エーカーをカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替え、現在のケイマスのカベルネの源となっています。 1972年、チャーリーは息子の “チャック・ワグナー” と共に「ケイマス・ヴィンヤード」を設立し、自らの最初のワインとして240ケースのカベルネを生産します。 1975年からは、カベルネ・ソーヴィニヨン100％による「スペシャル・セレクション」を造り始め、今やこのあまりにも有名なワイナリーの名前を、一躍世界に広めたのです。 1984年、全てのワイン・メイキングをチャックが引き継ぎます。 同時に、白ワインの造り手として“ジョン・ボルタ”を育て上げ、1989年には今や唯一の5ツ星ブレンド白ワイン「コナンドラム」を完成させます。 2002年、“チャーリー・ワグナー”が90歳で他界し、ヴィンヤードやワイナリー施設等、全てをチャック・ワグナーが引き継ぎました。 この頃からチャックは、ベストなワインを造るには 1ワイナリー1ワイン（1セパージュ）である と言い、一昨年度までにセントラル・コーストに「メル・ソレイユ」「コナンドラム」を、ソノマ・コーストに「ベル・グロス」を新たなワイナリーとして設立しました。 2003ヴィンテージからは、オーナーである “チャック・ワグナー” が全てのワイン・メイキングに復帰しました。 それにより、しっかりとした骨格とパワフルながら複雑味に富んだ味わいは往年のケイマスのスタイルを蘇らせたようです。 ナパ・カベルネのスタイル、つまりは「ケイマス」のスタイルを貫いた逸品です。 さらに、スペクテーター誌が発表した 「ナパ・ベスト・カベルネ＆カベルネ・ブレンド・トップ50（1990ヴィンテージ〜2003ヴィンテージのトータル）」 において “スペシャル・セレクション” が堂々の第1位に選ばれ（2位ハーラン、3位シェーファー、4位スクリミングイーグル、14位ケイマス・ナパ、23位オーパス）、 あらためてケイマスの人気と評価が上がっています。 《インポーター資料より》

メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％

ココアやカシス、月桂樹の香りが前面に出ています。リッチなダークチェリーやプラムがスパイスや甘いオークのフレーヴァーと混ざり合い口の中に広がります。バランスの良さが余韻の長さに繋がります。●内容量　750ml●冷暗庫にて保存してください。

R・パーカー＆WS誌が共に最高評価5つ星に推す銘醸中の銘醸。年に1度の入荷で今年は12本。お早めにどうぞ。【Caymus】Cabernet Sauvignon "Special Selection" [2005]● カベルネソーヴィニヨン100%から醸し出されるナパの筆頭級銘醸。インポーターさんから「追加は不可能。」と釘を刺されています。どうぞその旨ご了承下さいませ。ワインスペクテイター誌、ロバートパーカー氏が共に5ツ星に推し、長い間ナパヴァレーを代表する造り手として君臨し続けるケイマス。ケイマスが最も得意とするカベルネソーヴィニヨンの中でも、フラッグシップとなるスペシャルセレクションは、70年代後半よりナパヴァレー産カベルネの筆頭ワインとして揺るがぬステイタスを築き上げ、熱狂的ファンを多く抱きます。● 世界唯一となる二度のWS誌選【ワイン・オブ・ザ・イヤー】と、愛好家による支持No.1。【1989年】 第1位 [Wine of the Year] WS98点ケイマス スペシャルセレクション(S.S.) 1984 >>【1990年】 第2位 WS99点 同S.S. 1985【1991年】 第3位 WS98点 同S.S. 1987【1994年】 第1位 [Wine of the Year] WS98点 同S.S. 1990【1995年】 第2位 WS99点 同S.S. 1991【1997年】 第9位 WS95点 同カベルネソーヴィニヨン "ナパヴァレー" 1994また、1997年には、ワインスペクテイター誌上で購読者の投票により選ばれた“ベスト・カベルネソーヴィニヨン/カベルネブレンド”もケイマスSS。更には、2006年に発表された同様のランキング、“Napa's 50 Best Caberet”におけるNo.1も然り。ハーラン・エステート(第2位/RP100)、シェイファー(第3位/RP100)、スクリーミングイーグル(第4位/RP100)、アロウホ(暫定RP100)、ブライアントファミリー(第5位/RP100)といったパーカー・パーフェクト組をも見下ろす見事なまでの結果でした。■ パーカーポイント92-94点 Wine Advocate # 168 Dec 2006より：A barrel sample of the 2005 Cabernet Sauvignon Special Selection offers terrific fruit intensity and purity, a more laid-back style, a meaty, chewy texture, and impressive opulence as well as length. It should evolve for 10-15 years. Not yet released. Previously recommended: 2003 Cabernet Sauvignon Special Selection (94). Robert Parker (92-94) Drink 2006 - 2021■ ワインスペクテイター94点 Firm, intense and well-structured, with a mix of spicy oak, red and black currant, mineral, sage and dusty berry. Turns elegant and refined, yet shows a sturdy backbone on the finish. Best from 2009 through 2014. 11,550 cases made. -JL Score: 94■ ワイン・エンスージアストとスティーヴン・タンザー氏は未発表唯一のWS100点カリフォルニア・カベルネ、ブライアントファミリー('96)に次ぐスコアを記録しているアイテムも、ケイマス・スペシャルセレクションです。(WS99)品種構成：カベルネソーヴィニヨン100% Cabernet Sauvignon 産地：カリフォルニア州>ナパ郡>ナパヴァレーA.V.A. California>Napa>Napa Valley タイプ：[赤] フルボディ Full 内容量：750ml