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地域／ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　色/白 綺麗なシャープな酸味にやや落ち着きのある柑橘系の香り。品格があり爽やかなミネラルで柔らかい旨味を感じる。緻密なバランスがあり、非常にナチュラルな仕上がり。オススメの1本です。

物凄い人気です!!2003年ご紹介時は1200本が発売7日で完売!!。2004年ご紹介時は2400本が発売10日で完売!!史上最高の出来なんと19/20点をつける2005年入荷!!前回は1200本が早期に完売!! 待望の再上陸です。早くも780本完売!!さらに60本入荷致しました!!濃縮度、複雑味そして奥深い厚みどれをとっても過去最高の出来です!!何とぞお早めにお求めください。2008.5.13赤750mlピノ・ノワール100%平均樹齢30年の古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)から造られるこれぞこの造り手の看板ワイン!!。フランス評論家たちの間では赤ピノノワールに対して『偉大なるコート・ド・ニュイに匹敵する!!』つまりロマネコンティ、神様アンリ・ジャイエに匹敵することを名言!!。その味わいたるや、『本当に綺麗で鮮やかなルビー色を口に含むと、典型的で高級なピノ・ノワールにあるレッドフルーツの果実味に微かな獣のような野生の風味が溶け込み、なんともいえないロマンチックな果実味に包まれるよう・・・。その余韻は、シルクのような舌触りの中、レッドフルーツの果実味がいつまでも残るかのような極上のピノ・ノワール!!』まさに空前のコストパフォーマンス!!フランスでも屈指のコストパフォーマンスと言っても全く過言ではありません!!。何度凄いと言いつづけても言い足りないほど素晴らしいです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[ヴィニョーブル・ギョーム]は、フランスはブルゴーニュはコート・ドールの入口となるディジョンの町から東に約50kmほどのところにある、フランシュ・コンテ地方のシャルセンヌという小さな町にある世界随一の苗木家です。そこには世界超一流のワイン造り手達にその名を広く知られた男「アンリ・グザヴィエ・ギョーム氏」が居を構えているんですが、シャルドネ、ピノ・ノワールの育種と台木の世界第一人者である彼は、顧客であるロマネコンティ、アンリ・ジャイエ、コント・ラフォン、ルフレーヴ、ルーミエ、ニコラ・ジョリ、クリュッグ、ボランジェ、ガヤ、アンティノリといった顧客の、それぞれの最適な苗木と台木を助言、育成、研究開発しながら、その名を世界に知らしめる、まさに[カリスマ]的存在。そんな彼は270年も続くワインの造り手の家系の末裔でもあり、シャルドネ、ピノ・ノワールといった彼の思い入れの強い品種を栽培しながら、ブルゴーニュワインを凌驚するワインを造り続ける造り手の一人でもあります。フランシュ・コンテ地方はブルゴーニュの傍にありながら産地的にはフランスでも無名産地となっているんですが、そこでできるシャルドネ、ピノ・ノワールを使用したワインは評論家から絶大なる評価を獲得し、フランス重要評価誌『ギッド・アシェット』では毎年掲載されながら、『最も心に残るワイン』に選出され、評論家達の賞賛の的となっています。それもそのはず、彼の所有する畑は中世のブルゴーニュ公国時代にブルゴーニュに匹敵する土壌として名声を馳せたギィ丘陵の畑があり、そこにはブルゴーニュでも最良される石灰質土壌が広がり、ここで造られたワインは赤髭王と呼ばれた神聖ローマ皇帝フリードリッヒ一世の宮廷や、デンマーク王室、英国、ドイツ、プロシア、ロシアでも飲まれたという記述が残るほどの有名産地なんです。そんな極上の畑にロマネコンティを始めとする世界トップレベルの造り手達との長い親交と強力関係で培ったノウハウを用いて、最高級のブドウを栽培し、そんな超高級ブドウからできた、計り知れないポテンシャルを有した極上のピノ・ノワールにシャルドネ!!。是非是非、たっぷりとご満喫ください。

白750MLシャルドネ100%スタンダードクラスと言えど侮れません。こちらのシャルドネは、コストパフォーマンス度抜群です!!今や75000部の発行部数を誇る[ワイン・アンド・スピリッツ]誌にて92点を獲得!!。この点数は同じ時にテースティングされたシャルドネの中での最高得点という、もの凄い快挙にして、2880円という激安旨です!!その味わいは、『柑橘やミネラル、バニラといったカリフォルニアのシャルドネらしい味わいにフレッシュな酸味がしっかりと感じられるスタイル!!バニラとシトラスの風味と香りが余韻まで一貫して続き、バランスしたボディと酸は200%の満足度をもたらしてくれます!!』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・このワインを造る[パライソ・スプリング・ヴィンヤード]は、アメリカ・カリフォルニアはモントレーのサンタ・ルチア山脈の南方に位置しています。初代オーナーのリチャード・スミスさんによって、400エーカーという広大な土地にブドウ畑を造り、現在、17の区画に分かれて約15万本のブドウ樹が植えられています。その畑は、急斜面の丘の上部に位置し、その標高の高さや、強風の影響で区画ごとに非常にユニークな個性を持ったブドウが栽培されています。収穫したブドウのほとんどは、ロバート・モンダヴィ、ベリンジャー、ヘス、セインツベリー、モーガンといったカリフォルニアを代表する超有名造り手たちに販売され、このブドウを使用した時価数万円の高額ワインも世にリリースされているほど、最も欲しがる超優良ブドウとして知られています。【北米品種：シャルドネ】

