ぶどう品種:グルナッシュ、カリニャン、サンソー。伝統的な製法で丹念にワインを造り、飲み頃になるまで熟成させることにこだわる、ドメーヌ・マズールのワイン。ボリュームのある甘い果実味と上品な酸が感じられる。絶妙なバランスが深みのある余韻を生み出します。 生産者 ドメーヌ・マズール 産地 コート・デュ・ローヌ タイプ 赤・ミディアムボディ 詳しくはこちらをクリック16世紀から続くマズール家の"ドメーヌ・マズール"が生産したワインはこちら ローヌにおいて16世紀より続く蔵元『ドメーヌ・マズール』

★実店舗と在庫を共有している為 ご注文を頂いても商品をご用意 出来ない場合がございます。《Domaine de Saint-Andeol》COTES DU RHONE　CAIRANNE 　産　地　 フランス/ローヌ 　A.O.C コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ、シラー、その他 　タイプ 【赤】 アルコール度数 12.5％ 　容　量　 750ml当店でも人気、また旨安ワイン専門誌でも高評価の名手サンタンドルによるコート・デュ・ローヌ。そのラインナップの中でも2ランク上に相当する最高銘醸品です！その中でも秀逸な単一畑『ケラン』産の葡萄のみで造られているテロワールを感じて頂ける逸品です。99年というシラーのビックヴィンテージならではの深み、優良年ならではのポテンシャルをご堪能頂ける飲み応えある1本です!!

       ■Vin de Paysde Drome 　　　　　　　GT-G Grenache 2005 　　　　　　 　　　　　品種　グルナッシュ100％　　　　　土壌　ガレ・ルーレ　　　　　収穫　手摘み　　　　　栽培　有機栽培　　　　　熟成　6ヶ月樽熟成 濃く力強いインパクトを与えてくれます。黒果実を煮詰めた甘みのある香りにチェリー、カカオ、腐葉土などが交差します。

人気漫画神の雫に登場《Saint Cosme》COTES DU RHONE LES DEUX ALBION最近頭角をあらわしジゴンダスのトップと言われるまでに昇りつめたライジングスター、ルイ=バリュオール氏。そのルイ=バリュオール氏が世に送る人気ワイン漫画『神の雫』でも取上げられ一躍有名になったコート・デュ・ローヌの単一畑から造られる優れた一本。また、某評論家がコート・デュ・ローヌで優れた畑の5つの一つとして挙げていましたが、そのことからもこのワインの素晴しさが伺えます。凝縮された果実味と複雑に絡み合いつつも、不思議とそれがまとまっている印象を受ける秀逸な一本です。産　地フランス/コート・デュ・ローヌ格付けAOCコート・デュ・ローヌブドウ品種シラーグルナッシュカリニャンムールヴェードルクレーレット タイプ 【赤】 容　量750ml

フランス　コート・デュ・ローヌ生産者：ドメーヌ・ヴィレ1917年設立。南ローヌ北部のA.O.C.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに認定されている村サン・モーリス・シュール・エッグ所在。アプリコットやラベンダー等をブドウと一緒に栽培する事で、生態系が互いに影響しあう事に気付いたことがきっかけで、その延長として「自然でバランスの取れた農業」を研究し始めました。ビオディナミの考え方に由来し、ヴィレ家が編み出した農法。健全な植物を育てるためには土地、水、空気、そして太陽が重要であり、宇宙のエネルギーも作用しているという考え方。古代マヤ、インカ文明の農法を復活させたという、独自の「コスモ農法」で出来たワインは、ブラックチェリーやブルーベリーのような果実味に溢れ、ローズマリー等のハーブやスパイスを想わせる香り。濃縮された果実の風味にミネラル感がしっかりとあり、タンニンと酸味が上手く調和しています。押さえ気味の果実味に角の取れた酸味がしっかりと主張。タンニンは小慣れていてまとまった印象で。酸味とタンニンの余韻が長めに感じれて、中程度のボディながら飲み応えあり。タンニンと酸味がシャープなワインに仕上げてくれるので、豚料理、煮込み料理、とんかつ、バラ肉や焼肉などに合わせたくなりました！(試飲日：2007年4月)葡萄品種：グルナッシュ70%　シラー15%　　　　　　ムールヴェードル10%　カリニャン5%化学物質の農薬や肥料は一切使用しない畑から出来た葡萄を、絶妙なブレンドでシャープな印象に仕上げたこのワインをどうぞ！ 酸味 ★★★ 渋味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

