その他のヴィンテージはこちら アルマニャック・ド・モンタル[1985]　200ml　木箱入り≪ド・モンタルについて≫ 品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。 原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。 年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。 先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか？●味わいの特徴。 ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。（5年違うと飲み比べてわかります。 10年違うと驚きます）。 葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。 ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。 ◆ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方アルコール度数　40度前後。ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。（口あたりがマイルドでなめらかに）香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。 時間が創った！ビンテージ・アルマニャックArmagnac de Montal Napoleon モンタル ナポレオン 40度アルマニャック地方で12世紀から続いている旧家。ビンテージもののストックではアルマニャック最大規模を誇ります。アルマニャックでも最高の地域　バ・アルマニャック地区のなかにあるロックロール村（ブルーチーズで有名ですね）のシャトー・デュ・リュートールという畑で、3世紀ほど前からアルマニャックを生産しています。シャトー・デュ・リュートルのブドウ畑それまでは大手に販売していましたが1951年にオリヴィエ・ド・モンタルとパトリック・ド・モンタルの従兄弟同士が力を合わせてラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュという会社を興し独自の瓶詰め、販売を開始。現在、アメリカ市場で特に人気の高い 銘柄になっています。オリヴィエ・ド・モンタル氏ラ・コンパニー・デ・プロデュイ・ド・ガスコーニュ原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。蒸 留 設 備 年代によりその個性もまた様々。 バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いも のもあります。 飲み較べても面白いかもしれませんね。先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいて はいかがでしょうか？商品はすべて特製の木箱（木箱には年号のシールが付いています）入り。ギフトに最適です。※ラッピングご希望の場合、別途手数料210円かかります。 ≪開け方≫キャップは蝋封されています。熱いお湯にボトルネックを数分つけてあげると簡単に削ることができ ます。蝋の下はコルクですが、ワインオープナーは不要です。≪保存方法≫開封前は常温でも問題ないですが開封後はコルクを差込なるべく冷暗所にて保管してください。ワインと比較し酸化は非常にゆるやかですので、あまり気になさらなければ半永久的に楽しめます。 ディレクターのフィリップさんが来日シーザー実店舗に来店!!（2008/5/7）統括ディレクターのフィリップさんはピンクのシャツとストライプのネクタイがとても似合うジェントルマン。3時間ほどの滞在でしたが、アルマニャックの文化やモンタル社の理念などおだやかな口調の中に時に情熱的にお話いただきました。当然と言えば当然ですがビンテージによっても、味わいは異なってくるようで、興味深いものでした。ただ残念なのはロシアや東欧圏など新興市場での需要増加で古い原酒が急激に減っているようです。（とくに1960年以前のストックは底が見えはじめ今後かなりの値上がりとなってしまうのは避けられません。早め手配をしましょうね）ランチは和会席でしたが、とても上手に箸を使われているのが印象的でした。

イタリア　ロンバルディア/赤/フルボディ パヴィアの南にあるブローニと言う町の、古い家系であるマーガ家によって営まれるワイナリー。 現在は、バルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産。畑はブローニの町の背後にある”マーカ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり以前はこの谷一帯がマーカ家の所有だった。 周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような”自然農法を行なう上で理想的な環境となっている。 無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけ畑には一切鋤ぎ込まず時間をかけて自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の数回しか行なわない。 畑が急な斜面にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで除草、収穫など他の作業はすべて手作業で行なう。 温度管理を行なわず発酵させてワインを大滝で熟成。樽の移し替えを何回も行なうことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させて後、便を立ててリリースを待つ。 使用される二酸化硫黄も極少量です。ロンバルディーアで伝統的に使われるクロアティアーナを半分に、ウーヴァ・ラーラ（30％）、それにウゲッタ等（どれも超マイナーな品種ですね）をブレンドして造られるワイン。 伝統的な手法で醸造後、非常に短い樽熟成のあとに瓶詰めされ、長い瓶熟成の末、リリースされる。 スタイルは非常に個性的で、複雑にして長い余韻はこの地方にこんな銘酒があったのかと驚かされます。 バルバカルロ BARBACARLO ＜＜世界中の「ワイン通」がこぞって手に入れようとするワイン＞＞ ヴェロネッリ・ガイドが“ソーレ（太陽）”マークを与えたワイン、バルバカルロ2003！！ オルトレポ・パヴェーゼでは、リーノ・マーガの名は、彼が作るワイン、バルバカルロと同義語にとらえられています。ブローニの丘陵地帯で、バルバカルロ地区に畑を持っているのはリーノ・マーガだけで、この赤ワインはイタリア中とアルプス以北の各国で羨望の的になっています。 バルバカルロは、鮮やかな色で食卓を彩り、スミレとラズベリーの香りをもつ陽気なスタイルの微発泡性ワインで、肉の煮込み、アニョロッティ（詰め物パスタの一種）、カステルマーニョ（ピエモンテの青かびチーズ）のような個性的なチーズとぴったりです。 ◆ワインの由来 リーノ自身の言葉を借りると「ジェノヴァとピエモンテの古い方言では、『バルバ』という言葉は『叔父さん』を意味していた。つまり、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラとウゲッタのブレンド・ワインを初めて作ったカルロ叔父さんに因んで『バルバカルロ（カルロ叔父さん）』という名前がつけられた」ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場そうです。 ◆ドメーヌの特徴 その昔、この谷一帯がマーガ一族の所有だったため、バルバカルロの畑は「マーガ谷」と呼ばれています。 現在、リーノ・マーガは毎年約1万本のバルバカルロを生産しています。 年に3回雑草が刈られ、まるで花壇のように手入れが行き届いた畑から生まれるバルバカルロは、イタリアはもとより世界中の「ワイン通」がこぞって手に入れようとするワインです。 リーノさん曰く、「うちのワインは瓶内でうまく熟成し、収穫の翌春に瓶詰めすることによる特徴を備えている」！ 「インポータ資料より」