日当たりの良い丘にある“レ・ビーネ”の畑で育った果実味豊かな葡萄のみから生み出される“クリュ・ソアヴェ”！リンゴや桃等のふくよかな果実味と酸がフレッシュでバランスの取れたフルボディのソアヴェ![イタリア/白ワイン/辛口/ガルガネガ100％]

産 地グラーヴ品 種セミヨン50%　ソーヴィニョン40%ミュスカデル10%容 量750mlタイプ白緑がかった金色で、香りは白桃、レモン、グレープフルーツ、クッキー、トーストなどの香りが感じられ、力強い味わいと優しい酸が口の中に広がるワインです。

年代 造り手 N.V ボーモン デ クレイエール 国 地域 村 フランス シャンパーニュ エペルネ タイプ 白　　　　　辛口　　 標準価格 容量 750ml 【クライエール】 【シャンパーニュ　グラン　レゼルヴ】 【AOC シャンパーニュ】 【シャンパン】 【辛口　シャンパーニュ】 【ボーモン・デ・クレイエール】 【】

フランクトマーセレクション CUVEE　DE　LA　BLANQUE　2000年 MEILLEUR　SOMMELIER　D'EUROPE　2000 MEILLEUR　SOMMELIER　DE　FRANCE　2000 MEILLEUR　OUVRIER　DE　FRANCE　2000 に選ばれたフランス　プロヴァンス地方の 辛口ロゼワインです 摘みたてのイチゴや花の香が 楽しめるワインです 新鮮な魚介類と相性のよいワインです 生産者：DOMAINE　DES　PEIRECEDES 規　格：COTES　DE　PROVENCEアルコール度数：12．5％VOL

　　　【種類】赤ワイン　　【容量】750ml 　　　【格付】コート・ド・ヴァントゥAC 　　　【産地】フランス 　　　　　　　コート・デュ・ローヌ 　　　【生産者】ドメーヌ・ド・フォンドレシュ 　　　【品種】シラー（100％） 　　　【テイスト】フルボディ 　　　【ヴィンテージ】[2002] 　　 ギフトラッピングは こちらから

カーヴのそばにある東向きの畑は、ロビノ氏が入手するまで大戦以来栽培を放棄されていた場所。そのため、除草剤や化学肥料などの影響をまったく受けておらず、現在では稀有で貴重な畑です。そこへ植えられた若いシュナン・ブランを用いてつくられたのがこのぺティヤン。通常どおりワインをつくり、残糖20g/lの時点でSO2無添加で瓶詰め。瓶の中で天然の酵母とワインがもっている糖分で発泡がうまれます。ほんのり甘いのですが、キレのある、やさしいペティヤンです。

華やいだ白い花と柑橘系果実の香り。ブドウの熟度が高かったため、口中に果実の風味が広がります。爽やかな酸味が適度なアクセントを生む、バランス良い白ワインです。■ ブドウ品種 ： シャルドネ 100％■ 平均年間生産量 ： 570本■ 醗酵 ： オーク樽■ 熟成 ： オーク樽熟成 16ヶ月（新樽は使用せず）■ 味のタイプ ： 白・辛口 ☆パカレワイン☆自然派・無添加ワイン☆ノンフィルター

原産国： 原産地： 長野県 日本 格付等： 生産者： 小布施ワイナリー タイプ： スパークリングロゼ・辛口 容量： 750ml ぶどう品種： 料理： 本格的シャンパン製法でつくられた、辛口のロゼ。6気圧。旨みがしっかりあり、刺激的な泡と酸が中華のスパイシーなお料理とよく合います。

産 地アルザス品 種リースリング容 量750mlタイプ白こちらは初入荷です！もともとポテンシャルの高い畑でしたが、さらにクリスチャン氏の手がかかれば、みるみるうちに素晴らしい畑に変わります。非常にふくよかな余韻の長いワインです。やはり、リースリングのスペシャリストといえます。たったの120本のみの入荷です！お早めにどうぞ！！

産 地ラングドック・ルーション品 種グルナッシュ・ノワール85%グルナッシュ・グリ20%容 量750mlタイプ酒精強化ワイン甘口のヴァン・ド・ナチュレル（酒精強化ワイン）です。紫色を帯びた濃褐色で、ソフトなベリー系の香りです。余韻は長く、ソフトでエレガントな味わいが口中に広がります。食前酒・食後酒にどうぞ☆