ドメーヌ・ラ・キュイエラコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン“ル・デヴィス”[2004] 産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方 タイプ 赤/ミディアムボディ 使用品種 グルナッシュ90％、シラー10％ 容量 750ml ヴィサン村でも最良のル・デヴィス畑で収穫されたグルナッシュ100％で造られるワインです。100％樽熟成しノンフィルターで瓶詰めされるこのワインの年産量は僅かに4,000本！ 年産生産量、僅か4,000本の激旨ワイン！ ドメーヌ・ラ・キュイエラ トリュフの名産地ヴィザンのワインは要チェック！！　ヴィザンって産地はご存知ですか？恐らくほとんどの方がワイン産地としては知らないと思います。何しろ講談社の『世界の名酒事典』にすら1本も紹介されてないくらいですから・・・。でも、実はヴィザンはトリュフの名産地として知られていて、出来上がったワインには土の香りが漂います。この土臭さがなんともトリュフと合いそうです。　ヴィサン村でも最良のル・デヴィス畑で収穫されたグルナッシュで造られるワインです。100％樽熟成しノンフィルターで瓶詰めされるこのワインの年産量は僅かに4,000本！　 ヴィサン村の栽培面積は2,500haと広いんですが、ほとんどの生産者はワインをすべて村の中心部にある農協に卸しています。元詰めを行っているのはガントランディを含めて僅かに5軒のみなんです。　オーナーのオリヴィエ・キュイエラ氏はモンペリエで醸造を勉強した後、1993年にサン・ジョセフで醸造家としてスタートを切りました。その後、1999年に加盟していた3つの農協から順次独立し元詰めを開始し、2003年には最後の農協からも独立しました。　 そんなオリヴィエ・キュイエラのワインは、ドメーヌ・サンタ・デュックのイヴ・グラさんの紹介で知ることができました。「良い生産者は、良い生産者を知っている」んですね。 熟成された味わいがたまらない！トリュフの名産地ヴィザンで造られるワイン！

Domaine A Mazurd And Fils Cotes du Rhone Carte Marron【 分 類 】　赤ワイン【 タイプ 】　ミディアムボディ【 品 種 】　グルナッシュ　カリニャン　サンソー【 　国　 】　フランス【 地 方 】　コート・デュ・ローヌ【 ヴィンテージ 】　1995【　内　容　量　】　750ml【アルコール度数】　14度未満 こちらの商品は1〜2営業日に出荷いたします。＜土日・祝日のご注文は翌営業日からの出荷＞ ラッピングについて →　詳しくはこちら ▼スタッフテイスティング：谷崎 10年熟成している割には、輝きのあるややオレンジの紫色。シルキーで女性的な優しいタンニンと驚くほど甘い果実味があります。アフターも十分に長く、とても並ローヌとは思えないワインです。これからの時期か軽く冷やしても美味しいワインです。

シャトーヌフ・デュ・パプで収穫されたブドウとペゴーがローヌ地方に所有する3ヘクタールの畑で生産された同一年のワインをブレンドしたワインです。グルナッシュ種、シラー種、ムール・ヴェドル種、メルロー種です。伝統的なオークの大樽で熟成をし、清澄、濾過を一切していません。レストラン様からも凄い人気!!スクリューキャップを使用しています。

平均樹齢60年のぶどうから造られたワインはろ過も清澄もしない、全くの自然のままです。スパイシィな果実味あふれるワインです。■ぶどう　グルナッシュ■ミディアムボディ AOC

産地：フランス（コート・デュ・ローヌ）生産者：サンコム品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、クレーレット1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つ。生産する銘柄はヌフドパプやコートロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ全域に及びます。14代目当主であり、才能あふれる醸造家ルイ・バルオールの造るワインは少量ながらとてもすばらしいものでロバートパーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。奥さんはイギリス人で、息子さんの名前をつけたリトルジェームス　バスケットプレスは、テーブルワインでありながらパーカーポイント89点、人気ランキング上位にも選ばれたワインです。ブドウの力を最大限に生かした凝縮感のある味わいが特徴です。当主：ルイ・バイオール氏11490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つ。生産する銘柄はシャトーヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ北部から南部全域に及びます。現オーナーの醸造家ルイ・バルオール氏は第14代目の当主であり、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けました。まだ30代と若く才能あふれる彼の造るワインは少量ながらとてもすばらしいもので、ロバートパーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。現在はローヌ地域以外にも畑を所有。一例としてこのセットの中に、プチセップのシリーズを組んでいますがそれは、ラングドックの葡萄園からつくられます。彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。息子さんの名前をつけたリトルジェームス・バスケットプレスはテーブルワインでありながらパーカーポイント89点を獲得、他誌においても人気ランキング上位に選ばれたワインです。サンコムを取り上げた記事ロバート・パーカー若きルイ・バイオールは南ローヌの最も才能あるワイン醸造家として急送に頭角を現したまだ、サンコムのワインを飲んでいないのなら、好機を逸していることになります・・・・・・・・・・コート・デュ・ローヌ　レ・ドゥー　アルビオン：素晴らしい（壮観だ！）価値サンコムのワインは確かなワインだ” The Wine SpectatorSeptember 15,2000コート・デュ・ローヌ　'99 (90/100) Cuisine et Vins2003 9月/10月号“…数年のうちに、ルイ・バイオールはジゴンダスのワイン生者を代表する存在となる。”Terre de Vins“ジゴンダス　2001”4グラス La Revue du Vin de Franceレ・ドゥー・アルビオン　2001 ★★★★　4stars The Wine MagazinePick of the month, Oct.2002『グレート・ヴァリュー』 樹齢の高い葡萄がもたらす凝縮感が必ずや満足のいく飲用感をお約束！ 2001ヴィンテージは、パーカーポイント　90点！！

