シャブリ
865件中 751~780件26ページ
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容量:750ml品種:シャルドネ
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格付:特級 甘さ:辛口
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セルヴァン家が所有する1ヘクタールに満たない最も最良の区画だけをプライベート畑として選別された、仕込みも別のプライベート・シャブリです。グランクリュの中でも最も有名なこの<レ・クロ>は0.88ha。樹齢32年。100%樽熟成。とても複雑で幾重にも感じる香りと味わいが印象的。濃密で蜂蜜のようなニュアンスも素晴らしい。
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プライベート畑。1ヘクタール弱。手摘み、平均樹齢50年。このワインが、フランス国外に出るのは初めてです。このグランクリュは、フランソワのお父さん、マルセル・セルヴァンさんの畑。本当に蔵元にとっての、大事なお客様にだけにお分けしている、最高のキュべです。付き合いだして5年目にして、やっと出してくれました、ほんの20ケースほど。セルヴァン家のワイン造りの真髄が色濃く踏襲されています。トロッとした濃密な感じ、おだやかな香り、落ち着きのある優雅さ・・・シックな味筋がグランクリュを味わうことの幸福を感じさせます。内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法冷蔵もしくは陽の当たらない涼しい場所 15℃以下原材料シャルドネ製造国フランス「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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セルヴァン家が所有する1ヘクタールに満たない最も最良の区画だけをプライベート畑として選別された、仕込みも別のプライベート・シャブリです。この<レ・プリューズ>は0.7ha。樹齢50年。100%樽熟成。特に樹齢の高い古木の特選で、とてもリッチでパワフル。スケールの大きさを感じ、かつミネラル感も備え、バランスに優れています。バニラ・ミネラル・ドライフルーツの融合が秀逸です。
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年号 : 2002 色 : 白 容量 : 750ml 甘辛 : 辛口 ボディ : ミディアムフル クラス : シャブリACプルミエクリュ コメント : 特級畑のなかで最も著名な、絶好の立地の「レクロ」。パンソンのレクロは極上のシャブリのひとつです。
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生産地 シャブリ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン 750ml インポーター モトックス ラ・シャブリジェンヌシャブリ全体の1/4という生産量を誇りながら、品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。1923年設立の生産者共同組合で現在は約 320軒の葡萄栽培農家が加盟している。全体の栽培面積は1,200haもあり、7つのグラン・クリュ、30以上のプルミエ・クリュを擁し、シャブリ AOCを名乗れる20の町村にまたがっている。 シャブリ全体の1/4という生産量を誇りながら、品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。1923年設立の生産者共同組合で現在は約320軒の葡萄栽培農家が加盟している。全体の栽培面積は1,200haもあり、7つのグラン・クリュ、 30以上のプルミエ・クリュを擁し、シャブリAOCを名乗れる20の町村にまたがっている。ラ・シャブリジェンヌでは、輸送時の葡萄の劣化を防ぐため圧搾は組合員が行い、マスト(ぶどう果汁、果醪、発酵前の醸造原料:一般に赤ワイン用は果皮や種を含み、白ワイン用は果汁のみ)の状態で醸造所に持ち込まれる。その後、12〜24時間かけてデブルバージュが行われ、村名と一部のプルミエ・クリュはステンレス、プルミエ・クリュの一部とグラン・クリュの一部はステンレスと樽の併用、グラン・クリュの一部は樽で醗酵。その後マロラクティック醗酵を経て澱引き。一度目は細かな澱を残し、シュール・リー熟成。アッサンブラージュ時に二度目の澱引き。新樽比率は40%以下。ベントナイトで清澄され、軽く濾過される。また、シャブリジェンヌはシャブリ全体の1/4という量を生産している為、その葡萄栽培方法や醸造管理方法、またワインの価格政策はシャブリ全体に多大な影響をもたらし、シャブリ地区の品質維持にも重要な役割を担っている。 La Chablisienne : Chablis Grand cru Les Preuses
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■Chablis Vaudesir / Joseph Drouhin (白)750ml グラン・クリュの丘の北から3番目に位置する畑ですが、このあたりから斜面が若干南向きになり、太陽の恵みからくる甘味を感じさせる程の果実味とふくらみが強調されます。 7つの特級畑の中で最も優雅で豊かな風味が魅力的です。