アルマニャック　ラフォンタン　［1986］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

生産地 サン・テミリオン 品種 メルロー タイプ 赤ワイン　750ml インポーター ミレジム Supplier's descriptionこのサンテミリオンのワインは偉大な1983ヴィンテージのブドウでとてもユニークな方法で造られています。このファミリーは6世代に渡りワインを造っています。ヴァンサン・サンクリは19世紀末に情熱をもってワインを造っていた人物で、このワインを造ったベルナール・ジャルマンの祖父にあたります。このワインはベルナールが祖父への敬意を示して、特別なキュヴェを造ろうと試みたものです。コンセプトはまさに「卓越した特別なワイン」を造ること。この卓越したヴィンテージに、ベルナール・ジャルマンはとても変った方法でこのワインを保管しました。24ヵ月樽で熟成した後、タンクでワインを2006年1月まで保存しました。20年以上ワインは手付かずのまま保存されたのです。この方法により、ワインから果実と新鮮さが20年以上たった今も活き活きと感じることが出来ます。地域：ボルドー東北部から40km、リブルネから8kmの土地品種：メルロ90%、カベルネ・フラン10%土壌：砂利、粘土質醸造：完熟した際に手で収穫し、伝統的な方法でコンクリートタンクにより、外部と接触しないように醸造されています。24ヵ月樽(30%新樽)で熟成した後、2006年1月までステンレスタンクでワインは保管されました。レンガ色をおびたルビー色。熟して複雑な果実の香りと、スパイス、スモークが感じられます。しなやかな口当たりで、シルクのように滑らかなタンニンと控えめな酸から円熟したフィニッシュに続きます。古典的なフランス料理とピッタリ合います。上質の牛肉、鴨のフィレ、チーズなどとお楽しみ下さい。1983年　サンテミリオン卓越した1982年に続き、ブドウはとても良い状態で夏を向かえました。今が飲み頃の素晴しいヴィンテージです。冷涼で湿気の多い春から、暖かな6月に開花しました。7月上旬から8月にかけて気温は特に高く、それでいて程よい雨にも恵まれています。8月後半は乾燥して、気温も下がりました。9月の気候に恵まれ、収穫は10月上旬にとても良い状態で行われました。 Vincent Saincrit

年代 造り手 [1983]年 Keanne Baquey 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック　ムーリス 村 AOC　ムーリス　クリュ　ブルジョワ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【フランス　赤】【シャトー　ベルエール　ラグラーヴ】【ボルドー　赤】【メドック　ムーリス】【ムーリス　フルボディ】【シャトー　ベレール　ラグラーヴ】【ボルドー　[1983]】【メドック　[1983]】【ムーリス　[1983]】【べレール　ラグラーヴ】【べレール・ラグラーヴ】

原産地呼称 A.O.C.ムーリス 格　付 クリュ・ブルジョワ ブドウ品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 35%/プティ・ウ゛ェルドー 5% 発酵：3-4週間（ステンレスタンクにて）熟成：18-20ヶ月（フレンチオークにて、新樽比率33%） 森の下草やキノコを想わせる熟成の香り。生き生きした酸味にしっかりしたタンニンが感じられる。濃密な香り、鉄分が凝縮していて旨みが分かりやすい。果実味がしっかりしている。