　240本　完売！　 60本　追加ができました！ブドウ品種：　シャルドネ　100%ヴァン・ド・ペイ・ド・ラルディッシュキュヴェ・シャルボニエール（シャルドネ）[2001]　ル・マゼル【激】推奨の最高峰の究極のビオがこの特別価格！避けては通れない怪物的なワイン！巷で話題の噂！通称『ジャック・ネオポールの研究室』自然派ワインを探求するに当たって、避けては通れない非常に存在感のある生産者がここル・マゼルです。（柴田書店：自然派ワイン）＜ワイン専門家：大橋健一＞避けては通れない怪物的なワイン！1985年からブドウ栽培のみだった当主ジェラルド・ウスリック。1997年から自らワイン造り。 彼いわく「周囲の売ることをあまりに意識しているワイン造り、不自然なワイン造りの横行に我慢ができずに」。徹底的な情熱のワイン造りをはじめたのです！かのボジョレーのマルセル・ラピエールに紹介されたジャック・ネオポールとの二人三脚。ジャック・ネオポールは、ビオワインの創始的な偉大な存在ジュール・ショヴェの一番弟子なのです！巷で話題！噂！通称『ジャック・ネオポールの研究室』最先端とは機器・テクノロジーのことではありません。それはあくまでも、もっとも理にかなった手段の1つに過ぎません。 ホンモノのビオの最前線が「ジャック・ネオポールの研究室」ル・マゼルにはあります。このワイン2001で既に6年目熟成なのですが、長期熟成のポテンシャルがすごいのです！ル・マゼルの【怪物的なワイン】には、強烈なテロワールと濃厚な味わいが存在します！あらゆる感覚を刺激する怪物ワイン！温度コントロール機能が装備されたこれらの現代的な醸造機器からどうしてあのような野趣の怪物的なワインが醸されてくるのだろうかと。 どこかまた1つ次元を違えた高いレベルでこれらのワインを安全かつオリジナリティあふれるものに仕上げる緻密な計算が成されているようです。（柴田書店：自然派ワイン）＜ワイン専門家：大橋健一＞このワイン2001で既に6年目熟成！実は、おととしからずっと飲み頃を見極めていました！柔らかで滑らかなのに、痛いほどのミネラル感☆ボリュームがあるのに引き締まったボディ☆自然な甘みがあるのに、鋭いエクストラブリュット☆主張の強い勢いなのに、微妙なバランスの綾☆そしてこのふくよかなボディ！今ようやくジャスト飲み頃！開けたてはまだ固く、酸味が若いと感じられるかもしれません。抜栓後15〜20分ぐらい置いてみてください。当店【激】推奨の最高峰の究極のビオがこの特別価格！ル・マゼルのワイン

生産者 ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン（Domaine de l'Oratoire de St. Martin） ビンテージ 2005年 生産地 フランス　コート・デュ・ローヌ地方 ワインタイプ 赤ワイン　フルボディ 容量 750ml ブドウ品種 グルナッシュ80％、シラー20％ 品薄状態が続く人気生産者「ワインは全て売切です」？？ローヌを代表する生産者が醸造を担当フランスのワインガイド「ギド・アシェット」などで、高評価であることを見てやってくる訪問者に、売るワインがまったくない状態という、ドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタン。　　　　「ワインは全て売切です」と蔵の入り口に貼り紙があるのだとか。フレデリック＆フランソワー・アラリー家が所有するドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンは、国際的にも知られる存在となり、ワインがまったく足りない状態。南ローヌで、村名を名乗れるローヌ・ヴィラージュの中でも、良質のワインの産地として知られるケランヌ村ですが、フレデリックの父親は、早くからケランヌの可能性を見抜いていました。ワイン・ジャーナリズムの世界でも高く評価されています。このドメーヌは南ローヌでもっとも顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの1人です。地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。手頃な値段で品質的にはその2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。　　（ロバート・パーカーJr.著『ローヌ・ヴァレー』より抜粋）フランスのワイン専門誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」が選ぶ★2003年のローヌ・チャンピオンTOP10　選出！そのドメーヌ・ド・ロラトワール・サン・マルタンが造る、「コート・デュ・ローヌ・ルージュ」を入荷しました！フランス国内では2ヶ月で売切れ。3店舗ほどのワインショップに、5ケースずつ割当てた分は、1週間で完売。そのワインの日本輸入分の一部を入荷しました！美しい赤紫色、フレッシュな香り、適度な渋み。バランスの良い、心地よいワインです。

2006 COTES DU RHONE "LES ANTIMAGNE"　　　/ DOMAINE DES ESCARAVAILLESエスカラヴェイユ＝フンコロガシなんだろう？このワインには南の太陽とテロワールの力強さがストレートに表現されていますが、それだけじゃない不思議な魅力があります。若くてエネルギッシュなマキシム・ジュルヴェ氏。「コマーシャルなビオには興味がない」とのことですが実質的にはビオ。彼の造るワインにはピュアでクリーンな輝きがあり、果実味はギッシリと詰まっていますが重々しさを感じさせません。※ 写真は別ヴィンテージ商品です。