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再入荷しました!●南向きの急斜面、非常に石灰質が強い粘土石灰質土壌、0.35ha。 トロピカルフルーツや蜜の香り、驚くほど厚みのあるボディにキレの よい酸味。1級とは思えない風格を備えている。
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・2002年代 ブルゴーニュ・10.000円以内 ブルゴーニュ・白ワイン ブルゴーニュ
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【商品名】シャブリ 特級 レ・クロ 2003年 白 750ml商品説明シャブリ・グラン・クリュAC。レ・クロは7つある特級畑の中でも一番広い26.05ha、南西向きの斜面に位置し、最高級のシャブリとの名声を得ています。ミネラルの風味とマーマレードや上質なバターを想わせる風味との絶妙なハーモニー。複雑で力強い味わいを持った芳醇なワインです。分 類スティルワインテイスト辛口メーカー名J.MOREAU&FILS原産国フランス ブルゴーニュお取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて 720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。1800mlなら6本単位で送料無料です。(但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります)☆当店からの確認メールでご確認ください。未成年者飲酒禁止法★未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。
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シャブリ 1級
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●フィリップ・パカレやはり赤よりも白の造り手、なのだろうか?このシャブリ、実にシャブリらしい土地の個性を持っている。レモンなどの黄色い柑橘系、青リンゴ、あるいはライムのような青くフレッシュな酸。そして何よりも薫り高くも火打ち石のようなミネラル感。香りこそ穏やかではあるが、口に含むと一気に果実味が押し出し、ミネラル感はすかさず下からのバックアップに備えると言った、念の入ったチームワーク。ある意味久しぶりにシャブリらしいシャブリをのんでいるのかもしれない。●これだけサンプルで入れて、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのものと較べようと試飲を伸ばしてきたが、実際ド・ムールと較べると、先ずはこちらは典型的なシャブリの「キンメリジャン」的なミネラル感。に対して厳密にはキンメリジャンではないド・ムールのもっと粘土質な処からえられた粘りある果実味、と共に土地の個性の良くでたワイン、だと思うし同時にそれが実にシャブリ的な物だとも思う。●いずれにしろ、このパカレのシャブリ、ナッティーというか、ヘーゼルナッツの香りが非常に魅力的、そして先は長い。おそらく1〜2年で還元状態に入る気もするが、3〜4年は寝かせてみて損ではないだろう。最も抜栓して軽くデカンターをすれば・・・・驚くほどのスケール感を見せてくれるに違いない。(2007.06.05 いのまた)
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ドメーヌ・ウイリアム・フェーブルブーグロの上部、グラン・クリュの畑の中で最も高い位置にある畑。石灰質層を覆うきめ細かな粘土質土壌。豊かなミネラルとフル−ティな香り、ふくよかで余韻の長いワインです。
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■04でも驚かされましたが、シャブリの域を超えています。しっかり した酸にミネラル豊富なテイストにまず納得されること間違いなし。 後口にシャブリらしさを感じます。グレープフルーツやトロピカルな 香りも特徴的。パカレの白、想像以上に美味しいです。
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今飲んで89+ ポテンシャル90 飲み頃予想2008〜2020 ミネラルの塊が押し寄せてくる美しい香り。 ともかくフルーツよりもミネラル。 シャブリの本領発揮だ。 液体はあくまでも澄み切っていて、 まるでミネラルウォーターのよう。 アタックはドライな味わいとキレの良い酸が 支配するが、ミッドからミネラルのほろ苦さと フルーツが絡んでくる。透明な印象の中に 白いフレッシュフルーツと大地の養分が混ざった 極めてミネラリーなワイン。 リアルワインガイド18号
