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マルゴー1987《Chateau Margaux》1987価格の高騰が著しいボルドーのご存知格付1級シャトーのオールドヴィンテージ。パーカーポイント86点を獲得。産　地フランス/ボルドーマルゴー格付け第1級ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンメルロカベルネ・フランプティ・ヴェルド タイプ 【赤】 容　量750ml実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

　 Ch.Mouton Rothschild[1988] ■産　地 フランス/ボルドー/メドック地区ポイヤック ■品　種 カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロ、プティヴェルド ■容　量 750ml ■タイプ 赤/重口 ■パーカー 89点 ■スペクテイター 94点 ■ラッピング承ります■ のし、リボン、ギフトBOXなど取り揃えてます。 Wassy'sでは、全日本ギフト協会認定講師：鷲谷紀子が、あなたのギフトをコーディネート！ 【ラッピングご希望の方はコチラから】 ギフトBOX（1本用/2本用）、オリジナル木箱（1本用/2本用）、オリジナルラッピング。 ギフトBOX/木箱は、のしかリボンが選べます。

産地：ボルドー地区：グラーブ※商品は掲載画像、現品になります。ラベル保護のためにフィルムを巻いております。　画像をクリックすると拡大表示されますので、液面やラベルの状態等をご確認ください。　オールドヴィンテージワインは、たいへんデリケートな状態のものがございます。　コルクの状態等の詳細に関しましてはお問い合わせください。

Ch.Cheval Blanc *楽天以外にも出品しておりますので他の店にて先着売切れの場合はご容赦ください。

本物のセレブリティを魅了してきた　プレステージシャンパンが入荷しました！　1811年に設立した歴史あるメゾンが、20世紀を　記念して出した”ベル・エポック”。シャルドネ　を主体としたエレガントなシャンパーニュは　1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となるほど　今でも50カ国あまりのセレブリティーに愛される　スタイリッシュなシャンパーニュとして独特の　存在感を示す。ガラス工芸作家の　『エミール・ガレ』　の描いたアネモネをボトルのデザインに採用した　斬新さは繊細な味わいを象徴している。　品種　　シャルドネ100%

年代1991年 容量750ml 生産地フランス・ボルドー地方　メドック地区　ポイヤック シャトーシャトー・ムートン・ロートシルト タイプ赤/フルボディ/凝縮感溢れる男性的なワイン 格付けメドック地区　第1級 栽培品種カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー8％、カベルネフラン10％、プティヴェルド2％ ※画像は実際のビンテージと異なる場合があります。トップ > メドック地区　第1級 > ムートン・ロートシルト > シャトー・ムートン・ロートシルト　1991 商品詳細

Chateau Mouton-Rothschild 1975 「ANDY　WHAROL」Bordeaux Red Dryシャトー　ムートン　ロートシルト「アンディ　ウォーホル」 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村 　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 平均：約 25,000ケース／約30万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％ 　　　　メルロ11％ 　　　　カベルネ・フラン10％ 　　　　プティ・ヴェルド2％ 収　穫 全て手摘み 収　量 平均40〜50hl／ha 醗　酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟　成 オーク樽（新樽率100%）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1975 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：12／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：82点 「1975年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた4つのワインの一つ。 　1975年のボルドーは、過去30年間の中でもゆっくりと成長しているヴィンテージで、この上なく魅力的なヴィンテージ。 ※ボルドー委員会1975ヴィンテージ情報： 　温暖で多雨な冬と、霜が時折降りたものの、温暖な春のおかげで、好ましい開花期を迎え、夏も暑く乾燥し、収獲期（9月26日開始）の直前に好機の穏やかな雨が降り、果皮に含まれた色素が濃い色を出した果実味溢れるワインが誕生 1975 ラベル デザイン ANDY　WHAROL アンディ・ウォーホル氏（1930-） 　1930年、フィラデルフィア生まれのアンディ・ウォーホル氏は、アメリカン・ポップ・アートの巨匠で、ペンシルヴァニアのピッツバーグにアンディ・ウォーホル美術館があります。 　1956年に世界中を旅行した後、自分の野望が商業美術の枠を超えていることに気づき、学生の時以来、初めて彼はキャンヴァスに向かい、そして、ウォーホルは、新聞や雑誌広告、コマ割り漫画や他の世俗的な大衆文化のよりどころからイメージを広げ、1960年にコカ・コーラ社と電話会社、1960年〜1962年にかけてのキヤンベル社のスープ缶等のようにハンドメイドの作品を手がけます。 1962年に、彼は、コマーシャル・ラベルやフィルム・スチールや他の写真を主題として用いて、直接キャンバスの上へシルクスクリーン捺染法で描くという画期的な技術を開発しています。 また、彼の描いた、エルビス、リズ、マリリンやその他の映画スターの肖像画は、アメリカン・ポップアートの決定的な象徴になり、ウォーホル、スーパースターの彼の環境と銀色に塗られたスタジオ（工房として知られているが）は、世界的に有名になりました。 1975ラベル： 　CH．ムートン・ロートシルト1976年ラベルのために、写真からいつも行うように、半分真面目なムードの中のバロン・フィリップの異なるスケッチをを並べています。 ≪1975年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ムートン・ロートシルト　1975年「アンディ・ウォーホル」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。 　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。 その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 の文字と、かの有名な PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。 また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。 1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1975ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1975年は、1975年のボルドーは、過去30年間の中でもゆっくりと成長しているヴィンテージで、この上なく魅力的なヴィンテージで、ムートン・ロートシルト1975は「1975年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた4つのワインの中の一つ。 ※WA：90+？点　（詳細はこのページの下方にあります。）

