コート・ド・ニュイ
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Domaine Michel GrosBourgogne Hautes Cotes de Nuites RougeBourgogne Red Dry 2004ドメーヌ ミッシェル グロブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2004 生産者 ドメーヌ・ミッシェル・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ地区 A O C ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 畑面積 8.24ha所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 平均樹齢 20年以上 栽 培 自然を大切にしたテクノロジー 害虫対策 殺虫剤は用いず、性攪乱ホルモンカプセルを樹に下げる。 (※ヴォーヌ・ロマネ村全体に環境を大切にする姿勢があり、それに沿って技術開発が行われている。) 醗酵・熟成 ブドウの持つ要素をぎりぎりまで引き出すために比較的高温で長期発酵を行う。 諸処理 口当たりを浴するために卵白による清澄処理は行うが、濾過処理は行われない タイプ 赤のミディアムっぽいフルボディ 特 徴 濃縮された新鮮な果実の酸味とよく溶け込んだタンニンのバランスの良い上品なスタイル。 2004 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:15/20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:86点 2004年のブルゴーニュからは、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れており、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。 ※ブルゴーニュ委員会2004赤ヴィンテージ情報: 2004年の混沌とした夏の天候は、9月に太陽が戻り回復しましたが、ブドウ木は土壌の中にその栄養源を求めることになり、そのため、畑の位置や収獲日、特に収穫量により、ワインにはっきりとした個性が現われました。 赤ワインは、生き生きとした、濃い色の、小さな赤や黒の果実、スパイスなどのフレッシュで複雑性の富んだ香りを持ち、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れた、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。 スペクテーター誌評価(2007.5.31):87点 生き生きとした鮮やかな赤い色をして、チェリーの魅力溢れる表情に、大地やミネラルの趣が強調された、豊かでバランスの良いワインで、ブルゴーニュワインの入門として完璧です。 予想飲み頃は、現在(2007年)から2011年あたり。 ★シルキーでエレガントな極上デイリー!★ドメーヌ・ミッシェル・グロブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2004年 ■ドメーヌ・ミッシェル・グロ■ ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ一族の1つで、旧ドメーヌ・ルイ・グロの次男ジャン・グロの長男ミシェルが設立したドメーヌです。 1963年にドメーヌ・ルイ・グロを4人兄弟(コレットとギュスターヴノとジャンとフランソワ)で分割し、ジャンは初代アルフォンス以来のモノポールのクロ・デ・レアを相続し、1972年には、クロ・ド・ウージョの区画を購入しました。 ボーヌの学校を卒業した1975年からジャンの長男ミシェルがドメーヌに加わり、実質1979年辺りから、ドメーヌ・ジャン・グロのワインは、ミシェルの手により産み出されていました。 1996年ジャンの引退により、ドメーヌは3人の子供たち(ミシェル、ベルナール、アンヌ・フランソワーズ)に分割され、先祖伝来のモノポールのクロ・デ・レアをとニュイ・サン・ジョルジュ村の2区画、ヴォーヌ・ロマネ村の2区画とブルゴーニュの区画を1つ相続したミシェルが、ドメーヌ・ミシェルとしてスタートしました。 1990年はヴォーヌ・ロマネの区画を購入し、1993年と1996年にシャンボール・ミュジニィ数区画を購入し、1995年に、モレ・サン・ドニ村のラ・リュー・ド・ヴェルジーの区画を購入しました。 また、1997年にエカール家のドメーヌの管理をミシェルに委託する事になり、こちらのワインもドメーヌ ミシェル・グロで瓶詰めされています。