原産地呼称 A.O.C.ムーリス 格　付 クリュ・ブルジョワ ブドウ品種 カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 60%/メルロー 35%/プティ・ウ゛ェルドー 5% 発酵：3-4週間（ステンレスタンクにて）熟成：18-20ヶ月（フレンチオークにて、新樽比率33%）ビックヴィンテージの89年。ロースト香や墨を想わせる複雑味のある香りが魅惑的。果実香とスパイス香、シルキーできれいな口当たり。

ベル・エール・ラグラーヴは、150年の歴史をもつシャトー。あまり有名ではありませんが、150年にも渡ってバケイ家がワイン造りを続けてきました。ムーリスに位置し、砂利質の優れた土壌でブドウが造られています。そのワインは熟成とともに、メドックの優れたワインの証である、ソフトで繊細な香りを持つようになります。オールド・ヴィンテージの需要が高まりを受けて、秘蔵の古酒を蔵からリリースしてくれました！容量：750mlブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、プティ・ヴェルド5％平均樹齢 ：30年栽培面積 ： 9ha年間平均生産量 ：58,000本収量 ： 45hl/ha熟成 ： オーク樽熟成 18〜20ヶ月 （新樽比率 1/3）森の下草やキノコを想わせる熟成の香り。生き生きとした酸味にしっかりとしたタンニンが感じられる。

国:ドイツ地方：ラインガウ地区：ベライヒ・ヨハニスベルク等 級 :QMPスタイル：白タイプ:中辛口容 量 :750ml 1988　リューデスハイマー・ビショフスベルク　リースリング　カビネット　ハルプトロッケン　ラインガウ国立醸造所

クラスマン誌に掲載されるシャルル・トーマのネゴシアン部門。これは古酒のビン買いですが、ルー・デュモンのレア・セレクションとなる可能性もあったものです。ジャン・ルフォールJean Lefort

アルマニャック　ラフォンタン　［1985］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

Vincent Saincrit 1983フランス・ボルドー・サンテミリオン　赤 ■テクニカル情報■醸造：完熟した際に手で収穫し、伝統的な方法でコンクリートタンクにより、外部と接触しないように醸造されています。24ヵ月樽(30%新樽)で熟成した後、2006年1月までステンレスタンクでワインは保管されました。 タンクのサイズ：120hl■コメント■ レンガ色をおびたルビー色。熟して複雑な果実の香りと、スパイス、スモークが感じられます。しなやかな口当たりで、シルクのように滑らかなタンニンと控えめな酸から円熟したフィニッシュに続きます。 ■食事■ 古典的なフランス料理とピッタリ合います。上質の牛肉、鴨のフィレ、チーズなどとお楽しみ下さい。地域ボルドー東北部から40km、リブルネから8kmの土地品種セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% 土壌砂利、粘土質 アペラシオンサンテミリオン このサンテミリオンのワインは偉大な1983ヴィンテージのブドウでとてもユニークな方法で造られています。 このファミリーは6世代に亘りワインを造っています。 ヴァンサン・サンクリは19世紀末に情熱をもってワインを造っていた 人物で、このワインを造ったベルナール・ジャルマンの祖父にあたります。 このワインはベルナールが祖父への敬意を示して、特別なキュヴェを造ろうと試みたものです。 コンセプトはまさに「卓越した特別なワイン」を造ること。 この卓越したヴィンテージに、ベルナール・ジャルマンはとても変った方法でこのワインを保管しました。 24ヵ月樽で熟成した後、タンクでワインを2006年1月まで保存しました。 20年以上ワインは手付かずのまま保存されたのです。 この方法により、ワインから果実と新鮮さが20年以上たった今も活き活きと感じることが出来ます。 1983年　サンテミリオン 卓越した1982年に続き、ブドウはとても良い状態で夏を向かえました。今が飲み頃の素晴しいヴィンテージです。 冷涼で湿気の多い春から、暖かな6月に開花しました。 7月上旬から8月にかけて気温は特に高く、それでいて程よい雨にも恵まれています。 8月後半は乾燥して、気温も下がりました。 9月の気候に恵まれ、収穫は10月上旬にとても良い状態で行われました。

フランス　ボルドー　サンテミリオン メルロー主体 フルボディ 赤 750ml 　 いろいろな種類のラッピング、ギフト用ワイン箱などがございますので、お選び下さい。