シャトー プチ グラーヴ　CH． PETIT GRAVET生産国　　　　フランス地域　　　　　ボルドークラス　　　　サンテミリオンAC特別級ぶどう品種　　メルロ・カベルネソーヴィニヨン　　　　　　　カベルネフラン色　　　　　　赤容量　　　　　750ml甘辛　　　　　【フルボディー】料理との相性は．．．　ラム（子羊）のソテー、牛肉とキノコの炒めもの　鴨鍋、ローストビーフひと口メモ．．．　サンテミリオン特有の優雅でふくよかな味わいに、　熟成による飲み心地の良さが加わりました。ワインと一緒にワンランク上の 輸入チーズ・イタリア産生ハムはいかがですか？イタリア産　生ハム輸入チーズ

保管がむずかしいワインをご家庭で貯蔵！ レギュラーボトルワインを24本収納できる！ ＊　ワインの大敵『紫外線』からワインを守る UVカットガラス採用 ＊　扉を閉めてもライトアップできる庫内灯スイッチ機能付き ＊　温度調節機能付　（周囲温度が25℃の時） 約10℃〜約16℃までのダイヤル調整式 ＊　庫内循環ファンを採用し冷気をすみずみまで循環させ庫内温度を均一に保ちます。 ＊　フロンなどの冷媒やコンプレッサーを使わないペルチェ 冷却方式を採用しているので、地球環境にやさしい商品です。   サイズ AC100V　70W 内容量　68リットル 内寸　　W355xD330xH595 mm重量　21.8kg Q　ワインはどのように保管すればよいでしょうか？ 温度変化が少なく、光のあたらない、涼しい場所に置いてください。手頃な場所としては、床下の収納庫や押し入れなどが最適です。なるべく光にあたらないように紙にくるみ、横にして保存するとよいでしょう。 冷蔵庫は温度と湿度が低すぎることと、他の食品の匂いが移ってしまうことがあることから、長期の保存にはあまり適していません。ヴィンテージの古い高級なワインを長期保存して、10年後、20年後に楽しむ場合には、市販のワイン専用貯蔵庫で保存することをオススメします。 Q　ワインはどのくらいの期間保管するの？ ワインは新鮮なフルーティーさ楽しむタイプと、瓶に詰めてからじっくりと熟成させて、味や香りの豊かさを楽しむタイプの2つに大別できます。これは、ブドウ品種やワインの醸造方法によって違います。瓶で熟成させるタイプは、比較的どっしりと重いものが多く、ボルドー地方やブルゴーニュ地方のグラン・クリュなどの高級なワインです。こうしたワインは5年、10年と瓶熟してから飲み頃を迎えるものがあります。 普段楽しむようなワインは、購入された時、すでに飲み頃を迎えています。 Q　ワインは横に保管したほうがいいの？ コルクは乾くと縮んで硬くなり、瓶とコルクの間に隙間ができてしまうことで、ワインが劣化しやすくなります。瓶を横にするのは、コルクをワインで湿らせることで、コルクの乾燥を防ぐためです。