コート・デュ・ローヌ産の赤ワインです コート・デュ・ローヌ　エネルジー　ヤング　[2002] ドメーヌ　ヴィレ フランス　コート・デュ・ローヌぶどう品種・グルナッシュ　70％、シラー　15％、ムールヴェードル　10％、カリニャン　5％◆平均樹齢 ： 40年◆土壌 ： 砂利質、粘土質◆栽培面積 ： 6.50ha◆収量 ： 35hl/ha◆熟成 ： 36ヶ月（セメント・タンク）◆平均年間生産量 ： 30000本味のタイプ赤　ミディアム[ ][ ][ ] ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 すごいローヌワインを発見しました！！先日試飲会の会場に着くなり（到着してすぐに・・）　　「このローヌは絶対におすすめです」と当店の担当者が自信を持って勧めてくれたのが、このローヌでした。そこで、勧められるままに一口試飲して、「コレはうまい」なんて濃い凝縮感の詰ったローヌなんだ！と思わす感動しました　その時の担当者の自信に満ちたあの　　　　　　　　　　　　　　　　　　満面の笑顔・・(^^♪がまたたまりませんでした香りが豊かで、味わいのしっかりしたコート・デュ・ローヌをお飲みになりたい方はぜひこの1本↓インポーター資料抜粋1917年設立。南ローヌ北部の「A.O.C.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに認定」されている村サン・モーリス・シュール・エッグに所在しています。アプリコットやラベンダー等をブドウと一緒に栽培する事で、生態系が互いに影響しあう事に気付き、その延長として「自然でバランスの取れた農業」を研究。独自農法である「コスモ農法」を発案します。（写真：フィリップ・ヴィレ氏）今回ご案内する「エネルジー・ヤング」は、2002年ヴィンテージから作り出したキュヴェ。コート・デュ・ローヌの芳醇な風味に、ミネラル感がしっかりとあるナチュラルワインです。ぶどうの旨みがたっぷり出て、リッチな濃縮感。野生のハーブ類「ガリッグ」や香辛料が複雑に香り、コクがあり調和の取れたタイプ。果実味、ボリューム感、そしてしっかりとした構成がありながらも、コストパフォーマンスの高いワインとなっています。ビオディナミの考え方に由来して、ヴィレ家が独自に編み出した農法…それが「コスモ農法」です。これは健全な植物を育てるために土地、水、空気、そして太陽が重要であり、宇宙のエネルギーも作用している、という考え方です。化学物質の農薬や肥料は一切使用せず、古代マヤ、インカ文明の考え方である「地球と宇宙のエネルギーの調和・交換」を実践するための、石の杭が畑に立てられています。【 畑 】ローヌ渓谷の標高300mに位置する場所で、ローマ時代の居住跡が残る「天国の丘」と名づけられた区画。南向きの斜面は丸く入り組み「円形闘技場」の形をしています。北側は松林によって風がさえぎられるミクロクリマが、ぶどうの成熟を高めます。【 栽 培 】自然を壊す化学物質の農薬や肥料は一切使いません。ぶどう畑は、周りを松や楢の木が生い茂る森に囲まれ、他の生産者から自然なバリケードのように遮断された理想的な場所になっています。敷地内には非常に独創的な石の建造物があります。古代のマヤ文明やインカ帝国の時代に考えられた「地球と宇宙のエネルギーの調和・交換」を取り入れる大きな石の杭が建っており、このエネルギーが作用して、農薬を使わずとも植物が健全に育つという考えです。＊ 除草剤など使わない農業 ＊ 健全で完璧な熟度(酸味＆糖分)を待って手摘み、　　選果。＊ 低い収穫量＊ プラスティックケースに入れて、潰れないように運搬【 ワイン造り 】「自然なぶどうを生かした醸造」を追求した結果、「ぶどう本来の香り」と「テロワールの風味」を最大限発揮させるために、亜硫酸を極力控える醸造・熟成を行っています。蔵化学肥料や除草剤という化学物質を一切使わない農業を行っていて、「ビオディナミ」で使う薬草のほか、ラベンダーをきざんで畑に撒くなど、自然環境を尊重した栽培をしています。＊ 100％除梗＊ 亜硫酸をほとんど使わない発酵・熟成。 ＊ ぶどうの香味を残すため、セメント槽で発酵・熟成。

【赤：ミディアムボディ】【フランス】【AOCコート・デュ・ローヌ】【品種：シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、クレレット】【アルコール度数：14.5％】2001ヴィンテージ：パーカーポイント90点獲得！2002ヴィンテージ：パーカーポイント87点獲得！2003ヴィンテージ：パーカーポイント90点獲得！2004ヴィンテージ：パーカーポイント89点獲得！樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。凝縮感が満足感につながる、一押しのコートデュローヌです。鴨のソテー、スペアリブ、ビーフシチュー、バルサミコ酢を使った料理などによく合います。ワイン漫画「神の雫」にヴィンテージ2001が掲載されたことから大人気に！！

品種：グルナッシュ種 60%　　　シラー 30%　　　カリニャン 10%

平均樹齢60年のぶどうから造られたワインはろ過も清澄もしない、全くの自然のままです。スパイシィな果実味あふれるワインです。■ぶどう　グルナッシュ■ミディアムボディ

これは美味しい！ACコート・デュ・ローヌです！熟したベリーの果実香。濃すぎず、薄すぎず、しっかりとヴォリュームのある味わい。酸もタンニンの渋みも十分。果実味豊か、ほのかにバニラの味わい。ただただ美味しい！（ワインマルシェまるやま　鈴木　2007.7.24）

