カマラートという農園で最も古い単一畑から造られた、ヴィーニャ・カマラートは、ファレルノの赤ワインとして最上級の一本！《2000年版のガンベロ・ロッソで初のトレ・ビッキエーリを獲得！》☆ぶどう品種：アリアニコ100％。☆土壌：火山土壌海抜140m.、畑は南〜南西向き。☆醸造：12ヶ月樽で熟成。8〜12ヶ月瓶熟成させます。良年のみの生産です。☆赤や黒の野生の果実の実、甘草、チョコレート、カフェ、ヴァニラの香り、厚みのある凝縮されたタンニンがバランスよく、よく残ります。フルボディ。☆豚、鶏のオーブン焼き、ロースト・ビーフ、セミハードの熟成されたチーズによく合います。ヴィラ　マチルデ3000年前の古代ローマ人たちに愛された最上の美酒“ファレルノ”を再現フランチェスコ・パオロ・アヴァローネは、ナポリ生まれの弁護士です。若い時には、ローマ法の研究にもたずさわっていたエリートでした。この経験が後に、ワイン造りというもう一つのサクセスストーリーを誕生させることとなりました。彼が、当時数々の書物から、古代ローマ時代の詩人が最上の美酒と讃えた“ファレルノ”というワイン。しかし、もう生産は途絶えています。1800年代までは生産されていましたが、この地域はフィロキセラ（ぶどうの樹につく最悪な害虫）の被害で畑の95％近くが使用できなくなっていました。彼は僅かに生き延びたこの土地の苗を丁寧に選別し、マッシコ山脈の麓、量は望めないながらも質の高いぶどうができる区画を選んで畑を広げていったのです。1960年代に会社を設立し、“ファレルノ”を復活させることに意欲を燃やしました。ヴィラ・マチルデは、その珍しいDOC（1989年にDOC取得）ゆえのみならず、高い品質によって各ワイン誌に取り上げられるようになっていきます。現在運営を行うのは2人の子供たちです。1998年より、リカルド・コッタレラを醸造コンサルタントとして迎え入れています。ところで“ファレルノ”には、もう一つの語源と言われる逸話が残されています。それは、ギリシャの神々がまだ地上・天上で活躍されていた頃のこと。。。ある日バッカスは、マッシコ山脈に降り立ちます。農夫ファレルノは貧しい身なりをしたバッカスを気の毒に思い、自宅に蓄えた牛乳やハチミツ、果物を彼に与えます。バッカスはこれに感動して、牛乳をワインに変えてやりました。ファレルノは、そのワインを飲んで深い眠りに落ち、そして再び目覚めると、ファレルノの持っていた貧しい土地は見事なぶどう畑に一変してしまいました。それが後にファレルノ・ワインとして人々から愛されたというものです。