(・・・詳細&一覧) ■ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ■ オート・コートのブドウ畑はフランスのすべてのブドウ畑と共に1885年と1900年の間にフィロキセラによって全滅してしまいました。 コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌの葡萄畑はすぐに植え替えられましたが、オート・コートの畑がやっと蘇ったのは1970年代で、父ジャン・グロはその先駆者の一人です。 ドメーヌ最大の面積を誇るオート・コート・ド・ニュイ・ルージュは、ニュイ・サン・ジョルジュの西の高台、シュヴレの集落周辺にある8ha強の畑から生まれ、その安定感ある味わいは、ドメーヌの力量を推し量るに十分の出来のワインと高く評価されています。 ※ブルゴーニュ2004ヴィンテージ情報: 2004年のブルゴーニュからは、ピノ・ノワールの繊細さとブルゴーニュのテロワールが現れており、表情豊かで、繊細で、バランスがよく、フレッシュなワインが誕生。 ※WS:87点 (詳細はページ下方に)
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〜インポーター様・資料〜 葡萄品種 ピノ・ノワール100%ヴォーヌ村のシンボル、グロ家は19世紀後半にはドメーヌ内で瓶詰し直接販売を始めたという名門。1830年、ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンソ・グロ氏によって設立。1963年、4代目のルイの引退時に4人の子供が2組に別れ、2つのドメーヌに分割されました。1つはギュスターヴとコレットによる「グロ・フレール・エ・スール」。もう一つが、ジャンとフランソワによる「グロ・ペール・エ・フィス」。後者は73年、2人がそれぞれ独自にワイン造りをすることで再分割され、ジャンが設立したドメーヌが「ジャン・グロ」(後のミッシェル・グロ)、フランソワが設立したのが「フランソワ・グロ」(後のアンヌ・エ・フランソワ・グロ、現在のアンヌ・グロ)となりました。ジャンが95年の収穫を最後に完全引退すると、畑はジャンの子供達3人がそれぞれ相続。長男のミッシェルはドメーヌの建物とモノポールのクロ・デ・レアを始めとする4haを得てミッシェル・グロの運営を強化し、現在に至ります。 関連商品はこちら
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■180本完売!12本追加!グロのワインは毎年コンスタントに濃縮した味わいのワインを産出しておりますが、さすがに2005年ですので、このクラスでもいつもの年よりグレードが違います。
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Domaine Michel GrosBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2005ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブランドメーヌ ミッシェル グロ 生産者 ドメーヌ・ミッシェル・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ地区 A O C オート・コート・ド・ニュイ 畑位置 *ニュイ・サン・ジョルジュの町から東に7kmほど離れたミュザン川の谷間の奥に位置するアルスナンという小さな村の、南東向きの丘の上。 *海抜360mから420mの高さに等高線に沿って栽培され、ピノ・ノワールの植えてある区画に隣接。 (※フィロキセラによって全滅してしまった畑を1970年代にようやく植え替え復興。) 畑所有面積 1.53ha所有 ブドウ品種 シャルドネ100% 平均樹齢 10年以上 栽 培 自然を大切にしたテクノロジー 害虫対策 殺虫剤は用いず、性攪乱ホルモンカプセルを樹に下げる。 ※ヴォーヌ・ロマネ村全体に環境を大切にする姿勢があり、それに沿って技術開発が行われている。 醗酵・熟成 ブドウの持つ要素をぎりぎりまで引き出すために比較的高温で長期発酵を行い、オーク樽(新樽率20%)で熟成。 諸処理 口当たりを浴するために卵白による清澄処理は行うが、濾過処理は行われない。 タイプ 白の辛口 特 徴 濃縮された新鮮な果実のデリケートな酸味の上品なスタイル。 2005 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:未 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:未 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。 ※ジャッキー・リゴー氏2005ヴィンテージ白ワイン情報: 例外的ヴィンテージとなった2005年の生育サイクルは春の間順調に推移し、6月にはブルゴーニュは良くある不安定な天候となったものの、開花は全般的に上首尾に進行しましたが、気温の上下のため結実不良が多く生じ、上質な小さな結実となりました。7月の初めから9月の終わり、さらにはそれ以降も、概ね乾燥し、昼間の十分な日照と涼しい夜間、干ばつを防ぐ僅かなタイミングの良い降雨というように、ブドウにとって好ましい天候が続きました。 9月1日よりコート・ド・ボーヌでは収獲が始まり、バランスよく成熟し、申し分のない健康状態で、厚い果皮の完璧なブドウが収獲されました。 2005年のブルゴーニュからは、ずば抜けた複雑性を備えた、例外的な質の繊細な澱の上で熟成させることも可能な、素晴らしい未来のある白ワインが誕生しました。 ★シルキーでエレガントな極上デイリー!★ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2005年(ドメーヌ・ミッシェル・グロ) ■ドメーヌ・ミッシェル・グロ■ ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ一族の1つで、旧ドメーヌ・ルイ・グロの次男ジャン・グロの長男ミシェルが設立したドメーヌです。 1963年にドメーヌ・ルイ・グロを4人兄弟(コレットとギュスターヴノとジャンとフランソワ)で分割し、ジャンは初代アルフォンス以来のモノポールのクロ・デ・レアを相続し、1972年には、クロ・ド・ウージョの区画を購入しました。 ボーヌの学校を卒業した1975年からジャンの長男ミシェルがドメーヌに加わり、実質1979年辺りから、ドメーヌ・ジャン・グロのワインは、ミシェルの手により産み出されていました。 1996年ジャンの引退により、ドメーヌは3人の子供たち(ミシェル、ベルナール、アンヌ・フランソワーズ)に分割され、先祖伝来のモノポールのクロ・デ・レアをとニュイ・サン・ジョルジュ村の2区画、ヴォーヌ・ロマネ村の2区画とブルゴーニュの区画を1つ相続したミシェルが、ドメーヌ・ミシェルとしてスタートしました。 1990年はヴォーヌ・ロマネの区画を購入し、1993年と1996年にシャンボール・ミュジニィ数区画を購入し、1995年に、モレ・サン・ドニ村のラ・リュー・ド・ヴェルジーの区画を購入しました。 また、1997年にエカール家のドメーヌの管理をミシェルに委託する事になり、こちらのワインもドメーヌ ミシェル・グロで瓶詰めされています。(・・・ドメーヌ詳細へ) ■ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ■ オート・コートのブドウ畑はフランスのすべてのブドウ畑と共に1885年と1900年の間にフィロキセラによって全滅してしまいました。 コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌのブドウ畑はすぐに植え替えられましたが、オート・コートの畑がやっと蘇ったのは1970年代で、ミッシェル氏の父ジャン・グロはその先駆者の一人です。 ブドウはニュイ・サン・ジョルジュの町から東、7キロほど離れたミュザン川の谷間の奥に位置するアルスナンという小さな村にあり、シャルドネ種はピノ・ノワールの植えてある区画に隣接し、土壌は泥灰土が多くシャルドネ品種によく適しています。 ※ブルゴーニュ白2005ヴィンテージ情報: 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。
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Domaine Gros Frere et SoeurBourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2005Bourgogne Red Dryドメーヌ コレット グロブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ 生産者 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 A O C ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 所有面積 7.85ha所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% 栽 培 *剪定:コルドン / *肥料:オーガニック *摘芽・摘房:毎年実施。(※摘房は自動的に1株あたりの房数を調整するのではなく、重なり合う房を取り除き風通しを確保し、このため収穫時におけるカビは少なくなり、剪定の重要性を低減。) *農 薬:除草は、他のヴォーヌ村のヴィニュロン同様に生えたものを枯らすタイプを使用。 収 穫 全て手摘み 醗 酵 *除梗した後、収穫果は果汁圧縮機にかけて水分を飛ばし、すぐ発酵。 *ブルゴーニュ内で選抜された培養酵母を用い、コンクリートタンクの中で最高温度30℃、10〜12日間。 *糖分がなくなってからタンクの温度を40℃まで上げてポリフェノールを最大限に抽出し、24時間かけて自然に温度を下げてから圧搾し、1週間〜10日間タンクの中で静置。 熟 成 ミディアムと強めにローストされたアリエ産のオーク樽を半分ずつ12ヶ月間熟成。 (シュール・リーの状態) 諸処理 *ピジャージュ:醗酵期間中にオート・ピジャージュで1日2回実施。(※マロラクティック発酵が始まるまでは15日に1回、終了してからは3週間に1回、7月までと長期にわたり継続。) *澱引き:瓶詰時のみに実施。 *清 澄:瓶詰の2〜3ヶ月前に1樽につき4個の卵白で清澄。 *ろ過処理:ノン・フィルター。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 豊かな果実の凝縮感が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。 チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。 2005 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:/20点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:未評価 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。※ジャッキー・リゴー氏2005ヴィンテージ赤ワイン情報: 例外的ヴィンテージとなった2005年の生育サイクルは春の間順調に推移し、6月にはブルゴーニュは良くある不安定な天候となったものの、開花は全般的に上首尾に進行しましたが、気温の上下のため結実不良が多く生じ、上質な小さな結実となりました。7月の初めから9月の終わり、さらにはそれ以降も、概ね乾燥し、昼間の十分な日照と涼しい夜間、干ばつを防ぐ僅かなタイミングの良い降雨というように、ブドウにとって好ましい天候が続きました。9月15日よりコート・ド・ニュイでは収獲が始まり、バランスよく成熟し、申し分のない健康状態で、厚い果皮の完璧なブドウが収獲されました。 2005年のブルゴーニュからは、収獲の質がとても高かったので、醸造過程において多くの介入の必要もなく、ブドウからワインへ調和のもとに自然と変化し偉大なレベルの構成へ達し、自然の凝縮度の高く、程よい粘性、活気に輝くミネラルを備えた赤ワインが誕生し、若いうちからも強い感動を与え、長く美しい熟成が約束されています。 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2005年 ■ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール■ ヴォーヌ・ロマネ村に数あるグロ家の1つで、ドメーヌ・ルイ・グロ(後のジャン・グロで現在ミシェル・グロ)の長男ギュスターヴと長女コレットが、ドメーヌ・ルイ・グロの相続により興したドメーヌです。 ギュスターヴとコレットにとって甥に当たる弟のジャン・グロの次男ベルナールが継承し、ベルナール氏は、1980年に病を患った叔父のためにドメーヌに参加し、ギュスターヴ氏が亡くなる1984年までの3年間ともワインつくりに携わり、ギュスターヴ氏亡き後、その後、現在に至ります。 ベルナールのワインは、凝縮・果実味・強さと柔らかさ・ボディ・しっかりした造りとしなやかさ・余韻の長さなど、偉大なワインは兼ね備えている相反する要素のスタイルのワインを目指し、グロ家の中ではもっとも男性的で筋肉質なタイプと言われます。 また、父ジャン・グロのドメーヌを引き継いだドメーヌ・ミッシェル・グロは、ベルナール氏の兄に当たり、妹は、ポマールの名門パラン家に嫁ぎ、ドメーヌ・アンヌ・フランソワ・グロを設立した、ワインつくりの名門三兄弟としても有名です。(・・・詳細&一覧) ■ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ■ オート・コート・ド・ニュイのj畑は、コート・ドールの北のレウル・ヴェルジから南のマニ・レ・ヴィレールまで20の区域に渡って広がり、その9割以上を赤ワインの生産が占めています。 ※ブルゴーニュ赤2005ヴィンテージ情報: 2005年のブルゴーニュは、収穫量としては前年よりも減少したものの、全ての条件が揃った「例外的なヴィンテージ」で、赤ワインも白ワインも、1865・1923・1959・1990・1999年といったブルゴーニュの伝説的ヴィンテージに匹敵するワインが誕生。
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エキス分豊富なワイン・・・・優雅で魅力的なワイン!!!