樹齢の若い樹で造られたワインですが、素晴らしいです。かなりこの価格ならお買い得です！旨すぎます！実店舗でケース買いのお客様もいらっしゃっいます！　　　パーカーのウェブサイトのトップページ「今日のお奨めワイン」のコラムに、ヴィエイユ・ジュリアンヌのVDP2004が取り上げられたとのことで、ご案内いたします。なお、そのウェブ・サイトでは、既に内容が更新されており、同じ記事はもうないそうです。記事は　「2006年2月NO.163」　となっています。 　

地域／コート・デュ・ローヌ　白

長期の熟成がもたらす複雑でスパイシーな味わい。古酒ならではのふくよかさと果実味のバランスが絶妙。飲み頃です。大いに飲み頃です。葡萄品種グルナッシュ65％、シラー15％、サンソー15％、ムールヴェードル 私は個人的にこういうワインを飲むと所謂“至福の悦び”を覚えるのです。　 　　　

[2006]コート・デュ・ローヌ・ブラン“レ・セクレ・デ・テロワ”《カーヴ・ド・ラストー》 甘味＝旨味！？しっかりボディの飲み応え！　訳すと“秘密の風土”と言う意味になる、その名の通りカーヴ・ド・ラストーの限定醸造ワインです。　ロゼの色合いも大変素晴らしかったのですが、この白もなかなか。少しだけ黄金がかっていて、見た目にもトロットロ具合が分かります！実際にグラスを回すと、軌跡の付き方が特級ブルゴーニュ白並なんです！　香りは熟したパパイヤや、甘すぎない南国のフルーツを思わせ、ほのかにハーブやスパイスも。オイリー系というよりも、よりフルーティーで、いかにも暖かい地方のワインだな、と言う印象です。 　味わいはやはり最初に感じるのは、果物そのものの甘味！そして、ロゼよりも鮮烈な酸味が続きます。何よりも印象的なのは、舌いっぱいに感じる旨味です。飲み込んだ後も、ずぅ〜っと舌を覆って続く、ハッキリとした旨味の余韻が、とにかく心地いいんです！正直、このクラス、価格のワインでここまで印象的な余韻、そして飲み応えはまったくの予想外。かなりコストパフォーマンスの良い一本です。【産　地】フランス/コート・デュ・ローヌ地方【生産者】カーヴ・ド・ラストー【タイプ】白/辛口【品　種】グルナッシュブラン60％、クレーレット30％、ブールブラ10％

Saint CosmeCotes du RhoneLes Deux Albion［生産者］サン・コム［区　分］コート・デュ・ローヌAC ［産　地］フランス　ローヌ地方［原　料］シラー、グルナッシュ、カリニャン、クレーレット［備　考］［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さい神の雫,サン・コム コート・デュ・ローヌ レ・デュ・アルビオン[2006]　樹齢の高いブドウがもたらす、じっくりと広がる味わい。凝縮感が満足感につながるワンランク上のコート・デュ・ローヌ。　今話題のワイン漫画「神の雫」にも登場し、複雑で個性的、そして時間の経過と共に現れる甘みが全体を優しく包みます。単独で飲むよりは、コクのあるソースを使った肉料理と併せてみたいワインです。　食事の30分前に抜栓しておくことをお勧めします。

ブドウ品種：　ポルトン（グルナッシュ＋ポルチュゲブルー）100%樹齢：　平均39年ヴァン・ド・ペイ・ド・ラルディッシュキュヴェ・セ・アンポルトン[2006]　ル・マゼル【激】推奨の最高峰の究極のビオ！避けては通れない怪物的なワイン！巷で話題の噂！通称『ジャック・ネオポールの研究室』自然派ワインを探求するに当たって、避けては通れない非常に存在感のある生産者がここル・マゼルです。（柴田書店：自然派ワイン）＜ワイン専門家：大橋健一＞避けては通れない怪物的なワイン！1985年からブドウ栽培のみだった当主ジェラルド・ウスリック。1997年から自らワイン造り。 彼いわく「周囲の売ることをあまりに意識しているワイン造り、不自然なワイン造りの横行に我慢ができずに」。徹底的な情熱のワイン造りをはじめたのです！かのボジョレーのマルセル・ラピエールに紹介されたジャック・ネオポールとの二人三脚。ジャック・ネオポールは、ビオワインの創始的な偉大な存在ジュール・ショヴェの一番弟子なのです！温度コントロール機能が装備されたこれらの現代的な醸造機器からどうしてあのような野趣の怪物的なワインが醸されてくるのだろうかと。 どこかまた1つ次元を違えた高いレベルでこれらのワインを安全かつオリジナリティあふれるものに仕上げる緻密な計算が成されているようです。（柴田書店：自然派ワイン）＜ワイン専門家：大橋健一＞巷で話題！噂！通称『ジャック・ネオポールの研究室』最先端とは機器・テクノロジーのことではありません。それはあくまでも、もっとも理にかなった手段の1つに過ぎません。 ホンモノのビオの最前線が「ジャック・ネオポールの研究室」ル・マゼルにはあります。ル・マゼルの【怪物的なワイン】には、強烈なテロワールと濃厚な味わいが存在します！あらゆる感覚を刺激する怪物ワイン！これはポルトンというグルナッシュ種とポルチュゲブルー種を交配させた南仏特有の品種100%の赤ワイン。この地方だけが使用を認められている珍しい品種☆ル・マゼルのワイン