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【商品名】シャブリ 特級 ヴァルミュール 2003年 白 750ml商品説明シャブリ・グラン・クリュAC。ヴァルミユールは芳醇でコクのあるレ・クロと香り高いグルヌイユに挟まれた面積13.20haの特縁辺で、両側の畑の特性を併せ持つと言われます。繊細なミネラルの風味、白桃のような果実の香りが心地よく広がる、奥行きのある味わいが印象的なワインです。分 類スティルワインテイスト辛口メーカー名J.MOREAU&FILS原産国フランス ブルゴーニュお取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送までに3〜4日かかる場合がございます。まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて 720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。1800mlなら6本単位で送料無料です。(但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります)☆当店からの確認メールでご確認ください。未成年者飲酒禁止法★未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。お酒は20歳になってから。
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★実店舗と在庫を共有している為 ご注文を頂いても商品をご用意 出来ない場合がございます。《Domaine des Malandes》Chablis Grand Cru Vaudesir 産 地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ A.O.Cシャブリ【グラン・クリュ】 ブドウ品種 シャルドネ タイプ 【白・辛口】 容 量 750mlドメーヌ・デ・マランドが所有する25,2haの内の0,9haが「ヴォーデジール」の特級畑です。斜面が若干南向きで、太陽の恵みを受け、果実の甘味を感じさせるほど果実味がふくらみ、7つのグラン・クリュの中で最も優雅で豊かな風味を持つワインとして定評があります。並み居る生産者の中でもマランドのヴォーデジールは、濃縮感があり、バランスに優れるのは勿論、長い余韻が特に際立つワイン。白ワインの美点を集めた贅沢な特級畑です。
¥9,000円(税込)
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ローラン・デュパティスとは、シャブリの共同組合のブランド名。特級畑グルヌイユは9ha。黄色い果実の香りをもち、優雅さがこの畑の特徴です。柔らかい酸味はとてもフルーティに感じられます フランス 産地:シャブリ クラス:特級畑 主な品種:シャルドネ 生産年:2002 評価ポイント:- ▼ブルゴーニュ特集はコチラ▼
¥9,030円(税込)
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¥9,114円(税込)
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年代 造り手 [2000]年 ジャンコレ・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 シャブリ・プルミエ タイプ 白・辛口 内容量 1500ml 【AOC シャブリ プルミエ・クリュ 】 【シャブリ】 【シャブリ1級】 【シャブリ プルミエ クリュ】 【AOC シャブリ】 【シャブリ AOC】 【白 辛口】 【辛口 白】 【シャブリ・プルミエ・クリュ AOC】 【AOC シャブリ プルミエ クリュ】
¥9,150円(税込)
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■タイプ 白■ボディー 重■産地 フランス ブルゴーニュ (Bourgogne) シャブリ地区 ■等級 グラン・クリュ■ぶどう品種 シャルドネ ■生産者 ジャン・ポール・エ・ブノワ ドロワン
¥9,240円(税込)
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★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けますChablis Grand Cru Les Clos / Vincent Dauvissat
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WINE INFORMATION 銘柄名 La Chablisienne Chablis Grand Cru Grenouilles Chateau Grenouilles.淡い黄金色。香りは洗練され、エレガントな新鮮さが沸き立っているような印象を受ける。 空気に触れされることにより、花の香りとりんご、洋梨、桃の香り、そしてヴァニラのニュアンスを感じることが出来ます。口に含むと、まず最初に瑞々しさとピンと張ったような酸、切れ味の良いミネラル感が複雑に混ざり合い、インパクトのある味わい。非常にクリアーでキレのあるフルーティな味わい。明確なアロマと、厳格なスタイルによって、他には類を見ない傑出したシャブリに仕上がっています。最後は非常に長い余韻が続き、ミネラル感が口の中を走ります。==モトックス公式サイトより抜粋==収穫年 2004年容量 750ml 産出国 フランス産出地方 ブルゴーニュ産出村 シャブリ 原産地呼称 シャブリ グラン クリュ所有者 La Chablisienne 管理者 土壌 キンメリジャン 耕作面積 2ha 樹齢 平均50年 葡萄品種 シャルドネ 100% 収量 45hl/ha 年間生産量 平均12,000本 醗酵 オーク樽(225L)70% ステンレス・タンク30% 熟成 10% オーク樽熟成 8ヶ月 (225L、新樽比率 10%) 90% ステンレス・タンク熟成 8ヶ月 (シュール・リーにて)色 白味わい 辛口輸入業者 (株)モトックス