2004年産のネレッロ・マスカレーゼ(トレフィレッティとピアーノ ダイーニの畑

36本完売いたしました！さらに3本追加いたしました！ネレッロ マスカレーゼ品種により、単一畑から完熟状態のぶどうを極限まで、厳選に厳選を重ね粒選りしたぶどうから造られる。最高レベルのヴィンヤードから、最高の年にのみ生産。Magma　Rosso 1 Contrada Monte Dolce マグマ ロッソ1　モンテ ドルチェ　私が造った最初のワイン。このプロジェクトの実現ために、多くのエネルギーと情熱、献身が費やされた。2001年の、このすばらしい年を超えるようなヴィンテージはそう簡単には現れないはずだ。もちろん、この4年の間にぶどう樹への理解を深めた私が、将来的に2001年よりも上手にワインを造ることは可能だろう。しかし、この最初のヴィンテージと同じテンションでワイン造りにあたるということはもう2度とないであろう。私の始めてのマグマは、非常にハイクラスのエネルギーを秘めている。ブドウの生育期間中は恐ろしくバランスの取れた気候が続き、畑ではついにボルドー液さえ使う必要がなかった。私の目指していたブドウ・ワイン造りをスタートするのに、2001年は魔法のようなヴィンテージで、私はワイン生産にとっての楽園を発見してしまった気さえしていた。モンテ ドルチェ地区とカルデラーラ地区で畑を借り、ブドウの生育期間中は1本の樹に2-3房だけ残すよう調整し、さらに残された房も糖分がブドウ全体に均等に行き渡るよう下部を切り落とした。しかし最終的に、モンテ ドルチェで収穫されたネレッロ マスカレーゼだけが、マグマ ロッソ1となった。10月20日に収穫を行い、その2日後、機械を使いつつも手作業のように優しく除梗したブドウを、私とシモンが足踏みでプレスした。アルコール発酵は30日に及び、果帽が浮いてこなくなった（炭酸ガスによって押し上げられなくなる）段階でアンフォラ（テッラコッタの壺）に蓋をした。乳酸醗酵は2002年1月第2週に始まり、同年4月に完了。その直後にヴィナッチャとワインを分けるために圧搾し、ワインを再びアンフォラへと戻して熟成を行なわせた。2年という、2回の天体的サイクルを経て2003年12月にボトリングした。 　　　　　　　　ブルゴーニュタイプの750ml入りボトルで515本生産フランク・コーネリッセン氏のコメント

日本への入荷数は僅かに100本程度という話題の『フランケッティ』です。フランケッティ2005　　　　　1本面積：プティ・ヴェルド　1.5haチェザネーゼ・ダッフィレ 　0.6ha植樹密度：12,000本/ ha樹齢：6年散布物：粘土、プロポリ、グレープフルーツシードの抽出液発酵：10日間かけて行う。マロラクティック発酵：春頃にかけて自然に開始。瓶詰め：2007年春生産本数：3,100本初ヴィンテージ：2005年

ラベルが変わります。御了承ください。

※ 木箱を梱包して発送致します。同梱不可で宜しく御願いします。