フランス/ローヌ/赤 品種:グルナッシュ65％、シラー35％ 土壌：粘土石灰質 熟成：1年〜3年樽で40％を熟成。新樽率5％。 現時点では甘そうなカシスや、畑の周辺に自然に成育するプロ ヴァンス・ハーヴの香りがギュっと凝縮されている印象ですが、 通例瓶詰め後落ち着くと、カンゾウや胡椒などスパイスなどの 香りが加わりどんどん複雑になります。優しいタンニンを更に包み 込むようなまろやかな果実感は後味となっても長く残ります。 あのシャネルが所有するCh.ローザン・セグラの総支配人コラサ氏の大のお気に入り！ 銀座の『Tokyo Beige ベージュ東京』にも「絶対にオンリストすべし！」と命令!?デキャンター誌でいきなり4ツ星★★★★を獲得!!ロバート・パーカー氏も「衝撃的な南ローヌの新ドメーヌ」と絶賛する注目のドメーヌ!! 目下大躍進中の注目ドメーヌをご紹介いたします！ 『ドメーヌ・ド・ムールション』 ボルドー大学の名教授デュブルデュー教授の所有するクロ・フロリデーヌでの醸造経験を経て、1998年からドメーヌ・ド・ムルションにて畑の責任者兼醸造長を務めるセバッシャン・マヌアク氏のワインです。 ファーストヴィンテージは1998年ですが、3年目にしてロバート・パーカー氏に「衝撃的な南ローヌの新ドメーヌ」「セグレのベストドメーヌに真剣に近々なり得る」(ワイン・アドヴォケイト No156 90〜92P)と言わしめ、さらにデキャンター誌で4ツ星★★★★を獲得し、“HIGHLY RECOMMENDED”と賞賛されました。 人気ブランドのシャネルが所有するマルゴー村の2級シャトー・ローザン・セグラの総支配人コラサ氏の 「絶対にオンリストすべし！」とのお達しで、 銀座にあるシャネルと料理界の巨匠アラン・デュカス氏のコラボレーションレストラン『Tokyo Beige ベージュ東京』でドメーヌ・ド・ムルションのワインが採用されています。そのコラサ氏の大のお気に入りがこのセギュレ・グラン・リゼルヴなのだそうです。 2003年は、ワインアドヴォケイトNo.156でも過去最高の90〜92ポイントをマークしています。（※2004年はまだ採点されていません。） コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ＋村名が名乗れる16村の中で、セグレ村は切り立ったようジゴンダスに似通った傾斜度の高い地形で、優れたワインを産することで知られる地区です。セパージュはグルナッシュ65％、シラー35％からなり平均樹齢は60年になります。収量は20hl/haにおさえるこだわり様です。 　 （2004年ヴィンテージのテイスティング・ノート） ローヌで記録的な猛暑となった2003年と同じく、2004年もアルコール表記は14.5％と高め。グラスからもチェリー、カシス、シナモン、胡椒、ハーブの香りに併せてシロップのような甘さをともない非常にパワフルです。昨年よりも酸の塩梅が良く、デュブルデュー教授の門下生だけあって、非常にバランスがとれた気品漂うワインに仕上がっています。口当たりが良く、まろやかな果実味と滑らかなタンニンが好印象です。是非料理と一緒にじっくりと楽しんでいただきたいワインです。