CH オー・ブリオン ブラン 1992年CH HAUT BRION BLANC 1992 容量750ml 色白 原産国フランス／ボルドー 産地ペサック・レオニャン 生産者CH オー・ブリオン アルコール度数12度ボルドー最高の白ワインであるオー・ブリオン ブラン。その生産量の少なさ故に入手困難なワインの貴重なバックヴィンテージ。未成年への酒類の販売は固くお断りしております。 >>夢のボルドー祭りはこちら

※当店通常価格　\52,000（税込 \54,600）1964 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dryシャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 平均：約 1万8000〜2万本 　（※全生産量の1／3がグラン・ヴァン用） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％ 　　　　メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。 熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。 セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1962 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージ・チャート：15／20点 ※ボルドー赤1964ヴィンテージ情報： 　1964年のボルドーは、もっとも好奇心のそそられるヴィンテージの一つで、多くのシャトーが豪雨の直前に収穫を終了する幸運に恵まれたものの、メドックのカベルネ・ソーヴィニョンの収穫には多少の影響がもたらされました。 ※Mブロードベント・ヴィンテージガイド： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2〜3／5点 　ボルドーの1964年は、戦後の大豊作ヴィンテージの一つで、大体において、非常に良いワインが大量に造られた年でありながら、1962年過小評価の傾向があります。 　1964年のボルドーの冬は穏やかで雨が多く、春もかなり暖かかったため、非常に良好な開花を迎え、続く夏は、暑く乾燥した天気となり結実に最適なコンディションとなり、充実した健康的なブドウが収獲されました。 ただ、収獲の後半に2週間に渡り長雨に見舞われ、深刻な影響をうけた畑もあったものの、、最上の状態になったとき、風味と果実に溢れ、ずんぐりとした、実に快適なワインが誕生し、探してみる価値があります。 パーカー氏評価（1982.7）：80点 　ラフィット・ロートシルト1964は、必要以上の批判を受けて過小評価をされてきていますが、収穫期後半の2週間の長雨の影響を受けているにもかかわらず、一貫してずっしりとした、果実味豊かな個性と、ラフィットらしい素晴らしい芳香を備えたワインです。 ★一貫性ある重さと豊かな芳香と果実味溢れる作品★CH．ラフィット・ロートシルト　1964年 ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。 シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。 早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。 1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。 すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1964ヴィンテージ情報： 　1964年のボルドーは、収穫直前に雨に見舞われたものの、収穫量は多く、古典的なヴィンテージであり、もっとも好奇心のそそられるヴィンテージの一つ。 ※WA：80点　（詳細はページ下方に）