地域／トスカーナ　赤トゥアリータの輝かしい一群の中で、新しいスターはペルラート・デル・ボスコ！！2002年から90％サンジョベーゼ、シラー10％をブレンド。ステンレス発酵後、バリック熟成、清澄、フィルターがけなしで瓶詰め。複雑なエスプレッソやチョコレート、黒い実の香りはアロマからくるものです。フルボディで不透明で官能的。飲み手に快楽、悦楽の強い息吹きを与えてくれます。主体のサンジョベーゼの収穫量も、55hl/haから45hl/haと10hl/haと落とされました。【在庫一掃060330】

VINO　NOBILE　DI　MONTEPULCIANOヴィーノ　ノビレ　ディ　モンテプルチアーノ2000年フルボディーオレンジンのニュアンスのあるルビー色の色調を持ち、デリケートな味わいの赤ワインステーキや肉料理等によくあいます.デキャンタをされて召し上がるとさらに美味しさが倍増いたします.生産国：イタリア・トスカーナ生産者：CROCIANI規　格：DOCG葡萄品種：プルニョーロ　ジェンティーレ　　　カナイオーロネロ、マンモロ

　　　【種類】赤ワイン　　【容量】750ml 　　　【産地】ニュージーランド 　　　【品種】ピノ・ノワール 　　　【生産者】ヴィラマリア・エステート 　　　【テイスト】ミディアムボディ 　　 ギフトラッピングは こちらから

■生産地 フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー ■生産者 Domaine Michel Guignierミッシェル ギニエ ”武骨なビオディナミスト” ■特徴 ヴォールナール村。かつてフルーリーに認定されていたAC区画「ラ・グラセ」。樹齢80年の古木もある。 現在はエコセール認証だが、ビオディナミを実践している。07年にデメテールの認証が与えられる予定。SO2は0-15mg/L。（パカレで約40mg/L） 標高450-500Mの高地にあるため、気品ある酒質、エレガントな酸とミネラル。 ■種類 赤ワイン

Fleurie　Les　Moriersu Domaine　Michel　Chignard 綺麗な明るさを持った赤色で、溢れんばかりのチェリー やラズベ リーの香りがします。 凝縮した果実味があり、イチゴジャムのような品の良い 甘さが少し感じられます。 今はまだ、ガメイの特徴がありますが、それでも、充分 に楽しめます！！ 飲む人のボジョレーのイメージを根本から一新てしまう ワインです！ 2000年のパーカーさんのコメントです！ 『紫がかったルビー色で、黒いサクランボの香りが 　グラスから破裂する！ 　赤い果実を詰め込んだキャラクターがあり、味わいの 　深さも目立つ。 　 　これは、新鮮で、複合的なスグリ、ブルーベリーの 　果実味に満ち溢れ、ビロードのような滑らかな構造を 　持ちフィニッシュは並外れて長い！ 　 　これは、消費者が発見しようと急ぐべき夢のような 　ボジョレーである。』　91ポイント！ 　 〜　ロバート・パーカー　ワインアドヴォケイト　より　〜 　　ミディアムボディ　750ML　

■パーカー90〜91点

＊少しラベル不良（こすれ等あり）

■パーカーズ・ポイント87〜88点

白750MLソーヴィニョン・ブラン100%白ワインはソーヴィニョン・ブラン!!ワイナリーのあるシエラ・フットヒルズで、白ワイン品種として一番多く植えられているのは、シャルドネではなく、このソーヴィニョン・ブランで、カベルネ・ソーヴィニョンよりも多く、この土地を代表する白ワイン!!。『口当たりはやや甘く、ほのかにトロピカルフルーツやパイナップルといったまったりした果実感をもつ。リッチでしっとりとしたアフターがカリフォルニアという産地のテロワールをよく表現しています！』ぜひともこの機会にお試しください。【北米品種：ソーヴィニョン・ブラン】

地域／ブルゴーニュ・マランジュ　色／赤葡萄品種／ピノ・ノワール：100％熟成　15ヶ月樫樽 このピノ・ノワール種のブドウは、真夏の太陽の光を惜しむことのない南向きの、マランジュ村の3.5haの最良のテロワールから収穫されます。4〜5日間微調整されたタンクで低温発酵のあと、オート　コート・ド・ボーヌのワインと同じ方法で醸造され、15ヵ月間樫樽で熟成されます。ワインの名前は、“Sur le Chene（樫の木の上で）”という区画名から来ているように、かつて樫の木が隣接していた土地柄に由来していると言われています。長期熟成ができる素晴らしい可能性を持った、力強く、コクのあるワイン。シュヴロの本拠地、マランジュ。代表作です。