超限定【240本】のみのご紹介です!!早くも126本が完売!!24本追加いたしました。「ギガルといえばローヌ、ローヌといえばギガル」と言ってもいいほどフランスはコート・デュ・ローヌ地方を語る時、切っても切り離せないのがこの『E.ギガル社』。現在、マルセル・ギガル氏がそのオーナーになります。初代エティエンヌがアンピュイの町に社を構えたのは1945年。その後現在のオーナーである息子マルセルの代になり、同社の名声のもととなる区画の数々をコート・ロティに取得。その後もかつてエティエンヌが働いていたコート・ロティの老舗ヴィダル・フルーリィ社、2001年にはサン=ジョゼフの名ドメーヌ・ジャン・ルイ・グリッパ、さらにはローヌ北部に10ヘクタールほどを所有するドメーヌ・ド・ヴァルーイを取得し、現在では総面積30ヘクタール以上を所有する名実ともにローヌを代表する生産者となっています。そんなギガル社は、非常に希少で世界のお宝とも言われるシラー種から造られるコート・ロティの単一畑ムーリンヌ、ランドンヌ、テュルクで世界中にコート・ロティの偉大さを知らしめました。 現在でも、コート・ロティ、コンドリューを含む45haの自社畑を所有し、新しい畑からも、エルミタージュEXヴォトやサンジョセフ・ヴィーニュ・デ・オスピスなど優れたドメーヌ・ワインを次々と生産する一方で、500を超えるブドウ栽培農家から購入するブドウで、きわめて水準の高いネゴシアンワインを造り出しています。今回ご紹介のコート・デュ・ローヌから上級キュヴェまで、品質が安定して高く保たれている点では、他の造り手を全く寄せ付けないと言っても過言ではありません。 今回ご紹介の2003年ヴィンテージは、そんなマルセル・ギガル氏が、『彼の人生の中でもこの2003年が北ローヌでは最も偉大なるヴィンテージ』と語るほど、決して誇張しない彼にとって、最も興奮する偉大なる大当たり年。その証拠にパーカーさんは、ムーリンヌ、ランドンヌ、テュルク、エルミタージュEXヴォトと彼の代表する4本について、全て100点満点をつける激賞ぶり!!。まさに人生最高の年とも言える偉大なる超大当たり年といえます。今回ご紹介のワインは、そんな偉大なる2003年がなんと1980円で堪能でき、しかもパーカーさんも『数あるギガルの素晴らしいワインの片鱗を思わせる最良の入門用ワイン。フランスで最良の「お値打ちワイン」だ 』と絶賛するACコート・デュ・ローヌ・ルージュです。世界的にも人気の高いワインで近年価格が2倍にも高騰しています。是非、お早めにお求めください。これぞSleep+est!!これを逃すともう飲めないかもしれません!!あの100満点を四連発したあのギガルの超・超・超大当たり年2003年がまだあった!!造り手人生最高の年とも言われる、まさに100年に一度の凄い味!!パーカー激賞!!『フランスで最良のお値打ちワインだ!!』[ギガル・コート・デュ・ローヌ　2003] あのパーカーさんが、『数あるギガルの素晴らしいワインの片鱗を思わせる　　　　　　　　　　　　　　最良の入門用ワインだ!!』『これはフランスで最良の「お値打ちワイン」だ!! 』と語るあの物凄いワインの、恐らくもう二度とお目にかかれないだろう、史上最高の2003年ヴィンテージが数量限定にて本日登場いたします!!。その名も[ギガル・コート・デュ・ローヌ　2003]!!!そうです!!あの知る人ぞ知る、ワイン好きならば殆どの方はご存知!なんと2003年ヴィンテージには、リリースしたワインの4アイテムでパーカー100点満点!!95点以上が8アイテムと、全世界を探してもこれだけパーカーに絶賛される造り手はいない!、と思うほどの、あのギガルが造る、まさにそんな2003年ヴィンテージの登場なんです!!!。パーカーさんは、今回ご紹介するこのワインに対しても、『2003年のこのワインは、過去生産されたこのキュヴェの中でも最高に値するだろう。濃厚なるルビー色のワインからは、スパイシーで土のブーケを持ち、クレーム・ド・カシス、野生のハーブ、キルシュ、そしてブラックベリーの風味が漂う。深くミディアムボディで軽いタンニンは、驚くほど大きく、大当たり年の傑作の要素を見事に持っている。全く誇張などしないマルセル・ギガルは、彼の人生の中でもこの2003年が北ローヌでは最も偉大なるヴィンテージだと語っていた。 』と語りながら88-90点を付けているんですが、まぁ飲んでみると本当にびっくりします!!。『すでに4年熟成を経ているためか、クレーム・ド・カシス、野生のハーブ、キルシュ、そしてブラックベリーの風味が、熟成味と相まって物凄い複雑味を創造し、その余韻も伝統的なローヌの土着に由来する見事な味わいも加わって、とてもゆったりと口の中に広がるんです』

Saint CosmeCotes du Rhone Blanc［生産者］サン・コム［区　分］AC.コート・デュ・ローヌ［産　地］フランス　コート・デュ・ローヌ［原　料］ヴィオニエ40％,ルーサンヌ40％クレレット15％,マルサンヌ5％［備　考］　［賞味期限］開封後はお早めにお飲み下さい［保存方法］冷暗所にて保存下さいsaint cosmeワイン担当が試飲会で残したメモには、「旨！」とだけ書いてありました。^^;　華やかなトロピカルフルーツの香りに、しっかりした果実味。しかも十分な酸で、重さを感じさせない見事なバランス！担当が自分用を買うために、店に入荷させたみたいです。（苦笑