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【商品名】ブルゴーニュ・オート・ コート・ド・ニュイ "テロワール・ド・ラビィ" 2006年 赤 750ml商品説明ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイAC。ピエール・ポネル創立の地‘アビイ・サン・マルタン’にちなんだ‘テロワール・ド・ラビイ’(「アビイの地」の意)という呼称は、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの中でもビエール・ポネルが特に厳選したワインにのみ付けられます。ピノ・ノワール種を100%使用して造られ、透き通ったルビー色、ラズベリーや赤スグリを想わせる香りが漂います。分 類スティルワインテイストフルボディメーカー名PIERRE PONNELLE原産国フランス ブルゴーニュ注 意※ヴィンテージは急遽変更になる場合がございます。 詳しくはご注文時にご確認下さい。お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて 720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。1800mlなら6本単位で送料無料です。(但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります)☆当店からの確認メールでご確認ください。未成年者飲酒禁止法★未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。
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容量:750ml品種:ピノ・ノワール
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容量:750ml品種:シャルドネ
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紫がかったガーネット色で、赤い花や赤い果実の香りに胡椒や赤い肉、丁子、土の香りなどが現われてきます。果実の若さやフルーツコンフィを思わせる味わいに、時間と共に土やミネラルなどのニュアンスを感じます。果実味もしっかりしており肉厚な印象で、タンニンもしっかりとしており、全体的にバランスがよくまとまった印象です。 ブドウ品種 :ピノ・ノワール100% 面積 :1.74ヘクタール 樹齢 :25年 熟成 :樽熟 年産 :10000本Domaine Remoriquet ドメーヌ・ルモリケ ワインスペクテーターが高く評価する造り手です!ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは4代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。ジルはボーヌにて醸造学を学びディプロマの認定を受け、1979年よりドメーヌに参加。彼のワインに対する情熱は熱く、現在ではGDVBなるブルゴーニュの醸造技術の向上を図るグループやFARRE(環境保護を目的とする農法を研究する団体)の代表と務めるなど精力的に動いている。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブドウ、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えている。現在畑は9.5ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長している。 ≪ワイン・スペクテーター≫ 96点を筆頭に高得点を獲得し続けるルモリケ! ≪ヴィナリー2006≫ ヴィナリー・インターナショナルは、ユニオン・デ・エノローグ・ド・フランスが主催する国際的な ワインコンクールで、その目的はワインの成熟を強調すること及びアペラシオンにおける最高 ともいえる高品質に達するワインに栄誉を与えることです。その審査にはフランス及び外国の 醸造家を優先し醸造家以外からも生産やマーケティング、消費、コミニュケーションといった あらゆる分野からその道のスペシャリストを採用している。コストパフォーマンスの高ワインに対し与えられるPrix d'Excellence賞! Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2003 Prix d'Excellence 獲得! ≪コンクール≫ Concours General Agricole Paris 2003 Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2000 金賞 Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2000 銅賞 Concours General Agricole Paris 2004 Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2001 金賞 International General Agricole Paris 2004 Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2002 金賞 Bourgogne Haut Cotes de Nuits 2002 銅賞 Concours General Agricole Paris 2006 Vosne Romanee 1er Cru Au-Dessus des Marconsorts 2003 金賞
¥2,780円(税込)
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オート・コート・ド・ニュイの畑は、コート・ドールの北のレウル・ヴェルジから南のマニ・レ・ヴィレールまで20の区域に渡って広がり、その9割以上を赤ワインの生産が占めています。ブルゴーニュワインの好きな人が普段飲みに買うことが多いワインです。
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<赤:フルボディ> フランス ブルゴーニュ地方 ブドウ品種:ピノノワール種 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ」の中でNo1の呼び声高い、ミッシェル氏の造る隠れた銘品。ニュイサンジョルジュの北のほうで取れた葡萄を使用したこのワインは果実の香とソヴァージュ(野生的)なニュアンスをあわせもった飽きのこない素晴らしい味わいです。
¥2,793円(税込)
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生 産 地 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地区 生 産 者 ミッシェル・グロ ぶどう品種 ピノ・ノワール 味 わ い 中重口赤 ヴィンテージ [2004] 容 量 750ML 店長のコメント グロ家の長男ミッシェル氏は、ぶどうの持つ力を最大限に 発揮させるため、比較的高温で発酵することを、ワイン造り のスタイルとしています。 その為、果実味とエレガントさを 見事なまで体現しています。 ミッシェル氏のワインは、試す価値ありです!!
