白
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ドゥヴォーの上級キュヴェ“キュヴェ・D”(キュヴェディ)はピノ・ノアールが2/3で、残りの1/3はシャルドネを使っています。ピノ・ノアールの豊かな果実味とコクにコート・デ・ブラン産のシャルドネが加わることで、うまく味の深みを与えていて、最低でも3年間瓶内熟成された上質の味わいが楽しめます。味わいに含まれるニュアンスの多様さ、フルーティーな余韻、もう一口飲まずにはいられないそそる香り、おすすめのシャンパーニュです。 (仏、シャンパーニュ、発泡白、辛口、750ml) ※サービスの外箱がありますので、必要の際はお申し付けください。
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12本完売いたしました12本追加いたしましたこのキュヴェは澱と共に、もう3年間の更なる熟成期間を経たブラン・ド・ブラン ブリュットとなります。口当たりはドライフルーツやナッツ、胡桃やアーモンド、焼いたパン、熟したりんごなど豊かな味わいに満ち、レベルの高い酸がそれらの支えになっています。泡立ちもきめ細やかで、熟成による旨みの凝縮感が特徴です。
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【種類】シャンパン・白 【容量 】750ml 【産地】フランス シャンパーニュ地方 【生産者】GH・マム 【品種】シャルドネ(30%) ピノ・ノワール(45%) ピノ・ムニエ(25%) 【テイスト】辛口
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[NV]GASTON CHIQUET TRADITION / CHAMPAGNE初代ニコラ・シケが1746年に葡萄を植え始めてから8代続く名門RM。
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 品種 ピノ・ムニエ 1/3 シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3年間生産本数 7400本≪ゴーミョー誌≫<2004年度版> 4ツ星★★★★獲得 Coup de Coeur獲得!<2005年度版> 2005年の新発見!“今年注目すべき新人”と紹介!全てのアイテムが90点以上!!<2006年度版> 4ツ星★★★★獲得 輝きのある明るい黄色で、クリーミーな泡立ちは以上に印象がいいです。白い花等の香りにグレープフルーツ、パイナップルなどの香りとナッツやハチミツ、生クリーム、バターなどのニュアンスも出てきます。ミネラル感はしっかりと感じられ、引き締まった酸味とふくらみのあるボディ、実の詰まった果実味がバランスよく存在しています。このきれいなキレとコクはシャンパンの中でも非常にレベルが高いといえ、フランク・パスカルの自然体なスタイルを強く感じます。関連商品はこちら
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【5月11日は母の日!】日頃の感謝の気持ちを込めて贈り物。最高級シャンパン「ドンペリ」の蔵が造るスタンダード版。細かな泡が大変きれいな高級シャンパンです。母の日特典・造花のカーネーションをギフト箱に入れてお届け致します。・母の日専用包装紙(バラ柄)で包装してお届け致します。・包装代は無料です。※・・・母の日包装紙に限りがありますので終了次第、通常包装紙に変更させて頂きます。
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%甘口シャンパーニの愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、セックとドゥミ・セックの間スタイルで美しいイエロー・ゴールドとクリーミーな泡が特徴です。ナチュラルでフレッシュな酸によって美しいバランスが生まれ、デザートやブルー・チーズと合わせるのに理想的な味わいになっています異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。※ヴィンテージによってセパージュは若干異なります。 醸造と熟成 基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ(リットル当たり33グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 テイスティングノート外観:ゴールド・イエローアロマ:華やかで繊細なアロマはドライフルーツや花、スパイスの香り。味わい:複雑で凝縮したアタックはジューシーな果実味とスパイスのニュアンス。生き生きとした酸が甘みを程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。キャラメルのフレーバーが広がり、華やかなアロマとみずみずしさが余韻に残ります。 関連商品はこちら
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%ブリュット・レゼルヴは伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドしています。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。醸造と熟成基本的にラ・キュヴェ(一番絞り)のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ(リットル当たり11グラム)後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。テイスティングノート外観:淡いイエロー。繊細で豊かな泡。アロマ:洋ナシ、マンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花。時間ともにブリオッシュやヴァニラの香りも広がります。味わい:シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバー。オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます関連商品はこちら