色： 赤 容量： 750ml ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン種 味わい： フルボディ アルコール度数： 15％未満 生産者： シャトー・マルゴー 産地： ボルドー／メドック 統制産地呼称： AOCマルゴー 格付け： グラン・クリュ第1級 コメント： 1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々と送り出した。絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体で作られたどのワインよりも良好だと言っても過言ではなかった。　よみがえったマルゴーの特徴は豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァンリン、オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。今では、その色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても1977年以前にジネステの支配下でつくられていたワインに比べ、見違えるほど充実している。パーカーポイント92−94点（R.パーカー『ボルドー：第四版』） 備考： 画像は2000年ですが、商品は2004年です。 12世紀の頃、現在のシャトー・マルゴーの地域は「ラ・モット・ド・マルゴー」の名で呼ばれていた農園でした。“ラ・モット”とは当時の言葉で小高くなっている場所を指しています。概して土地が痩せているメドックの他の地域と同様に、その後数世紀に渡り、さとう大根の畑として利用されていました。16世紀にレストナック家が保有すると、水捌けの良いこの土地が、ワイン用の葡萄の生産に向いていると考え、葡萄の栽培を始めたのが、シャトー・マルゴーの始まりとなります。18世紀に入ると、それまで、色も薄く水っぽいものだったワインの醸造技術が大きく進歩しました。その改良には、当時、シャトー・マルゴーの運営責任者だったベロン氏が、水っぽさの原因となっていた朝露がついた葡萄を摘むのを止めさせ、また初めて土壌の重要性に気づいたことが大きいと言われています。18世紀末期に、大富豪ジョゼフ・ド・フュメル氏の所有となりましたが、フランス革命の混乱の中ギロチン台の露に消え、シャトーは革命政府に没収されました。その後所有者は変わっていきますが、1855年のパリ万国博覧会の格付けの際に第1級にランクされました。1934年、シャトーはボルドーを代表するネゴシアンであるジネステ家の所有となりましたが、ジネステ家は、1974年の「ワインの大暴落」で大きな損害を被り手放すことになりました。当初、アメリカの酒販業者がこのシャトーを買おうとしましたが、フランス政府が 「 シャトー・マルゴーを外国人に売り渡す事は、エッフェル塔やモナ・リザを売却するようなことで、許されない」と介入し、結局1976年にシャトーを買い取ったのはギリシャ系のアンドレ・メンツェロプーロス氏でした。メンツェロプーロス氏は各国での事業で財を成し、フランスでもスーパーマーケット「フェリックス・ポタン」を経営する実業家でした。メンツェロプーロス氏はボルドー大学の醸造学者エミール・ペイノーを技術顧問に迎え、更なる品質の向上に努めました。現在は、同氏の娘のコリーヌ夫妻によって所有されています。シャトー・マルゴーの年間の生産量は約30,000ケースです。セカンドラベルは「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー」で、ソーヴィニヨン・ブランから造られる辛口の白「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」も年間約3,000ケース生産されています。

シャトー プージョー　　CH． POUJEAUX生産国　　　　フランス地域　　　　　ボルドークラス　　　　ムーリスACぶどう品種　　カベルネソーヴィニヨン　　　　　　　メルロー・カベルネフラン色　　　　　　赤容量　　　　　750ml甘辛　　　　　【フルボディー】★受賞暦　　2003ワイン・アドヴォケイト No．152　88〜90点料理との相性は．．．　すきやき、カルビ、ハンバーグステーキ、　ポークコルドンブルーひと口メモ．．．　クリュブルジョワエクセブショネル。ムーリスを代表するシャトーの一つ。タンニンが豊富で肉付きの良い長命なタイプです。 生産者　シャトー プージョーワインと一緒にワンランク上の 輸入チーズ・イタリア産生ハムはいかがですか？イタリア産　生ハム輸入チーズ