フランス　ボルドー　グラーヴ蔵出し古酒が登場！！アペラシオン・ぺサック・レオニャン　 キノコや腐葉土を思わせ、そこに旨味が加わり口入れると杉などを思わせるフレッシュさが心地よい。＊蔵出しワインとは・・・蔵出しとは瓶にラベルを貼らずに蔵で熟成され、出荷時にラベルが貼られるので、ラベルの状態は良好のが多い。

蔵出しワイン　フランス　コート・デュ・ローヌシャトーヌッフ・デュパプという、レアなワインのオールドヴィンテージがこの価格で味わえます。

アルマニャック　ラフォンタン　［1984］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。

説明タンク熟成の生き生きとした果実味。国フランス産地サン・テミリオン/ボルドー容量750ml色・味わい赤/ミディアム・ボディ原材料

産地 ムルソー セパージュ シャルドネ ボトルコンディション 経年によるラベルの汚れがあります。液面は低めのミッド・ショルダーです コメント アンポーはお手頃価格でブルゴーニュの古酒が楽しめる、貴重な存在だと思います。 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  1983年のワインはこちら

ベル・エール・ラグラーヴは、150年の歴史をもつシャトー。あまり有名ではありませんが、150年にも渡ってバケイ家がワイン造りを続けてきました。ムーリスに位置し、砂利質の優れた土壌でブドウが造られています。そのワインは熟成とともに、メドックの優れたワインの証である、ソフトで繊細な香りを持つようになります。オールド・ヴィンテージの需要が高まりを受けて、秘蔵の古酒を蔵からリリースしてくれました！容量：750mlブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、プティ・ヴェルド5％平均樹齢 ：30年栽培面積 ： 9ha年間平均生産量 ：58,000本収量 ： 45hl/ha熟成 ： オーク樽熟成 18〜20ヶ月 （新樽比率 1/3）ロースト香や墨を想わせる複雑味のある香りが魅惑的。

格付けシャトーが最も集中し、力強くも優美なカベルネ主体のワインを産するポイヤック村。中でもムートン・ロートシルトの位置する丘は砂礫層で高台になっており絶好のロケーションを誇ります。そのムートンの近隣に畑をもつのがダルマイヤック、ポンテ・カネ、ピブラン、そしてコロンビエ・モンプルーです。恵まれた一区画の15haを所有するコロンビエ・モンプルーは2003年に実施されたクリュ・ブルジョワの格付け見直しでブルジョワ・シュペリュール(＊当時)へと昇格しましたが、今年9月にシャトー・ムートン・ロートシルトにより買収。そしてこの度シャトー保有の貴重なバック・ヴィンテージが放出されました。2006年収穫のワインがCHコロンビエ・モンプルーとしての最後のヴィンテージとなり、今後はムートン・ロートシルトの一部として組み込まれる予定となっております。ミディアム・赤葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％　メルロ25％　カベルネ・フラン5％　　　　　プティ・ヴェルド5％

アルマニャック　ラフォンタン　［1983］■大事な人のプレゼントにバースデーヴィンテージアルマニャック　ブランデーはいかかですか？■限定品の為、手に入りにくい逸品です。■メーカー側のラベル変更のため、お送りいたします商品のラベルが左画像のラベルと違う場合がございますので、御理解いただきますようにお願い申し上げます。

16℃前後で抜栓し1時間くらい置く。エッジが少し落ち着きだした暗いガーネット色、ドライオールドローズ、ドライハイビスカス、ドライプラム、ドライチェリー、ドライクランベリー、干無花果、干し肉、鞣革、胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、シナモン、クローブ、コリアンダー、木材、茸、森の下草、腐葉土、黒い土、ミネラル、落ち着きだしてはいるが、暗い色合いを持ち、ドライ系の花とフルーツのブーケが静かに広がってくる。非常に滑らかで柔らかい口当たりを持ちながら、干し肉・鞣革など肉・革系のニュアンスにしっかりとしたコク・ボディを感じる。そして熟成したワインならではの様々なブーケ、特にハーブ系と土・ミネラル系のブーケが数え切れないほどに広がってくる。実に複雑で次々に姿形を変えるかのようだ。このところベルナール・モレのサントネイを良く飲む。華やかで濃く、しっかりとしているが、エレガントさも兼ね備えた良いワインだが、サントネイというワインの姿を考えると本来の姿はこのワインのように、柔らかく、滲み出るような味わいを持ったワインなのかもしれない。木材・土系のブーケが素晴らしく良く出ているワインだが、現代の濃く、強いワインを飲み慣れている方には、？？？かもしれない。ワインは熟成すると姿を変える物。こういう姿も覚え、記憶に留めていただきたい。非常にエレガントなワインです。　　　H18.06.17