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HERVY-QUENARDEL BRUT GRAND CRU / HERVY-QUENARDELエルヴィ・ケナルデルのベーシック・キュヴェ。リザーヴワインを30%以上使用し、味わいに深みをもたせる為、複数のヴィンテージをブレンドしています。シャルドネ30%、ピノ・ノワール70%です。
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[NV]EDMOND BARNAUT BRUT GRANDE RESERVE / CHAMPAGNEモンターニュ・ド・ランスの特級畑“ブーズィ”のブドウから作られたワイン。とても力強いピノ・ノワールが育つとされる“ブーズィ”の特徴が活かんなく発揮されたボトル。木樽からくる要素も相まって濃厚でパワフルなスタイルを誇示しています。いわゆる“クリュギスト”の方々のテイストにも合うのでは?ピノ・ノワール67%、シャルドネ33%
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Grand Cru Ambonnay Cuvee des Crayeres NV 生産者: エリック・ロデス750ml 白 辛口
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Grand Cru Reserve Blanc de Blancs Brut NV 生産者: ギィ・シャルルマーニュ750ml 白 辛口
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750ml 【輸入元】ボニリ・ジャパン(株)ブドウ品種 シャルドネ100% アヴィーゼ(Avize)村 53% クラマン(Cramant)村 13% オジェ(Oger)村 34%白ワイン・極辛口・ややコクあり・発泡性あり
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美味しいRMシャンパンRM(レコルタン・マニピュラン):葡萄生産者元詰のシャンパンです。ボトルの状態で3〜4年間熟成させて心地良い泡立ち、薫り高く美しい味わいに仕上がっています。グランメゾンのノンヴィンテージに比べ、ワンランク上の品質(RMの個性)を楽しめます。メリハリの効いた酸だけれど柔らかさもあってバランス良いテイストで余韻も長く続きます。◆産地:フランス.シャンパーニュ地方◆生産者:アルノー.ド.シューラン◆格付け: AOC◆葡萄品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%◆甘辛度:辛口 【BRUT】◆容量: 750ML ご注文の合計数が1〜2本(個)にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓
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美味しいRMシャンパンRM(レコルタン・マニピュラン):葡萄生産者元詰のシャンパンです。1737年創業の家族経営のワイン醸造家で、手造りと申しましょうか、心の通ったハートフルなテイストが魅力です。9割以上が個人顧客からのオーダーで完売してしまい国外輸出の占める割合は僅かに7%という状況です。シャキッとした酸の切れが心地良く泡立ちも綺麗です。シャルドネ種100%らしく果実味にあふれ、繊細で柔和、安心感を感じさせてくれるバランス感覚が秀逸です。日本では馴染みの薄い銘柄ですけれども、「この人、シャンパーニュの有名人になるかも知れない。」と予感させるような潜在能力を感じましたし、きらめくようなワインです。◆産地:フランス.シャンパーニュ地方◆生産者:ルネ・ジョリー◆格付け: AOC◆葡萄品種:シャルドネ◆甘辛度:辛口 【BRUT】◆容量: 750MLご注文の合計数が1〜2本(個)にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓2006年10月に、この生産者を訪れました。↓
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ルノワールの絵が描かれたラベルの由来は、『ルノワールの奥さんが、隣村に住んでいたから。』だとか。そして、ぶどう畑が、19世紀からのものというのが、名前の揺らいだそうです。樽熟を施す事により、適度な厚みと、ヘーゼルナッツのような香ばしい香り、複雑さが増し、余韻も長く楽しめます。プレゼントにしても喜ばれそうな、この上級キュベが、この価格なのも、ちょっと信じがたい位にお値打ちです!マリー・ドゥメを代表する1本も、今なら在庫あります!【ブドウ品種】ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンド。【熟成など】果汁の半分をオーク樽にて発酵、熟成させ、残りはタンクにて発酵。18ヶ月から20ヶ月の熟成を経てリリースされます。