※当店通常価格　\53,000（税込 \55,650）1997 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dryシャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 1997ヴィンテージ： 　　　15,000ケース／全収量の26％ 平均：約 1万8000〜2万本 　（※全生産量の1／3がグラン・ヴァン用） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％ 　　　　メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。 熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。 セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1997 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：16／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：84点 　「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた5つのワインの1つ。 　ボルドーの1997年からは、1996や1995に較べると少なめであるが豊作の年で、気のそそられる親しみやすく低めの酸度の柔らかな幅広い魅力的なワインが誕生。 　ボルドーにとって1997年は、良好なヴィンテージであることは間違いなく、急速に成長をしています。 1997年の生育シーズンは幸先良く始まり、3月下旬の稀に見る高気温（30℃前後）が、畑を一気に目覚めさせ、ものすごい勢いで食部的成長が進行し、開花も観測史上最も早くなり、開花期間も1ヶ月にも及んで長引き、このため結実にムラが生じました。 例年にない6月から、7月になると暑さが引き、涼しいのに多湿となり、更に8月になると熱帯のような気温も湿度も記録破りのレベルとなりました。 結果、ブドウの熟し具合もバラつきが生じましたが、1997年の赤ワインのスタイルの面では、カベルネ・ソーヴィニョン主体であろうが、メルロ主体であろうと、ブドウが良く熟した感じの、極めてやらかな酸、ジューシーな個性、甘いタンニン、評価しやすく親しみやすいワインとなりました。 パーカー氏評価（2002.1）：92点 　ラフィット・ロートシルト1997には、最終的なブレンドに収獲の26％しか使われておらす、生産量も僅か15,000ケースです。 このヴィンテージについては否定的な報道も成されていますが、それゆえにラフィット・ロートシルト1997を無視するようなことはしないで下さい。 光を通さないほどに濃い紫の色を誇り、ゴージャスなまでに甘く、広がりのある芳香は、西洋杉やブラックカラント、鉛筆、ミネラルを思わせ、ふくよかな中間部へと続き、適度な重さとコクを見せています。 爆発的な果実味や豊かさを備え、タンニンは柔らかく、ビロードのような滑らかな舌触りで、見事な心打たれるラフィット・ロートシルトです。 また、若いうちからも楽しめる一方で、15年強は成長することは請け合える作品で、これまでに試飲した最も外向的なラフィット・ロートシルトの一つであり、その特徴ゆえに、なおさら魅惑的になっており、見逃さないでほしいワインです。 予想飲み頃は、2000年から2017年あたり。 スペクテーター誌評価（2000.1.31）：90点 　甘草やスパイス、ベリー系果実やタバコの個性溢れる素晴らしいまでの、複雑性に富んだ芳香を漂わせ、適度な重さとコク、素晴らしいきめ細かなタンニンを備えており、実においしそうな余韻へと続きます。 シャトーコメント： 　 1997年はラフィット・ロートシルトでも冬と春の理想的な天候だったために、ブドウの生育も早まり、メルロの収獲を9月8日に実施しました。 一方、1997年の夏はかなりの多雨な天気へ逆戻りし増したが、幸運も、前年のように、晴れ渡った青空の下で収獲が迎えられました。 また、1997年の収獲は、ラフィット・ロートシルトの観測上最も長い期間となった年のひとつでした。 そして、ブドウの健康状態を確かめるために、注意深い選別を丁寧に行い、出来上がったワインは、スパイシーな芳香を備え、シルクのよう滑らかで、甘い口当たりで、果実味の溢れる満ち足りた余韻を持っています。 　この実にデリシャスなヴィンテージの成熟具合は、1995年と1996年の先の2ヴィンテージよりも先に訪れると思われます。 ★パーカー氏が「見逃さないで欲しい」と語る、心打たれる見事な作品★≪1997年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ラフィット・ロートシルト　1997年 ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。 シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。 早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。 1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。 すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1997ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1997年からは、1996や1995に較べると少なめであるが豊作の年で、気のそそられる親しみやすく低めの酸度の柔らかな幅広い魅力的なワインが誕生し、ラフィット・ロートシルト1997は、「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」のポイヤックから選ばれた5つのワインの1つ。 ※WA：92点　／　WS：93点　　（詳細はこのペ−ジ下方を御覧下さい。）

内容量1500mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元ロベルト　ヴォエルツィオ葡萄品種ネッビオーロ100％アルコール度数14.5％ 鮮やかで輝きのあるルビーレッドを呈しています。 ディスクはやや厚めでしっかりとした粘性を持っています。 典型的なスミレのような香りにラスベリーやサクランボのような果実香を強く感じます。また、チョコレートやヴァニラのような香に微かながら黒コショウのようなスパイス香もあわせ持ちます。しっかりとしたタンニン分と伸びやかな酸味は更なる熟成を予感させます。 長い余韻を楽しむことができ、17℃〜19℃位での飲用が最適と思われます。 バローロボーイズの旗手そして各雑誌で大絶賛！ロベルト ヴォエルツィオバローロ サルマッサ ‘011.5L（マグナム）イタリア　ピエモンテ ロベルト・ヴォエルツィオは 1987 年創業の醸造家です。一本の葡萄の樹にたった一房だけを残すという徹底した収量制限は、難しい年ですら目をみはるべき凝縮感をもたらすといわれています。早くからクリュの概念の発達したラ・モッタ村でこれまで5 つの自社畑を所有していた彼は、新たに 2 ヶ所の畑を入手しました。ヴォエルツィオほどクリュの差異を高い次元で楽しめる生産者は他には見あたりません。