Vincent Saincrit 1983フランス・ボルドー・サンテミリオン　赤■テクニカル情報■醸造：完熟した際に手で収穫し、伝統的な方法でコンクリートタンクにより、外部と接触しないように醸造されています。24ヵ月樽(30%新樽)で熟成した後、2006年1月までステンレスタンクでワインは保管されました。 タンクのサイズ：120hl■コメント■ レンガ色をおびたルビー色。熟して複雑な果実の香りと、スパイス、スモークが感じられます。しなやかな口当たりで、シルクのように滑らかなタンニンと控えめな酸から円熟したフィニッシュに続きます。 ■食事■ 古典的なフランス料理とピッタリ合います。上質の牛肉、鴨のフィレ、チーズなどとお楽しみ下さい。地域ボルドー東北部から40km、リブルネから8kmの土地品種セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% 土壌砂利、粘土質 アペラシオンサンテミリオンこのサンテミリオンのワインは偉大な1983ヴィンテージのブドウでとてもユニークな方法で造られています。 このファミリーは6世代に亘りワインを造っています。ヴァンサン・サンクリは19世紀末に情熱をもってワインを造っていた人物で、このワインを造ったベルナール・ジャルマンの祖父にあたります。 このワインはベルナールが祖父への敬意を示して、特別なキュヴェを造ろうと試みたものです。 コンセプトはまさに「卓越した特別なワイン」を造ること。この卓越したヴィンテージに、ベルナール・ジャルマンはとても変った方法でこのワインを保管しました。24ヵ月樽で熟成した後、タンクでワインを2006年1月まで保存しました。 20年以上ワインは手付かずのまま保存されたのです。この方法により、ワインから果実と新鮮さが20年以上たった今も活き活きと感じることが出来ます。 1983年　サンテミリオン卓越した1982年に続き、ブドウはとても良い状態で夏を向かえました。今が飲み頃の素晴しいヴィンテージです。 冷涼で湿気の多い春から、暖かな6月に開花しました。7月上旬から8月にかけて気温は特に高く、それでいて程よい雨にも恵まれています。8月後半は乾燥して、気温も下がりました。9月の気候に恵まれ、収穫は10月上旬にとても良い状態で行われました。

年代 造り手 [1985]年 Keanne Baquey 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック　ムーリス 村 AOC　ムーリス　クリュ　ブルジョワ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【フランス　赤】【シャトー　ベルエール　ラグラーヴ】【ボルドー　赤】【メドック　ムーリス】【ムーリス　フルボディ】【シャトー　ベレール　ラグラーヴ】【ボルドー　[1985]】【メドック　[1985]】【ムーリス　[1985]】【べレール　ラグラーヴ】【べレール・ラグラーヴ】

容量：750ml品種：ピノ・ノワール

「ポールレイツ」はフランス革命時にブルゴーニュに移り住みました。以前は大樽製造業をしていましたが、1882年に会社を創立しました。それ以降ブルゴーニュ地方と、そのワインに誇りを持ち続け情熱を注ぎ込んでいます。 ブルゴーニュで、100年余りの歴史があります。自社畑は殆んど持ってなくて、丁寧にドメーヌからテイスティングを重ね良いキュヴェを選び自社ラベルで販売しています。この商品は古酒のため、多少の澱があります。またラベルについても多少の汚れのあるものもございます。あらかじめご了承ください。

AOC MEURSAULT 味わい 淡いいガーネット色で、外見からも確実に熟成を感じられます。香りはやはり、ドライフルーツ、きのこ、なめし皮、土など熟成香が際立っています。果実味の広がり、なじんだ酸味、柔らかいタンニンがバランスよく高級感のある1本です。 品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ ムルソーの名門ドメーヌ。ですが、赤ワインにも注目です。父は才能溢れるロジェ・カイヨ。1997年からを息子のミシェル・カイヨに 譲渡されました。父の経験と息子の新たな畑や醸造技術の投資でさらにグレードアップ。厳しい葡萄の選果、葡萄自体の持つ潜在能力を最大に引き出すため、濾過は必要最低限に抑えられています。赤系果実のコンポート、タバコ、なめし皮など熟成香が広がり、酸味、果実実のバランスがよい赤ワインです。この価格で！？とコストパフォーマンスにも自身の逸品