カマラートという農園で最も古い単一畑から造られた、ヴィーニャ・カマラートは、ファレルノの赤ワインとして最上級の一本！《2000年版のガンベロ・ロッソで初のトレ・ビッキエーリを獲得！》☆ぶどう品種：アリアニコ100％。☆土壌：火山土壌海抜140m.、畑は南〜南西向き。☆醸造：12ヶ月樽で熟成。8〜12ヶ月瓶熟成させます。良年のみの生産です。☆赤や黒の野生の果実の実、甘草、チョコレート、カフェ、ヴァニラの香り、厚みのある凝縮されたタンニンがバランスよく、よく残ります。フルボディ。☆豚、鶏のオーブン焼き、ロースト・ビーフ、セミハードの熟成されたチーズによく合います。ヴィラ　マチルデ3000年前の古代ローマ人たちに愛された最上の美酒“ファレルノ”を再現フランチェスコ・パオロ・アヴァローネは、ナポリ生まれの弁護士です。若い時には、ローマ法の研究にもたずさわっていたエリートでした。この経験が後に、ワイン造りというもう一つのサクセスストーリーを誕生させることとなりました。彼が、当時数々の書物から、古代ローマ時代の詩人が最上の美酒と讃えた“ファレルノ”というワイン。しかし、もう生産は途絶えています。1800年代までは生産されていましたが、この地域はフィロキセラ（ぶどうの樹につく最悪な害虫）の被害で畑の95％近くが使用できなくなっていました。彼は僅かに生き延びたこの土地の苗を丁寧に選別し、マッシコ山脈の麓、量は望めないながらも質の高いぶどうができる区画を選んで畑を広げていったのです。1960年代に会社を設立し、“ファレルノ”を復活させることに意欲を燃やしました。ヴィラ・マチルデは、その珍しいDOC（1989年にDOC取得）ゆえのみならず、高い品質によって各ワイン誌に取り上げられるようになっていきます。現在運営を行うのは2人の子供たちです。1998年より、リカルド・コッタレラを醸造コンサルタントとして迎え入れています。ところで“ファレルノ”には、もう一つの語源と言われる逸話が残されています。それは、ギリシャの神々がまだ地上・天上で活躍されていた頃のこと。。。ある日バッカスは、マッシコ山脈に降り立ちます。農夫ファレルノは貧しい身なりをしたバッカスを気の毒に思い、自宅に蓄えた牛乳やハチミツ、果物を彼に与えます。バッカスはこれに感動して、牛乳をワインに変えてやりました。ファレルノは、そのワインを飲んで深い眠りに落ち、そして再び目覚めると、ファレルノの持っていた貧しい土地は見事なぶどう畑に一変してしまいました。それが後にファレルノ・ワインとして人々から愛されたというものです。

年号 ： 2001 色 ： 赤 容量 ： 750ml 甘辛 ： 辛口 ボディ ： フル クラス ： カンパーニャ州・DOC コメント ： 芳醇で余韻豊かな、骨格のしっかりとした赤ワイン。アリエ産小樽12ヶ月熟成。上品な樽の使い方が印象的です。

■Privileggio Irpinia Bianco/ Feudi di San Gregorio （白） 500ml カンパーニャ州で造られる素晴らしいデザートワイン（フィアーノ種）。輝きのある黄金色。ドライフルーツ、パイナップルや白い花を思わせる繊細で甘い香り。凝縮した甘さの中に、しっかりとした酸味があり、すっきりとした味わいに仕上がっています。フルーツキャンディ、シナモンや白桃のような余韻が最後に感じられます。熟成したチーズやデザートとの相性が抜群です。

ブドウ品種：アリアーニコ100％ 1999年がワイナート誌の20号「南イタリア」特集で最高の97点を獲得するなど、南イタリアの最高峰のタウラージの最高峰！

●フィアーノ・ディ・アヴェリーノ70%とグレコ・ディ・トゥフォ30%から作られる極甘口の白ワインです。発酵から12ヶ月の熟成までを全てフレンチ。バリックでこなしたカジャーノの意欲作です。 まだ飲んだことがないのでマルクデ・グラツィアからの資料をご紹介しておきます。 Nose・・・ Pleasant and intense, nuts, peanut, ripe exotic fruit, vanilla Flavour・・ Warm, fine, soft, well structured, tasty, long and pleasant finish 　　　　　　Serving suggetions: Serve on its own, almond cookies, cheese with blue-green marbling

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元サン・グレゴリオ葡萄品種アリアニコ100%アルコール度数13.5%ワイナリーの近くにあるソルボ・セルピコ村よりその名前がつけられました。樹齢約100年の古木から収穫されるブドウも使用し、長期間のバリック熟成を経て造られるワインです。スパイス、甘草、コーヒーやカカオなど複雑な香りとしっかりとしたボディとタンニンのバランスが絶妙です。【よく合う料理】牛肉、ジビエ、熟成したチーズ従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。サン・グレゴリオ”セルピコ”イルピニア・ロッソ 　03イタリア　カンパーニャナポリで知られるカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯は、古代ローマ帝国の時代からワイン造りの盛んな土地でした。特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がる丘陵地、サンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた人です。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表し"フェウディ・ディ・サングレゴリオ"（＝聖グレゴリオの領地）を社名に冠したこのワイナリーは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、最新のテクノロジーや農学研究を駆使して（ミラノ大学やナポリ農業大学と共同研究を行なっている）、類まれなる高品質ワインを生み出しています。そのすばらしい業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。同社のワインはなによりも個々のブドウの持つ「アロマ」（ブドウが本来持っている香り）を最大限に引き出しており、果実味と重厚さを併せもつ赤ワインだけでなく、すばらしい芳香を持つ白ワインの数々はじつに注目に値します。（醸造責任者：マリオ・エルコリーノ）