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美味しいRMシャンパンRM(レコルタン・マニピュラン):葡萄生産者元詰のシャンパンです。ボトルの状態で3〜4年間熟成させて心地良い泡立ち、薫り高く美しい味わいに仕上がっています。グランメゾンのノンヴィンテージに比べ、ワンランク上の品質(RMの個性)を楽しめます。◆産地:フランス.シャンパーニュ地方◆生産者:アルノー.ド.シューラン◆格付け: AOC◆葡萄品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%◆甘辛度:辛口 【BRUT】◆容量: 750MLご注文の合計数が1〜2本(個)にてお届けの際は 破損防止用のカートン代250円のご負担をお願いします。 [262円:税込] 〓〓〓【混載で3本以上よりカートン代無料】〓〓〓
¥5,280円(税込)
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『コスト・パフォーマンスに優れたワイン・ガイド』 で見事第1位に輝いたキュヴェ♪!!!品種/ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 瓶熟期間/36ヶ月
¥5,280円(税込)
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フランス シャンパーニュ地方ゼロ・ブリュットゼロ・ブリュットとは・・・ドサージュをしないシャンパンの事。ドサージュとはシャンパンの醸造最後の段階で、シャンパンの原酒になったワインに糖分を加えたものを加え味を調整する事です。これでシャンパンの甘味を調節する訳ですから、ドサージュをしないシャンパンは真の辛口と言えます。ですので、ドサージュを加えないこのシャンパンはほのかな果実味に自然で爽やかな味わいを楽しめるのです。サッパリ感の中にややコクのある辛口タイプです。
¥5,300円(税込)
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品種 :シャルドネ100%熟成:3年以上グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、古樹による複雑味をストレートに感じられる。5000本のみの生産。◆Wine Spectator 91P ◆Intarnational Wine Celler 90P
¥5,355円(税込)
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Ayala / Blanc de Blancs 1999Champagne White Dryアヤラ ブラン ド ブラン 1999 生産者 アヤラ 生産地 シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村 A O C シャンパーニュ 畑の位置 アイ村のマルヌ川を前に、南向きのなだらかな丘の斜面 所有面積 全体で33ha(※ほとんどグラン・クリュ100%) 平均樹齢 ブドウ品種 シャルドネ100% 熟成期間 48ヶ月以上の熟成期間。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 楚々として気品溢れる香りと芳醇でまろやかな味わいが特徴的なエレガントで、シャルドネらしさが存分に反映されたスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 1999 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージチャート:85〜89点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:87点 1999年のシャンパーニュは、よく熟した、健康的なブドウが収獲され、丸みがあり、新鮮味があり、それでいて酸度も低く、寛大なシャンパンが誕生。 アヤラブラン・ド・ブラン 1999年 ■アヤラ ■ スペイン貴族の家柄でありながら、シャンパーニュでシャンパンつくりを学んでいたエドモンド・デ・アヤラが、1860年にマルイユ子爵の娘との婚姻により、アイのシャトー(シャトー・ド・アイ/シャトー・ダイ)と、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を所有することとなり、メゾン・アヤラが誕生しました。 アイ村を中心にほとんどが100%グラン・クリュの約30haの自社畑を持ち、これは生産に必要な2割程度を賄い、それ以外に用いるブドウ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ25%)もすべてグラン・クリュか1級のもののみ購入し、年間の全生産量は約90万本と小規模ですが、アヤラの手堅いシャンパーニュ造りは業界でも高く評価され、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達を務めています。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュのブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、更に、ボルドーのメドック地区第3級CH.ラ・ラギューヌをも所有し、現オーナーのジャン・ミッシェル・デュセリエ氏の徹底した品質重視主義の下、家族経営を貫いています。 