※当店通常価格　\53,000（税込 \55,650）1978 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dryシャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 平均：約 1万8000〜2万本（※全量の42％） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％、メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。 熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。 セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1978 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：18／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：87点 　収穫量としては程ほどの規模の1978年のボルドーでしたが、イギリスの紳士的なワイン解説者ハリー・ウォーが「奇跡の年」と称したことで知られ、グラーヴ地区からは傑出した赤ワインが誕生し、メドック、ポムロル、サン・テミリオンの各地区からは極めて良好な赤ワインが誕生。 ※ボルドー委員会1978ヴィンテージ情報： 　　1978年のブドウの木が成育するはじめの3ヶ月は湿度が高く日照量は限られたものでしたが、冷たく湿った天候も、8月から11月の間で天候が回復し、結果として最高のヴィンテージとなり、ナッツやオーク、土のにおい、熟した果実の複雑な香りをもち、熟成向きのすばらしい赤ワインが誕生しました。 パーカー氏評価（1997.10）：87点 　中程度のガーネットの色を示すラフィット・ロートシルト1978は、西洋スギの香りが特徴的で、薫香とローストしたハーブの香りに続いて、十分な果実味が現れ、驚くほど酸度が高く、タンニンが攻撃的ゆえにタ余韻にゴツゴツした趣があるものの、現在（1997年）、完全な熟成に近づいているようです。 予想飲み頃は、1997年から2010年あたり。 スペクテーター誌評価（1991.11.30）：88点 　美しい深みのあるガーネットの色を見せ、プラムやスパイス、土やミネラルの古典的なメドックの香りを放ち、しっかりとしたタンニンと申し分のないバランス、口の中で噛み締めるようで、時間が必要ですが、現在でも充分に飲めますが、1998年まで待つことができれば、おそらく更に向上するでしょう。 予想飲み頃は、1998年あたり以降にベストへ。 シャトーコメント（）： CH．ラフィット・ロートシルト　1978年 ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。 シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。 早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。 1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。 すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1978ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1978年は、収穫量としては程ほどの規模でしたが、イギリスの紳士的なワイン解説者ハリー・ウォーが「奇跡の年」と称したことで知られ、ラフィットの所在するメドック、ポムロル、サン・テミリオンの各地区からは極めて良好な赤ワインが誕生。 ※WA：87点　／　WS：94点　（詳細はこのページの下方に掲載。）

　色　赤 容　量750mlぶどう品種ピノ・ノワール種味　わ　い-アルコール度数15％未満生　産　者ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ産　地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ統制産地呼称AOC格付け-コメント-備　考　

CH ラトゥール 1981年CH LATOUR 1981 容量750ml 色赤 原産国フランス／ボルドー 産地ポイヤック 生産者CH ラトゥール アルコール度数12度5万円を切ってCH.LATOURの貴重な80年代バックヴィンテージをリリース。未成年への酒類の販売は固くお断りしております。 >>夢のボルドー祭りはこちら

パーカーポイント 96点！！1980年以降、最も評価の高かった1982年コス・デストゥルネル。多くの1982年と同じく、コス・デストゥルネルも若いうちは愛想がよく、豪勢で、飲みやすいものだったが、例外的に厚みがあり、超凝縮した、リッチな、力強いワインとなっている。熟成の兆しの見られない、光を通さないほど濃い暗いルビー/紫色をしており、タンニンは感じられるが、このすばらしい中核部には甘い、ジャムにでもしたかのようなブラックカラントやブラックチェリーの果実味も見られる。相当なグリセリンやボディのある、若々しいが途方もなく将来有望なワインだ。飲み頃の高原部に入ったが、少なくとも15年の寿命は残っている。最終試飲年月：2002年9月

■商品の状態についてラベルに、シミや汚れや傷がございます。ご了承の上、お買い求め下さい。 1974年生まれのお客様に朗報です！市場では、もうあまり見かける事さえなくなってきた、シャトー・ラトゥールの1974年物が、数量限定で入荷しました！！シャトー・ラトゥールといえば、ボルドーの第1級格付けワインの中でも、長寿ワインとして知られますが、既に30年以上の熟成を経た、1974年物は、ラトゥール独特の熟成の魅力を存分に感じられると思います。滅多に出会える機会もないと思います。気になる方は、早めに買っておいた方が良いかもです。 【ロバート・パーカー氏の評価】やや青臭い、中身のないものが多いこの月並みなヴィンテージにあっては、ラトゥールは実に良好なワインをつくった。まだ完熟してはいないが、この暗いルビー色のワインは果実味豊かで、ミディアムボディ。このヴィンテージにしては驚くべき深さと円熟味を示し、引き締まったタンニンの感じられるフィニッシュを持つ。1974年によく見られる荒っぽさも果実味の不足も免れている。◆ロバート・パーカー氏評：86点◆飲み頃予想：2000年（講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋）