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元モンテヴェトラーノ葡萄品種カベルネソーヴィニヨン 60%　メルロー 30%アリアニコ　10%アルコール度数13.5％ アルコール発酵は頻繁に攪拌を行いながら、発酵温度を常に30度以下に保ち、 INOX タンクで約20日間、マセラシオンも20日間かけてゆっくりと行われる。 マロラクティック発酵完了後、フランスのネヴール、アリエ及びトロンセ産バリック ( 50％新樽、50％1年落ち ) で約10ヶ月間熟成、瓶詰め後6ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。 色彩は非常に濃いザクロ色。 ベリー系果実、ヴァニラ、スミレの花などの豊かな香りがデリケートなスパイス香に包まれ、強くかつエレガントに展開する。 口に含むと想像を絶するポテンシャルの強さと複雑さ、そしてバランスの素晴らしさが感じられる。 原料のブドウの品質の良さを感じさせる濃厚な果実味、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニン。 余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表する偉大なる赤ワイン。 ロバート・パーカーJr氏いわく、「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛！！！モンテヴェトラーノ ‘02イタリア　カンパーニャ もともと写真家であったオーナーのシルヴィア・インパラートは昔写真の顧客だったアメリカ人が大変なワイン好きであったことからワインの世界に興味を持つようになりました。毎週ワイン好きが集まるワイン会でグランヴァンを堪能し議論を重ねるうち、自分でもワインを造ってみたいと思い、会の仲間であったレンツォ・コッタレラ氏に相談を持ちかけました。そして当時無名であったレンツォの兄、リッカルド・コッタレラ氏と出会い彼女の別荘にあった畑でワイン造りに着手します。出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr氏にサンプルを送ったところ「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛を受け一気に世界中の注目を集めました。土地のテロワールによって従来のコッタレラ・スタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグランヴァンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元モンテヴェトラーノ葡萄品種カベルネソーヴィニヨン 60%　メルロー 30%アリアニコ　10%アルコール度数13.5％ アルコール発酵は頻繁に攪拌を行いながら、発酵温度を常に30度以下に保ち、 INOX タンクで約20日間、マセラシオンも20日間かけてゆっくりと行われる。 マロラクティック発酵完了後、フランスのネヴール、アリエ及びトロンセ産バリック ( 50％新樽、50％1年落ち ) で約10ヶ月間熟成、瓶詰め後6ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。 色彩は非常に濃いザクロ色。 ベリー系果実、ヴァニラ、スミレの花などの豊かな香りがデリケートなスパイス香に包まれ、強くかつエレガントに展開する。 口に含むと想像を絶するポテンシャルの強さと複雑さ、そしてバランスの素晴らしさが感じられる。 原料のブドウの品質の良さを感じさせる濃厚な果実味、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニン。 余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表する偉大なる赤ワイン。 ロバート・パーカーJr氏いわく、「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛！！！モンテヴェトラーノ ‘03 イタリア　カンパーニャ もともと写真家であったオーナーのシルヴィア・インパラートは昔写真の顧客だったアメリカ人が大変なワイン好きであったことからワインの世界に興味を持つようになりました。毎週ワイン好きが集まるワイン会でグランヴァンを堪能し議論を重ねるうち、自分でもワインを造ってみたいと思い、会の仲間であったレンツォ・コッタレラ氏に相談を持ちかけました。そして当時無名であったレンツォの兄、リッカルド・コッタレラ氏と出会い彼女の別荘にあった畑でワイン造りに着手します。出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr氏にサンプルを送ったところ「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛を受け一気に世界中の注目を集めました。土地のテロワールによって従来のコッタレラ・スタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグランヴァンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元モンテヴェトラーノ葡萄品種カベルネソーヴィニヨン 60%　メルロー 30%アリアニコ　10%アルコール度数13.5％ アルコール発酵は頻繁に攪拌を行いながら、発酵温度を常に30度以下に保ち、 INOX タンクで約20日間、マセラシオンも20日間かけてゆっくりと行われる。 マロラクティック発酵完了後、フランスのネヴール、アリエ及びトロンセ産バリック ( 50％新樽、50％1年落ち ) で約10ヶ月間熟成、瓶詰め後6ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。 色彩は非常に濃いザクロ色。 ベリー系果実、ヴァニラ、スミレの花などの豊かな香りがデリケートなスパイス香に包まれ、強くかつエレガントに展開する。 口に含むと想像を絶するポテンシャルの強さと複雑さ、そしてバランスの素晴らしさが感じられる。 原料のブドウの品質の良さを感じさせる濃厚な果実味、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニン。 余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表する偉大なる赤ワイン。 ロバート・パーカーJr氏いわく、「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛！！！モンテヴェトラーノ ‘04イタリア　カンパーニャ もともと写真家であったオーナーのシルヴィア・インパラートは昔写真の顧客だったアメリカ人が大変なワイン好きであったことからワインの世界に興味を持つようになりました。毎週ワイン好きが集まるワイン会でグランヴァンを堪能し議論を重ねるうち、自分でもワインを造ってみたいと思い、会の仲間であったレンツォ・コッタレラ氏に相談を持ちかけました。そして当時無名であったレンツォの兄、リッカルド・コッタレラ氏と出会い彼女の別荘にあった畑でワイン造りに着手します。出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr氏にサンプルを送ったところ「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛を受け一気に世界中の注目を集めました。土地のテロワールによって従来のコッタレラ・スタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグランヴァンと呼ぶにふさわしい仕上がりとなっています。