2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開するSJBの一員となっていますが、設立以来の家族経営スタイルを崩さず、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。(・・・詳細&一覧) ■ブラン・ド・ブラン■ アイ村は、アンボネィ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ随一のピノ・ノワールの生産地を誇り、フランス最高の赤ワインとして、かつて王侯貴族らがこぞって畑の取得に奔走したという歴史を持ち、現在でも約20を数える高名なシャンパーニュ・ハウスと50もの栽培家が集まりっており、その名門の中の一つがアヤラです。 アヤラのブラン・ド・ブランのヴィンテージは、非常に優れた作柄のヴィンテージのみに、シャルドネ愛好家にとって魔法の名前のメニル・シュール・オジェを主体にクラマンとシュイィ産といったコート・ド・ブランの3つのグラン・クリュのブドウを用いて美しく組み合わされ、4年以上の熟成を経たヴィンテージ・シャンパンです。 シャルドネらしい楚々とした気品溢れる香り、非常に優雅で、軽やか、クリーミーで生き生きとした魅力的な芳醇でまろやかな味わいで、エレガントな余韻も長く後を引き、すぐでも楽しめる誘惑に抗うことは難しく、更に熟成を重ねることで向上するワインです。 ※シャンパーニュ1999ヴィンテージ情報: 1999年のシャンパーニュは、よく熟した、健康的なブドウが収獲され、丸みがあり、新鮮味があり、それでいて酸度も低く、寛大なシャンパンが誕生。
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良質なピノ・ノワールの産地として知られるブージーに本拠を置き、 ブージー及びアンボネイの最上の斜面に立地する9haの畑を所有する アンドレ・クルエ。 タイユバンやスウェーデン王室が認めた一流のシャンパーニュ。この価格帯で、格付け100%のグランクリュのブランドノワールは、 そんなに多くは日本に入ってきていないと思います。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。スパークリング シャンパーニュ シャンパン グランド レゼルブ ワイン 白 こちらの商品のラッピングをご希望の方は、ラッピングA (シャンパーニュ1本用 [L] )を一緒にご注文ください。 ★ギフトラッピング Aタイプ ( シャンパーニュ1本用 [L] ) 商品番号: GIFT-A-03 価格 550円 (税込578円) 送料別
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Lirbert Fils Brut Blnac de Blancs Non Vintage(NV)Champagne White Dryリルベール フィスブリュット ブラン ド ブラン 生産者 リベール・フィス 生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区 AOC グラン・クリュ 畑位置 コート・デ・ブラン地区のクラマン、シュイィ、ワリィの3カ村 生産量 年間平均:18,000〜20,000本 ブドウ品種 シャルドネ100% (※クラマン60%、シュイィ30%、オワリー10%の各グラン・クリュからのみ) 生産工程 現在販売中のものは、2001年産と2002年産が50%ずつのブレンドで、ドサージュ7g/l、約40ヶ月の瓶熟成。 タイプ 白の辛口の発泡 特 徴 たっぷりとしたミネラルに、レモンや青リンゴなどを思わせる美しい酸が印象的なスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。 参考までに ワイナート21号シャンパーニュ特集に掲載:89点 フワーンと柔らかく、かつ透き通ってピュアな、フローラルな柑橘系とミネラルの香りがあり、質感はしなやかで、少し頼りなげな細い腰つきの姿、鮮度の高い果実味、角ばらずともしっかりとしたミネラル感が均衡で、貴婦人のドレスのような優雅さを漂わせ、それなりの凝縮度を備え、舌先に浮いた砂糖っぽさを感じるものの、余韻は長さがあります。 ■リルベール・フィス■ シャンパーニュのコート・デ・ブランのクラマンに1746年から続く家族経営の名門ドメーヌで、自家畑自家醸造のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 現在、クラマンを中心としてシュイィとワリィの3つの村のグラン・クリュのみのシャルドネの畑を3.5ha所有し、醸造を担うベルトラン・リルベール氏(写真右)のもと、可能な限りの手作業で、伝統的な方法で醸造することを基本として、伝統に若い感性を融合させ、品質をさらに向上させています。 僅か3.5haの小規模な畑から造られるのは、年間25,000本程度ですが、国内外の多数のメディアから常に賞賛を浴びており、RMはほとんど眼中にないかのようなパーカー氏でさえ、ミレジム1999に異例の93点を与えているほどです。 ※ベルトラン・リルベール氏談: 「本当は毎年35,000本までシャンパンを造れますし売れる自信もありますが、僕の目がすべて行き届く限界が25000本位なので、これ以上は造らないことにしています。」 また、総生産量の約60%がアメリカ、ベルギー、スイス、イタリア、デンマーク、スゥエーデン、ノルウェー、フィンランド、ドイツ、オーストラリア等に輸出し、残る40%を個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。 ■クラマン■ コート・デ・ブラン地区で一番、太陽の恩恵を受ける南向きの斜面を擁するクラマン村からは、洗練されたキレの良い酸とミネラルに加えて、豊かな果実味と柔らかさを併せ持つ、品格あふれるシャンパーニュが誕生しています。 同じコート・デ・ブラン地区に属するオジェ村やル・メニル・シュール・オジェ村のピュアな鋼のような酸とミネラルの風味のシャンパンとは、また異なるスタイルです。 このクラマン村には、ベルエポックのペリエ・ジュエ、モエ・エ・シャンドン、テタンジェといった高名なシャンパン・ハウスが所有する多くの畑があります。 ■ブリュット・ブラン・ド・ブラン■ 白品種のシャルドネのみで造られるシャンパンをブラン・ド・ブランと呼び、リルベール・フィスのブラン・ド・ブラン・ブリュットには、クラマン、シュイィ、ワリイのグラン・クリュのシャルドネのみを用いた2〜3年ものの異なるヴィンテージのワインがブレンドされます。 ブリュット・ブラン・ド・ブランは、リベール・フィスの看板銘柄として、ミシュラン3つ星レストランの「ル・サンク」にオンリストされ、更に、ワインジャーナリズムの評価は極めて高く、「クラスマン」に毎年掲載されている他、「ギド・アシェット」「ギド・フィリュリュス(ソムリエガイド)」「ゴー・エ・ミヨー」「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」「ワインスペクテイター」などでも激賞されています。 ↓下の写真をクリックすると拡大します。
¥5,380円(税込)
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コート・デ・ブランのプルミエクリュのヴェルテュを中心に、グランクリュとあわせて15haのブドウ畑を持ち、シャルドネ88%、ピノノワール12%を栽培している。平均樹齢は32年、収穫はすべて手摘み。自然酵母で発酵、澱とともに冬を越させ、5月にボトリングする。瓶熟成は3〜8年。「クラスマン」で2つ星の評価を得るレコルタン・マニピュラン。ブリュット・トラディションは、シャルドネ80%、ピノノワール20%。赤い果実や花の香り、ラズベリーや柑橘系の果物を思わせる味わい。※実店舗と在庫を共有しているため、現時点での正確な在庫数とは異なる場合がございます。
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1825年ジョセフ・ペリエによって創業。シャンパンの確立と業績を評価され、「グランド・マルク」という栄称を与えられる。 同社のシャンパンは英国王室愛用の実績を持ち、ヴィクトリア女王、エリザベス女王もシャンパンと言えばジョセフ・ペリエしか飲まなかったと言います。 英国王室の結婚式で供されていたことから「ロワイヤル」の名称の使用が認められたこのシャンパンは、繊細さの中にもボディーを感じさせる、まろやかで落ち着いた味わい。 ※実店舗と在庫を共有しているため、現時点での正確な在庫数とは異なる場合がございます。
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インターナショナル・ワインチャレンジ金賞受賞!ピノ・ノワール100%からできるコクのあるボディ。★インターナショナル・ワインチャレンジ ロンドン2007で金賞を受賞しました!ブドウ品種:ピノ・ノワール100%デゴルジュマンまでの熟成期間:36ヶ月黄金の輝きのある美しい黄色。果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。アプリコットやプラムのような果実の風味と繊細な口当たり。それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディーを持っています。★まとめ買いで送料がとってもお得★配送に関して詳しくはこちら! 酸味 ★★★ コク ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★
¥5,400円(税込)
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 シャルドネ100%ミッシェル・ゴネは悪名高い18世紀フランス人の作家にちなんで名付けられたシャンパーニュを作成しました。サドは論理的な極端までフランスの啓発の哲学を運んだ残酷な知性の男性でした。マルキド・サド・Champgnes はスタイルで豊な非常に最もすばらしい品質があって単にこれら自身の葡萄園から栽培されたブドウから作られて。リリースされる前に3年間ボトル熟成します。ブリオッシュとトーストの香、素晴らしくアクティブな気泡、革、コーヒーに関連つけられた多湿の木の下の麝香。グルメは、乾いた、燻製にした肉、あぶられた貝、アペリティフワイン。関連商品はこちら
¥5,439円(税込)
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※こちらの商品は、若干ラベルに擦れたあとがございます。予めご了承ください。
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新聞で、第一位に選ばれました!日本経済新聞の土曜版『NIKKEIプラス1』の≪お薦めのスパークリングワイン特集≫(2004・8・21号)で、堂々の第1位に選ばれました〜っ(^O^)v以前から、巷では無名でしたが、業界では、かなり評価の高い一本でしたので、納得ですねっ♪紙面では…『エレガントなシャンパーニュ(=シャンパン)の代名詞的存在。一本線の通った力強さを持つ。』と、大絶賛っ!食卓に、この一本があれば、もう言う事なしですねっ♪【味わい】ふくよかで、キレのある辛口【産地】フランス シャンパーニュ地方