■商品の状態についてラベルやキャップシールに、汚れ・シミ・小傷がございます。また、液面はボトル首付け根〜3mmほど下でございます。ご了承の上、お買い求め下さい。

グラスはリーデル・ソムリエ・ブルゴーニュ・グラン・クリュを使用。16℃前後で抜栓し、1時間位置く。深みのある濃いガーネット色、赤い花、薔薇、菫、ハイビスカス、沈丁花、グリオット、プラム、カシス、ブラックベリー、山桃、赤身肉、レザー、鞣革、ビーフジャーキー、黒胡椒、香菜、丁字、甘草、杜松の実、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、ローズマリー、ベルガモット、クマツヅラ、ナッツ、木材、煙草、腐葉土、ヨード、森の下草、濡れ落ち葉、黒い土、ミネラル、31年近く経ったとは到底思えない位に濃く深みのある色合いを持ち、怖ろしいほど若々しい。6〜7年前にヴォギュエの1977年のミュジニーを飲んだことがある。外観からはかなり薄い色ををしており、ひょっとしたら駄目かなと思ったのだが、全く予想に反して感動した覚えがある。その時からヴォギュエに関しては飲むには相当時間が必要ではないかと感じていました。そんな事もあり今までに若いヴォギュエを何度か経験してきたのですが、若すぎて一度も納得した事がありませんでした。今回の1976も1977のような感動を期待したのですが、最初に書いたようにまだまだ若すぎて僕の期待に沿いませんでした。鮮やかな花と濃縮されたフルーツの感じが静かに、力強く広がってくる。花とフルーツに殆どドライ系のニュアンスを感じないのも驚きの一つだ。全くのブラインドで飲んだら、90年代後半の良年に造られたモレ・サン・ドニ辺りのグラン・クリュと思っても仕方ない位だ。今のワインなら10年以内の若さと言えるだろう。ただ、飲んでいくにつれ、力強い赤身・ビーフジャーキーなどの肉・革系のニュアンスに男性的と言える剛直な体躯とどっしりとしたコク・ボディを感じ、「ワインの王様」と言われる所以に納得している。更に時間が経つと、強さに加え、様々なハーブ（黒胡椒、香菜、丁字、甘草、杜松の実、オレガノ、タイム、ナツメグ、メース、ローズマリー、ベルガモット、クマツヅラ）とナッツ、木材、土・ミネラル系から来るニュアンス（煙草、腐葉土、ヨード、森の下草、濡れ落ち葉、黒い土、ミネラル）が複雑で奥行きのある深遠な世界に誘ってくれる。そして、色々な物と様々なニュアンスが高いレヴェルで絡み合い融け合い、一つのハーモニーを奏でだした。強く・深く・濃く・芳しく・甘美で妖艶な姿だ。あと10年位すると、昇華するようなこの世の物とも思えない位のアフターになるでしょう。良い悪いや好き不好きは別として、良い年に造られた見事なまでのボンヌ・マールだ。これの今の姿を考えると、最近の物がこのようになるのはいつのことだろう。31年という年を考えると信じがたい位に若々しい。今回は状態がよく分からなかったので、いつもより、抜栓を1時間ほど後にした。これなら最低でも2〜3時間前に抜栓し、じっくりと時間を掛けて開かせた方がより上手くサーヴィス出来ただろう。バランスが崩れる場合があるので、デカンタージュはしない方がベター。H19.02.24

■商品の状態について■こちらの商品は古酒の為、ラベル・キャップセルに汚れや傷のあるものもございます。ご了承の上お買い求め下さい。

赤、1500ml。

マルゴーのスタイリッシュでエレガントなワインの一例で、暗いルビーから紫色をし、甘いブラックカラントの果実にミネラル、ヴァニリン、花の香りが溶け合い、程よい強さのノーズとなる。ミディアムボディで微妙な甘さの果実味、マルゴーにしてはやせた、コンパクトなスタイルで、甘い果実の良好な芯があり、魅力的で調和のとれた個性を持つ。飲み頃予想：現在から2010年　パーカーポイント：93　　　　　　　　　　　　　ボルドー第3版より抜粋