内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元サン・グレゴリオ葡萄品種メルロー100%アルコール度数13.5%パトリモとは、アヴェッリーノ地域の方言で“父親”という意味であり、エルコリーノ3兄弟が彼等の父親に捧げたワインとして名づけられました。濃厚な果実味とスパイス、バニラやコーヒーのような複雑な香りが印象的です。甘味とやわらかなタンニンのバランスが絶妙な逸品です。【よく合う料理】牛肉、ジビエ、熟成したチーズ従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。サン・グレゴリオ”パトリモ”イルピニア・ロッソ 　02イタリア　カンパーニャナポリで知られるカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯は、古代ローマ帝国の時代からワイン造りの盛んな土地でした。特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がる丘陵地、サンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた人です。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表し"フェウディ・ディ・サングレゴリオ"（＝聖グレゴリオの領地）を社名に冠したこのワイナリーは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、最新のテクノロジーや農学研究を駆使して（ミラノ大学やナポリ農業大学と共同研究を行なっている）、類まれなる高品質ワインを生み出しています。そのすばらしい業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。同社のワインはなによりも個々のブドウの持つ「アロマ」（ブドウが本来持っている香り）を最大限に引き出しており、果実味と重厚さを併せもつ赤ワインだけでなく、すばらしい芳香を持つ白ワインの数々はじつに注目に値します。（醸造責任者：マリオ・エルコリーノ）

●ガラルディテッラ・ディ・ラヴォーロ2004　　1本●アントニオ・カッジャーノタウラージ2001　　　　　　　　　1本サラエ・ドミニ2003　　　　　　　1本の3本セットです。大変申し訳ございませんが、お一人様、1セットとさせていただきます。