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生産地 ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン 750ml インポーター オルヴォー ミシェル・グロオーナーのミシェル・グロは、1975年にボーヌ市の葡萄栽培学校を卒業し、父ジャンと一緒に働き始め、1979年から父の葡萄園の一部のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2haを自分で造り始めた。そしてフィロキセラのため耕作しなくなったオート・コートの土地に葡萄の樹を植えることによってドメーヌを拡張していった。(1972年にクロ・ヴージョ一区画を購入。1990年にヴォーヌ・ロマネ一区画を購入。1993年、1996年にシャンボール・ミュジニー数区画を購入。1995年にモレ・サン・ドニのラ・リュー・ド・ヴェルジー一区画を購入。)1995年の葡萄収穫の後、ジャン・グロは引退してドメーヌを三人の子供に分配し、1995年まで自分のドメーヌを経営しながら父のドメーヌを管理してきたミシェルは、単一畑のル・クロ・デ・レア、ヴォーヌ・ロマネの一級畑、ニュイ・サンジョルジュの2区画、ヴォーヌ・ロマネの2区画とACブルゴーニュの一区画を相続。収穫は全て手摘みで行い、その場で選別。除梗して温度管理しながら発酵させる。発酵の前半は一日二回ルモンタージュ、後半はピジャージュを行う。熟成は各キュヴェにより異なり、新樽比率は村名で30〜40%、プルミエ・クリュで50〜80%、グラン・クリュでは100%。 Michel Gros : Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
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AOC BOURGOGNE HAUTES COTE DE NUITS 品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ ベルナール・グロの2001年にはあっと驚かされた。ビロードのような舌触りが素晴らしく、1980年代の並外れた年にヴォルネイのジェラール・ポテルが造った傑作を思い出させるような味なのである。これらのワインに香りが高く、既に驚くほど開いていてその真価に値するセンセーションを巻き起こすことだろう。あとは長期の熟成がうまくいくかどうかだが、まず心配はないと思われる。
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ブランも美味しいミシェルのオート・コート
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[フランス/赤ワイン/ピノ・ノワール]
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▼ 関連商品 ▼ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 年代 造り手 [2005]年 フランソワ ラマルシュ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ 村 AOC オート コート ド ニュイ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【赤 ミディアム】【フランソワ ラマルシュ】【ドメーヌ ラマルシュ】【ロマネ コンティ】【ラ ターシュ】【ロバート パーカー】【ル・クラスマン】【セレナ サトクリフ】【オート コート ド ニュイ AOC】【AOC オート コート ド ニュイ】
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■96本完売!60本追加! ■■■リアルワインガイド88〜89+点■■■すみません。まずは最初に謝ります。16号に掲載したこのワインの樽試飲での僕の判断は87+〜88でした。完全に見誤りました。これは偉大なオート・コートです。言い訳がましいのでアレですが、樽試飲後の樽熟、ビン熟を経てスクスクと見事に成長せいたようです。本当にごめんなさい。で、ワインはこのクラスとは思えない酒質があり、しっかりした果実、伸びる酸、力のあるタンニンとで高いポテンシャルを持つ。猛烈にお買い得で早くからは飲めない見事なオート・コート。ミシェル・グロ
¥2,814円(税込)
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■MICHEL GROS BOURGOGNE HAUT COTES DE NUITS ROUGE■ワインチャレンジでワールドレッド部門で、ワインメーカーオブザイヤーに選出されました。数ある1級物の中でも別格に扱われている。いま、注目をあつめるブルゴーニュの造り手のひとり。■ブルゴーニュ・ルージュ■2004年■ピノ・ノワール種■パワーを感じる風味で、ふくよかなボディのビロードのような果実味の風味となめらかでひろがりのある風味を感じます。■オーコートドニュイ品種容量 ピノノワール750ML■ミシェル・グロのスタンダートのピノ・ノワールです。■みずみずしい力強い味わいです。