　312本　完売！(人気です)　 36本　追加しました！ブドウ品種：　グルナッシュ 80%、シラー 20%ドメーヌの主となる部分は、ラストーの丘から200mあまりの、ケラーヌ村の北東。それらは急斜面で、キャタピラを必要とするところもあります。土壌はとても石が多く、表面は黄色い粘土、深くなるに従って青い粘土となり、活性石灰岩の比率が高くなります。栽培には、農薬や化学肥料は使いません。収穫は手で行います。選別は、収穫時に一度行い、その後選果テーブルで行います。発酵においては、ケラーヌでは開放タンクを使いピジャージュを行い、コート・デュ・ローヌでは密閉タンクを使いルモンタージュを行なっています。人工酵母は使わないため、時間はかかりますが、パワフルなワインとなります。熟成には、タンクとブルゴーニュの樽を使っています。清澄せず、フィルターも通しません。このドメーヌの強みは40年以上の古い樹齢の葡萄樹の比率が高いことで、一部には100年を超えるものもあります。このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。この地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。 手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。 （ワイン専門書：ローヌ・ヴァレー）＜ワイン専門家：ロバート・パーカー＞ドメーヌの壁じゅう「ワインは全て売り切れ」の貼り紙！ わずか28ha所有の畑にもかかわらず、国際的にその名が知られる存在であるこのドメーヌは、訪問者に売るワインが全くない状態！ 今や常識となっている、コート・デュ・ローヌの中でも世界に轟くヴィラージュもの「ケランヌ」。実はこのドメーヌが「ケランヌ」が飛び抜けた名ワインを造ることを証明したドメーヌなのです！ このドメーヌの畑は全て「ケランヌAC」に属します！このドメーヌの主力である通常の「コート・デュ・ローヌ」も、実は「ケランヌ」であるという凄さ！ フランスワインにもっとも精通するワイン専門誌「レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス」でも、2003年の『ローヌのチャンピオン』の10軒の中の1軒に選ばれています！コート・デュ・ローヌ・ルージュ[2004]　ロラトワール・サンマルタン名ワイン「ケランヌ」を証明した世界的なローヌのチャンピオン！ロバート・パーカーが「値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物」と絶賛！ドメーヌの壁じゅう「ワインは全て売り切れ」の貼り紙！わずか28ha所有の畑にもかかわらず、国際的にその名が知られる存在であるこのドメーヌ・ロラトワール・サンマルタンは、訪問者に売るワインが全くない状態！今や常識となっている、コート・デュ・ローヌの中でも世界に轟くヴィラージュもの「ケランヌ」。実はこのドメーヌが「ケランヌ」が飛び抜けた名ワインを造ることを証明したドメーヌなのです！このドメーヌの畑は全て「ケランヌAC」に属します！このドメーヌの主力である通常の「コート・デュ・ローヌ」も、実は「ケランヌ」であるという凄さ！フランスワインにもっとも精通するワイン専門誌「レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス」でも、2003年の【ローヌのチャンピオン】の10軒の中の1軒に選ばれています！このドメーヌは南ローヌで最も顕著な、期待される以上のことをする生産者のうちの一人です。この地味なアペラシオンをはるかに超越したワインを造り出します。品質向上はベルナール　アラリーのもとに起こりましたが、彼の息子であるフェデリックがその品質をはるかに押し進めました。赤ワインは常にこのドメーヌの強い切札です。1980年半ばから首尾一貫して堅固な努力をしており、その後はすばらしい結果が続いています。手頃な値段で品質的にはその値段の2倍から3倍に売られるワインに相当する代物です。（ワイン専門書：ローヌ・ヴァレー）＜ワイン専門家：ロバート・パーカー＞常に完売！ドメーヌ内にあったためしがないこのキュヴェ！各ワインショップに割り当てられた5ケースずつは、どこも1週間で完売して店からなくなりました。フランス国内全体でも2ヶ月で買い尽くされて市場からまったく消え去ったそうです！なんと通常ならあの極上の「ケランヌもの」として出せるワインなのです！！このドメーヌの中でも最大の人気のこのコート・デュ・ローヌAC中のトップキュヴェ。フランス国内だけの需要にさえもまったく追いつかない状態なのです！ご注意！通常のコート・デュ・ローヌと思わないで下さい！　まったく別次元の香り　　　　　まったく別次元の舌触り　　　　　　　　　まったく別次元の果実味　　　　　　　　　　　　　まったく別次元の複雑味ビックリするほどの別次元のレベル！通常でも、濃厚で果実味たっぷりでお手頃価格で美味しいコート・デュ・ローヌACのワインですが、レベルがあまりにも違いすぎます！すでに4年目熟成の旨みが1つの要因ですが、それ以上に、畑や樹齢の高いブドウや最上の栽培や最上の醸造など、すべてにパーフェクトでなければありえない次元のワイン！パーカー支持！たしかに2倍から3倍の価格に相当！ドメーヌ・ロラトワール・サンマルタンのワイン

物凄い人気です!!2001年ヴィンテージは当店確保分745本が瞬く間に完売!!2002年ヴィンテージは1020本が完売!!2003年ヴィンテージは当店確保分300本が即日完売!!2004年ヴィンテージは2340本が瞬く間に完売!!2005年ヴィンテージもなんと6512本が即効完売!!なんと今までに総計10917本が完売する怪物ワイン!!そして来た来たぁー!!最新2006年ヴィンテージ!!早くも2332本完売!!さらに36本追加しました!!年々国内での争奪戦は激しさを増しています!!今回も早期完売は必至!!何卒お早めにお求め下さい!! 2008.5.24赤750mlシラー40％、グルナッシュ30％、カリニャン10％ムールヴェードル10％、クレレット10％ 　猛暑の2003年!!史上空前の超大当たり年2005年!! さらには世界最高峰を引き合いに大絶賛された2000年の特徴をギュギュッと凝縮したとも言うべき驚愕の最新ヴィンテージ2006年!!『神の雫』では、主人公が1000円台の超コスト・パフォーマンスに優れたワインを探すなかでやっとこの[シャトー・ド・サン・コム・コード・デュ・ローヌ・レ・ドゥー・アルビオン]にたどり着き『すごいワインだよこれは!!』と大絶叫しているのですが、その味わい表現たるや、『甘く官能的なエスニックの香りが漂い、目の前には色とりどりのスパイスに彩られた様々な肉料理に完熟した果実。カシス、プラム、ブラックチェリーそしてわずかにオレンジ。アカシアそしてスイカズラの花びら・・・』開栓30分後に広がるその味わいは、全く経験のない魅惑の味わいとして衝撃とともに絶叫されています!!本日初上陸のご紹介となる最新2006年の感動の味わいも、まさにこの【神の雫】のコメントそのもの!!開栓30分〜1時間後のその変貌ぶりにはまさに度肝を抜かれるポテンシャルを秘めています!!まさに怪物!!これぞまさに本物の【神の雫】です!!